एक कारण है, और एक कारण यह है कि मैं धन्यवाद के बारे में बहुत उत्साहित हूं: पक्ष। स्टफिंग, हरी बीन पुलाव, ब्रेड रोल, और निश्चित रूप से आलू सभी बेहतरीन रूपों में: मैश किए हुए, चटनी और शकरकंद पुलाव। यह शकरकंद पकवान थोड़ा अपरंपरागत है, लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि यह पूरी तरह से थैंक्सगिविंग तक सीमित नहीं है! नुस्खा केवल 2 साइड सर्विंग बनाता है, लेकिन इसे आवश्यकतानुसार दोगुना / तिगुना / चौगुना किया जा सकता है। मैंने अपनी कुछ पसंदीदा जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया, लेकिन अपने पसंदीदा या जो कुछ भी आपके हाथ में है उसे फिट करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह सबसे अच्छे तरीके से मीठा, नमकीन और नमकीन को संतुलित करता है, और जब भी आप इसे खाते हैं, तो यह एक निश्चित हिट है।
आसान
तैयारी समय: 15 मिनटों
पकाने का समय: 30-45 मिनट
कुल समय: 45-60 मिनट
सर्विंग्स: दो
सामग्री के:
1 बड़े शकरकंद को छीलकर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
1 बड़ा चम्मच मक्खन, पिघलाया
1 बड़ा चम्मच डार्क ब्राउन शुगर
1/4 चम्मच सूखे थाइम
1/4 चम्मच सूखे अजवायन
1/4 चम्मच सूखी दौनी
समुद्री नमक, स्वाद के लिए
दिशा:
1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक छोटी बेकिंग शीट या पैन को लाइन करें। नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
2. मध्यम आकार के कटोरे में आलू रखें। मक्खन, ब्राउन शुगर, जड़ी बूटी और नमक जोड़ें। आलू के सभी टुकड़ों को समान रूप से कोट करने के लिए टॉस। तैयार पैन में स्थानांतरण करें।
3. पहले से गरम ओवन में 30-45 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक वे निविदा न हो जाएं (एक कांटा छेद किए जाने पर आसानी से एक आलू में प्रवेश करना चाहिए)। पकाते समय एक या दो बार हिलाएँ। परोसें, और आनंद लें!
