इस स्वाद परीक्षण यात्रा पर आगे बढ़ने से पहले पूर्ण प्रकटीकरण: मैं शाकाहारी नहीं हूं। मैं अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी अनाज से करता हूं और इसे दूध और कुकीज़ के साथ समाप्त करता हूं (शायद हर रात नहीं, लेकिन यह असामान्य नहीं है)।
उस ने कहा, मैंने उन स्थितियों में हेडफर्स्ट चलाया है, जहां मुझे अपने सामान्य पाक और खाने के रोमांच में कुछ शाकाहारी उप करने की जरूरत थी, चाहे शाकाहारी या लैक्टोज-असहिष्णु दोस्त के लिए, या क्योंकि मुझे एक मिठाई बनाने की जरूरत थी पूर्वजों ।
डेयरी-फ्री आइसक्रीम पर कुछ बहुत अधिक कीमत के साथ, मैंने यह तय करने के लिए एक ऑल-आउट स्वाद परीक्षण करने का फैसला किया कि कौन से विकल्प हैं- काजू, बादाम, सोया, चावल या नारियल-भविष्य के क्रीम रहित आइसक्रीम खरीदारी के दौरान खरीदने के लिए।
दुर्भाग्य से, इस अवैज्ञानिक प्रयोग की एक बड़ी सीमा है: मैं सभी विभिन्न प्रकारों को एक ही स्वाद में नहीं पा सकता। एक विजेता का मुक़ाबला करने के लिए, हालांकि, मैं तुलना करने के लिए प्रत्येक प्रकार का एक नमूना खोजने में सक्षम था (मदद के लिए धन्यवाद,) क्रोगर ) का है।
नियंत्रण: मानक आइसक्रीम
शाकाहारी बर्फ क्रीम के महान अज्ञात में जाने से पहले, मैंने एक बेसलाइन स्थापित करने और नियमित रूप से happiness ओले क्रीमी खुशी का एक स्कूप लेने का फैसला किया।
... या मुझे इस मामले में एक पूरा बैक अप चाहिए था जब इस पूरे प्रयोग ने अव्यवस्था पैदा कर दी।
किसी भी तरह से, मैंने बिना किसी तामझाम के एक पिंट, स्टोर-ब्रांड, मिक्स-इन éclair आइसक्रीम के साथ शुरू किया जो क्रॉगर प्राइवेट सेलेक्शन मुझे केवल $ 0.40 के लिए आशीर्वाद दिया। यह सुरक्षित रूप से मेरे मीठे दांत को संतुष्ट करता है, और अगर आप फैंसी प्राप्त करना चाहते हैं और कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं तो उपयोग करने के लिए एक शानदार आइसक्रीम है बेक्ड अलास्का ।
तो, क्या नियमित रूप से आइसक्रीम इतना अच्छा बनाता है? मुझे लगता है कि यह वह बनावट है जो आपको पिघलने वाले शंकु तक खींचती है या क्रीमी खुशी के साथ चम्मच के पीछे ले जाती है। यह आपके पेट में बैठी हुई मीठी है, लेकिन यह चिकनी और समय के प्रति संवेदनशील है। असली आइसक्रीम तेजी से पिघलती है।
कीमत: $ 2.99 (एक कूपन और बिक्री के बीच, हालांकि, मैं $ 0.40 के लिए अपने पिंट के साथ चला गया)
1/2 कप प्रति कैलोरी: 210 (वसा से 100 कैलोरी)
पहला घटक: दूध (एक गाय से तरह, या तो)
स्वाद ग्रेड: ए +
5. आपदा: चावल आधारित
क्या यह एक कटोरी चावल खाने जैसा है? नहीं।
क्या यह एक कटोरी आइसक्रीम खाने जैसा है? नरक नहीं।
