चाय के टिप्स: अपने चाय के अनुभव को कैसे बेहतर बनाएं

ठंडी शरद ऋतु के मौसम का आनंद लेने के लिए एक गर्म कप चाय एक रमणीय तरीका है। जबकि कुछ दिन 'माइक्रोवेव किए गए पानी के एक कप में एक चाय की थैली चिपकाते हैं' तरह के दिन होते हैं, अपने चाय पीने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए कुछ अतिरिक्त छोटे कदम सीखने के लिए पढ़ना जारी रखें।

पूरी पत्ती बनाम थैला

अपने चाय के अनुभव को बेहतर बनाने का सबसे तेज़ तरीका चाय की थैलियों के बजाय पूरी चाय की पत्तियों का उपयोग करना है। साबुत पत्ती वाली चाय की पत्तियां अधिक अर्क की अनुमति देती हैं, जो फुलर-बॉडी, अधिक जटिल और उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद प्रदान करती हैं। इसके विपरीत, चाय की थैलियों में चाय के छोटे-छोटे टुकड़े होते हैं जो कम जलते हैं और कम गुणवत्ता वाले स्वाद का उत्पादन करते हैं। व्यक्तिगत अनुभव से, पूरे पत्ते के जीवन पर स्विच करना के मामले में एक गेम-चेंजर है। इसके अतिरिक्त, पूरी पत्तियों पर स्विच करने के स्वास्थ्य लाभ हैं: पूरी पत्ती वाली चाय का उपयोग करते समय आप अपनी चाय के अधिक एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्राप्त कर सकते हैं क्योंकि पूरी पत्तियां अपने लाभों को बरकरार रखती हैं जबकि बैग में पीसी गई चाय अधिक खराब हो जाती है।

#चम्मच युक्ति: अपनी इस्तेमाल की हुई चाय की पत्तियों को न छोड़ें! आप अक्सर एक बैठक में कई बार पूरी पत्ती वाली चाय पी सकते हैं। साथ ही, भुनी हुई चाय की पत्तियों को किण्वित करके सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि इसमें चाय पत्ती सलाद रेसिपी .

जीभ की नोक पर स्वाद स्वाद कली

भंडारण

चाय का सबसे अच्छा प्याला पानी उबालने से पहले शुरू होता है। जबकि चाय की पत्तियां खराब नहीं होती हैं, समय के साथ उनका स्वाद कम हो जाता है। S यह आपको वर्षों तक स्वादिष्ट कप के बाद कप रखने की अनुमति देता है! चाय की पत्तियों को हवा, प्रकाश, गर्मी और नमी से बचाएं। एक एयरटाइट कंटेनर में चाय को संग्रहित करना जो गर्मी और नमी से दूर एक कैबिनेट में है, यह सुनिश्चित करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है कि आपकी पत्तियां ताजा और पूर्ण स्वाद वाली रहें।

तैयारी

ठंडे बर्तन पानी के तापमान को कम कर सकते हैं और खड़ी प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं। एक गर्म चायदानी के साथ अपनी शुरुआत करने से आपको मजबूत शुरुआत करने में मदद मिलती है।

गर्म पानी का एक समय और एक स्थान होता है। हालांकि, उस स्वादिष्ट कप को जल्द से जल्द प्राप्त करने के लिए उबालना शुरू होने के बाद तुरंत पानी डालना आकर्षक हो सकता है, पानी को अपने केतली में डालने से पहले एक मिनट (या दो) प्रतीक्षा करें जब पानी उबलने की स्थिति में पहुंच जाए। उबलता हुआ पानी डालने से पत्तियां झुलस सकती हैं और आपकी शानदार डूबी हुई रचना धूमिल हो सकती है।

यदि आप खुली पत्ती वाली चाय का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपनी छलनी में पत्तियों की सही मात्रा डालें। बहुत कम पत्तियों का उपयोग करने से एक कमजोर चाय बन जाती है, जबकि बहुत अधिक पत्तियां चाय को इच्छा से अधिक मजबूत बना सकती हैं और आपकी चाय के ढेर को बर्बाद कर सकती हैं। प्रति कप एक ढेर सारा चम्मच अक्सर एक स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए पर्याप्त होता है।

माइक्रोवेव में किशमिश कैसे बनाये

खड़ी समय आपके कप को बना या बिगाड़ सकता है। बहुत कम चाय पीने से हल्की चाय बनती है, जबकि बहुत देर तक बैठने से कड़वी चाय मिलती है। सही मात्रा में भिगोने से चाय के स्वाद प्रोफ़ाइल की गहराई तक पहुँचने में मदद मिलती है, जो सुगंध और स्वाद की तीव्रता और जटिलता के माध्यम से खुद को प्रकट करती है। प्रत्येक प्रकार की चाय की अपनी खुद की स्टीपिंग होती है कुछ चाय, जैसे ग्रीन टी, स्वाद में नाजुक होती हैं और कम स्टीपिंग समय की आवश्यकता होती है जबकि काली चाय को स्वाद के गहरे शरीर को प्राप्त करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। नीचे कुछ सबसे सामान्य चाय प्रकारों की सूची दी गई है और मार्गदर्शन के लिए उनके खड़े होने का समय है। यदि आप अधिक गहन मार्गदर्शिका की तलाश कर रहे हैं या सूची में वांछित प्रकार की चाय नहीं देखते हैं, तो देखें धूर्त चाय की पूरी गाइड :

ग्रीन टी: 1-2 मिनट

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सफेद चाय: 2-3 मिनट

ओलोंग: 2-3 मिनट

काली चाय: 3-5 मिनट

हर्बल: 5 मिनट

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#चम्मच : हर्बल चाय में टैनिन नहीं होता है क्योंकि यह चाय के पौधे से प्राप्त नहीं होती है, चीन की कैमिला . जबकि बहुत देर तक भिगोने से स्वाद खराब हो सकता है, अगर आप अनुशंसित समय से अधिक समय के बारे में भूल जाते हैं तो हर्बल चाय अधिक क्षमाशील होती है।