जीवन में कुछ चीजें हैं जो एक रसदार, मीठे नाशपाती में काटती हैं और रस को आपकी ठुड्डी से नीचे खींचती हैं। कुरकुरे, बेस्वाद नाशपाती में काटने से भी बदतर जीवन में कुछ चीजें हैं। इस धरती पर 22 वर्षों के बाद, मैं सुरक्षित रूप से कह सकता हूं कि मुझे पता है कि कैसे एक नाशपाती पकी है।
एलेक्स टॉम
क्योंकि नाशपाती हैं उन कुछ फलों में से एक जो पेड़ पर नहीं उगते हैं , आप एक ताजा उठाया नाशपाती नहीं खाना चाहते हैं (जो बेकार है, मुझे पता है)। नाशपाती को तब उठाया जाता है जब वे परिपक्व नहीं होते हैं, लेकिन पके नहीं होते हैं, और फिर धीरे-धीरे अंदर से बाहर निकलते हैं। कुछ नाशपाती, एक बारलेट नाशपाती की तरह , जब वे पके हों तो रंग बदल दें। अधिकांश किस्में हालांकि नहीं होती हैं, इसलिए आपको स्वयं की परिपक्वता के लिए परीक्षण करने की आवश्यकता होगी।
यह देखने के लिए कि क्या एक नाशपाती पकी है, बस अपने अंगूठे के साथ स्टेम के पास मांस पर धीरे से धक्का दें। यदि फल थोड़ा नरम है, तो यह पका हुआ है। यदि मांस सख्त है, तो इसे न खाएं। यदि आपका नाशपाती अभी भी कठोर है, तो इसे कमरे के तापमान पर अपने काउंटर पर छोड़ दें जब तक कि यह पका न हो। अपने नाशपाती खाने के लिए मर रहा है? इसे अन्य पकने वाले फलों के साथ एक कटोरे में रखें। अन्य पके फलों से निकलने वाली एथिलीन गैस आपके नाशपाती के पकने को तेज कर देगी।
जेमी मदीना
एक बार जब आपका नाशपाती पक जाए, तो आप फ्रिज में 3-5 दिनों के लिए रख सकते हैं। जब नाशपाती पूरी तरह से स्क्विशी होती है, तो इसका मतलब है कि यह बहुत ज़्यादा है। हालांकि अपने फल को टॉस न करें, क्योंकि आप अभी भी इसके साथ खाना बना सकते हैं। एक नाशपाती सरल गालिया या बूजी शरद ऋतु में एक शानदार नाशपाती का स्वाद शानदार होता है।