मुझे राइस ड्रीम कंपनी को श्रेय देना होगा: वे ईमानदार हैं। अन्य स्थानापन्न उत्पादों में से कई की तरह, वे अपने पिंट को आइसक्रीम-लुक-एलाइक 'आइसक्रीम' नहीं कहते हैं और इसके बजाय इसे 'गैर-डेयरी जमे हुए मिठाई' के रूप में संदर्भित करते हैं।
दुर्भाग्य से, मुझे लगता है कि उन्हें अभी भी मिष्ठान भाग गलत मिला है। यह उत्पाद, जबकि आइसक्रीम के एक नियमित स्कूप की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, सर्वथा निराशाजनक है। रंग सफेद से एक अप्रभावी है, और यह केवल वहाँ से नीचे चला जाता है।
यह कंटेनर से बाहर निकलने के लिए चिकना और आसान है, लेकिन इसमें अच्छे आइसक्रीम की कमी होती है और इसमें एक मीठा स्वाद होता है जो एक फल की पेस्ट्री में एक सुंडी की तुलना में बेहतर होता है। यदि आप चाहते हैं चावल से बना दूध , आप एक प्रशंसक हो सकते हैं क्योंकि उनके पास समान रूप से अजीब स्वाद हैं। यह आपकी एकमात्र पसंद भी हो सकती है यदि आप अखरोट, सोया और लैक्टोज-असहिष्णु हैं (मुझे बहुत खेद है)। अगर ऐसा है, तो कम से कम राइस ड्रीम के अन्य स्वादों के साथ प्रयोग करें कोको संगमरमर का ठगना , जो चावल का मुखौटा हो सकता है।
अन्यथा, इस तथाकथित 'स्वप्न' उत्पाद के बारे में स्पष्ट है। यह दुर्भाग्य से एक क्रीम प्रेमी का बुरा सपना है।
कीमत: $ 4.49
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1/2 कप कैलोरी: 160 (वसा से 50 कैलोरी)
पहला घटक: छना हुआ पानी
स्वाद ग्रेड: एफ
4. द सेफ बेट: बादाम-आधारित
बुरा नहीं, महान नहीं, लेकिन निश्चित रूप से कीमत के लायक नहीं है, बादाम ड्रीम के वनीला आइसक्रीम विकल्प वांछित होने के लिए एक अच्छा सा छोड़ देता है। हालांकि यह अपने चावल के समकक्ष से बेहतर दिखता है, एक अधिक स्वादिष्ट ऑफ-व्हाइट रंग और वेनिला स्पेक के साथ, यह मेरे लिए मार्ज़िपन की तरह थोड़ा चखा।
आइस-क्रीम जैसा स्कूप और एक सामान्य पिघलता कारक के साथ इसकी अच्छी संगति थी। दुर्भाग्य से, यह नियंत्रण नमूने के बिल्कुल करीब नहीं था, हालांकि यह समग्र रूप से कम से कम अस्वस्थ (क्यूज़ स्वस्थ सही शब्द नहीं है) के रूप में अंक जीतता है।
जो लोग फसह का खाना खाने के आदी हैं, उनके लिए यह हफ्ता भर की मिठाई की याद दिलाएगा।
एक चेतावनी हालांकि: यदि आप एक हैं बादाम का दूध प्रशंसक, इस निष्कर्ष पर न जाएं कि यह आपके लिए पिंट है। पेय के साथ यह आम स्वाद में कम है।
कीमत: $ 4.49
1/2 कप कैलोरी: 140 (वसा से 60 कैलोरी)
पहला घटक: छना हुआ पानी
स्वाद ग्रेड: ख
3. सबसे साफ स्वाद: नारियल आधारित
शुरुआत से, यह स्वाद मेरे साथ एक बहुत मौका नहीं था, क्योंकि मैं एक नारियल प्रशंसक नहीं हूं। उस ने कहा, यह एक बुरा उत्पाद नहीं है।
नारियल के स्वाद से पूरी तरह से बचना नहीं है, लेकिन कुछ लोग किसी भी तरह से आइसक्रीम के टॉपर के रूप में नारियल का उपयोग करते हैं। यदि वह है, तो इस मनगढ़ंत बात का एक सपना आपकी मिठाई है।
