कोई तर्क नहीं है कि पिज्जा अमेरिका में सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। लेकिन कौन सा शहर निरपेक्ष रूप से सर्वश्रेष्ठ कार्य करता है? हम जांच करने के लिए निकल पड़े, और अमेरिका की सर्वश्रेष्ठ पिज्जा की हमारी वार्षिक रैंकिंग के आधार पर, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि जहां एक शहर पैक से अलग है, वहीं कई अन्य बहुत पीछे नहीं हैं।
वहां विभिन्न पिज्जा शैलियों के दर्जनों देश भर में पाया जाना है। कुछ लोग नेपल्स (क्लासिक नियति शैली) में पिज्जा बनाने के मूल तरीके से वापस आ गए हैं, लेकिन अधिकांश शहरों के उत्पाद हैं जिनमें उन्हें पाया जा सकता है। न्यूयॉर्क , डेट्रोइट, सेंट लुइस, न्यू हेवन, और निश्चित रूप से शिकागो सभी की अपनी ट्रेडमार्क पिज्जा शैली है, और बार पाई, दादी और सिसिलियन शैली सहित अन्य शैलियों, तट से तट तक लोकप्रिय हैं।
सही पाई क्या है? विभिन्न पिज्जा शैलियों को ध्यान में रखते हुए, यह एक भरा हुआ प्रश्न है। यह कहने के लिए पर्याप्त है, कोई बात नहीं अपने पिज्जा संप्रदाय, निम्नलिखित आदर्श पाई के बारे में सच है: एक बारीक चटनी, न तो बहुत मीठा और न ही नमकीन गुणवत्ता, अच्छी तरह से वितरित पनीर की गुणवत्ता और अच्छी तरह से युग्मित टॉपिंग एक स्वादिष्ट, नमकीन क्रस्ट और एक विवेकपूर्ण, सॉस, चीज़, टॉपिंग और क्रस्ट का अच्छी तरह से संतुलित और मनभावन अनुपात, जो संरचनात्मक अखंडता को बनाए रखता है, कोई फर्क नहीं पड़ता है।
पिज्जा के लिए अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ शहरों के नाम के लिए, हमने अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ पिज़ा की चौथी-वार्षिक रैंकिंग से परामर्श किया, जिसकी शुरुआत देश के हर कोने से 800 पिज़्ज़ेरिया से हुई थी। इन पिज़्ज़ेरिया को एक सर्वेक्षण में इकट्ठा किया गया था, जिसे तब पाक अधिकारियों ने विचित्र खाद्य पदार्थों के रूप में विविध रूप में लिया था। एंड्रयू ज़िमर , लॉस एंजिल्स टाइम्स के खाद्य आलोचक एस। इरेन वीर्बिला, खाद्य लेखक जॉन मारियानी और शेफ एलिजाबेथ फॉकनर और वायली डुफ्रेसने। जानने के लिए पढ़ें कि कौन से नौ शहर सूची में सबसे अधिक पिज़्ज़ेरिया हैं।
फास्ट फूड की जगह जो पूरे दिन नाश्ता परोसती है
पोर्टलैंड, या
पोर्टलैंड भोजन का दृश्य स्थानीय और स्थायी किराया पर केंद्रित है, जो कुछ शानदार पिज्जा बनाने के लिए भी होता है। उदाहरण सहित रेस्तरां में पाए जा सकते हैं केन के कारीगर पिज्जा तथा एपिजेन्डा स्कोल्स ।
वाशिंगटन डीसी।
अगर आपको लगता है कि पिज्जा में दृश्य वाशिंगटन उन बड़े रूप से बड़े लोगों के अलावा कुछ भी नहीं घूमता है ” जंबो स्लाइस ,' फिर से विचार करना। जबकि उन होमस्पून स्लाइस जोड़ों वास्तव में अधिकांश भाग के लिए कुछ बहुत अच्छे पिज्जा परोस रहे हैं, आप वास्तव में रेस्तरां सहित शानदार पिज्जा पा सकते हैं 2Amy का , पीट के , पिज़्ज़ेरिया पारादीसो , तथा माचिस ।
सैन फ्रांसिस्को, सीए
पिज्जा की क्लासिक डेस्टिनेशन स्टाइल ने जड़ पकड़ ली है सैन फ्रांसिस्को बड़े पैमाने पर, रेस्तरां सहित आटा + पानी , टोनी का पिज़्ज़ा नापोलेटाना , एक भाग्य पिज्जा , तथा डेलफिना पिज़्ज़ेरिया आप नेपल्स के बाहर पाए जाने वाले कुछ बेहतरीन उदाहरणों की सेवा करेंगे।