काजू-आधारित आइसक्रीम के समान, इसमें सामान्य मलाई का थोड़ा सा अभाव होता है, लेकिन इसकी अपनी चिकनी बनावट होती है और यह थोड़ा ताज़ा, पुदीने की तरह होता है।
तो स्वादिष्ट भी बनाता है आइसक्रीम बार इस उत्पाद के साथ, उन लोगों के लिए एकदम सही है जिन्हें चलते समय नारियल की जरूरत होती है।
कीमत: $ 5.49
1/2 कप प्रति कैलोरी: 140 (वसा से 70 कैलोरी)
पहला घटक: ऑर्गेनिक कोकोनट मिल्क (जो मुख्य रूप से पानी से बना होता है)
स्वाद ग्रेड: ख
2. आसान स्विच: काजू आधारित
उन्होंने मुझे डार्क चॉकलेट ट्रफल में पिलाया।
इस उत्पाद से बहुत स्वादिष्ट सभी विकल्पों के स्वाद-परीक्षण के बाद समाप्त होने वाला पहला पिंट था। व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ (शाकाहारी नहीं, मुझे पता है) और कुछ कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, यह विकल्प आग है।
प्रतियोगियों के बीच सबसे सस्ता, इसकी अपनी मलाई है, हालांकि यह उस बिंदु तक पहुंचने के लिए नियमित रूप से आइसक्रीम की तुलना में अधिक पिघलने लगता है, जो इसे जोड़ने के लिए एक अच्छा उम्मीदवार बनाता है। आइसक्रीम सैंडविच ।
जबकि मेरे कुछ साथी चिड़ियों ने काजू के स्वाद के बारे में सोचा, लेकिन यह मेरे लिए बहुत अच्छा नहीं था कि नीचे की चॉकलेट अच्छाई थी।
इस उत्पाद के लिए केवल नकारात्मक? इसे स्कूप करना बेहद कठिन है। यह थोड़ा सख्त और ठंढा लगता है, लेकिन कंटेनर से बाहर निकलते ही यह अपना बना लेता है।
कीमत: $ 4.29
1/2 कप प्रति कैलोरी: 180 (वसा से 80 कैलोरी)
पहला घटक: काजू दूध, जो ज्यादातर पानी है
स्वाद ग्रेड: सेवा मेरे
1. शाकाहारी विजेता: मैं आधारित हूं
क्या मैं शाकाहारी हूं? नहीं।
क्या मैं इसे खाने के बाद शाकाहारी जा सकता हूं? मैं इस पर चर्चा करने को तैयार हूं।
तो स्वादिष्ट है कुकी आटा आइसक्रीम असली आइसक्रीम नियंत्रण के खिलाफ अपनी पकड़ बना सकता है और लस मुक्त होने के लिए मुझसे अतिरिक्त अंक जीतता है।
पहले स्वाद पर, यह आइसक्रीम से अप्रभेद्य है। नियमित रूप से आइसक्रीम के समान रंग और वजन के साथ इसकी मलाई। एक छोटा सा क्षण है जहां आप सोया आफ्टरस्तेस्ट महसूस कर सकते हैं, लेकिन यह अदरक नहीं है।
मैंने जो स्वाद लिया था, उसके लिए कुकीज के आटे के टुकड़े जरूरत से ज्यादा मीठे थे, लेकिन स्वाद में कोई खास संकेत नहीं थे कि यह लस मुक्त था। मुझे कुछ ग्लूटन फ्री कुकी के आटे से आम तौर पर ग्रिटनेस नहीं मिलती है।
इस आश्चर्य-विकल्प का एकमात्र नकारात्मक पहलू? यह एक बहुत ही खड़ी कीमत वाला टैग है।
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कीमत: $ 5.49
88g प्रति कैलोरी: 170 (वसा से 60 कैलोरी)
पहला घटक: पानी
स्वाद ग्रेड: ए +