लिस्टरीन की अल्कोहल सामग्री क्या है
बोस्टन, एमए
बोस्टन का है लिटिल इटली अमेरिका के सबसे प्रसिद्ध में से एक है, और शहर में जड़ें नीचे रखने वाले इतालवी समुदाय ने कुछ शानदार पिज़्ज़ेरिया खोले हैं जिनमें शामिल हैं संतरपियो का , अम्बर्टो गैलरी , रेजिना पिज़्ज़ेरिया , कप , तथा अर्नेस्टो का ।
न्यू हेवन, सीटी
नया आश्रय स्थल एक छोटा शहर है, लेकिन यह अपनी बनावट, पतले-पतले पिज्जा की अनूठी, थोड़ी विस्मृत शैली के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें एक बनावट और मामूली आकर्षण है। इस पिज्जा शैली की सबसे अच्छी व्याख्याएँ यहाँ मिल सकती हैं एर्नी की , बार में ब्रू रूम , जुपार्डी का (तकनीकी रूप से वेस्ट हेवन में), आधुनिक एपिजेरा , सैली का एपिजेरा , और ज़ाहिर सी बात है कि फ्रैंक पेपे , जिसे हमारी रैंकिंग में अमेरिका के शीर्ष पिज़्ज़ेरिया का नाम दिया गया था।
फिलाडेल्फिया, पीए
में भोजन दृश्य फिली बेहतर और बेहतर प्राप्त करना जारी रखता है, और उनके पास इसके लिए दिखाने के लिए कुछ शानदार पिज्जा हैं लोरेंजो एंड संस , टैकोनेली की , मधुशाला , गंभीर , पिज़्ज़ेरिया वेट्री , तथा टोनी का स्थान।
लॉस ऐंजिलिस, सीए
लगभग हर अनुनय के महान भोजन में पाया जा सकता है देवदूत , और यह निश्चित रूप से पिज्जा विभाग में कोई भी कमी नहीं है। एलए में शानदार पिज्जा परोसने वाले प्रतिष्ठित रेस्तरां शामिल हैं पिज़्ज़ेरिया मोजेज़ा , गजलीना , बैरन का , के अंतर्गत , तथा 800 डिग्री ।
शिकागो, आईएल
जबकि शिकागो अपने हस्ताक्षर डीप-डिश स्टाइल पिज्जा के लिए प्रसिद्ध हो सकते हैं, वहां भी पारंपरिक पतले-क्रस्ट पिज्जा की कमी नहीं है, जिससे यह एक प्रमाणित दोहरा खतरा बन जाता है। यदि आप सच्चे शिकागो पिज्जा के अच्छे प्रतिनिधित्व की तलाश में हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप जाएँ टुकड़ा , असली पिज़्ज़ेरिया ऊनो , लू मालती की , जेनो का पूर्व , पेकोड का , तथा कोलफायर पिज्जा ।
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न्यूयॉर्क, एनवाई
पिज्जा के लिए अमेरिका का सबसे अच्छा शहर है, और हमेशा रहा है, न्यूयॉर्क । न केवल आप हर पिज्जा शैली के बारे में स्पॉट-ऑन संस्करणों को जान सकते हैं, वहां हर आदमी को पता है, हर पड़ोस कोने की एक अनगिनत संख्या में घर है, उन क्लासिक न्यूयॉर्क स्लाइसों को मारते हैं जो अक्सर कहीं और कॉपी किए जाते हैं लेकिन कभी भी पूरी तरह से दोहराया नहीं जाता है। शहर के शीर्ष पिज़्ज़ेरिया में शामिल हैं फ़रा का , रोबर्टा का , टोटोनो का , पाउली जी की , ग्रिमाल्डी का है , तथा लुकाली ब्रुकलिन में जो है , पटसी का , क्या। , स्कूटर , तथा लोम्बार्डी का मैनहट्टन में लुई और एर्नी ब्रोंक्स में माही माही क्वींस में और डेनिनो की स्टेटन द्वीप पर। जब आपको अच्छा पिज्जा खोजने के लिए न्यूयॉर्क जाने की ज़रूरत नहीं है, तो न्यूयॉर्क में किसी भी अन्य अमेरिकी शहर की तुलना में वास्तव में महान पिज़्ज़ेरिया की उच्च एकाग्रता है।
