कच्चे शाकाहारी आहार वर्तमान में इसके चारों ओर बहुत अधिक चर्चा हो रही है, YouTubers और मशहूर हस्तियों के साथ इसके चमत्कारों के बारे में। यदि आपने कभी सोचा है कि कच्चे शाकाहारी होने का क्या मतलब है, यह मूल रूप से है शाकाहारी होना 118 से ऊपर गर्म कुछ भी नहीं उपभोग करने के अतिरिक्त नियम के साथयाएफ
Giphy.com के GIF सौजन्य से
मैंने खुद को पांच दिन के कच्चे शाकाहारी आहार के लिए चुनौती देने का फैसला किया। मैं पहले से ही रोजाना अच्छी मात्रा में फल और सब्जियों का सेवन करता हूं ताकि मेरे लिए कोई बड़ी चीज न हो। मेरी शंका यह थी कि मैं पके हुए भोजन का उपभोग करने में सक्षम नहीं था, लेकिन जब से मुझे नई चुनौतियों का आनंद मिला, मैंने सही कूदने का फैसला किया।
आप अपने बालों को कोल की सहायता से कैसे रंगेंगे
चुनौती शुरू करने से एक दिन पहले, मैंने ट्रेडर जो की खरीदारी में किराने की खरीदारी की। मैंने अधिक लागत प्रभावी होने के लिए ज्यादातर मौसम में फल और सब्जियां खरीदीं। इस दिन रात का खाना थोड़ा मुश्किल था, मैंने कोशिश की कि मेरे पेट में आने वाले पके हुए भोजन का सेवन करने की कोशिश की जाए। मुझे याद है कि बहुत सारे पशु प्रोटीन भर रहे हैं।
दिन 1
योनतन सोलर द्वारा फोटो
अपने फ्रिज के साथ मुझे जिन उपकरणों की ज़रूरत थी, मैं चुनौती के लिए तैयार था। मैं कुछ नया शुरू करने के लिए उत्साहित हुआ। नाश्ते के लिए, मैंने एक राक्षस का विकल्प चुना हरी स्मूदी ।
मैं एक गंभीर मूंगफली का मक्खन तरस गया था और जब मैंने पीबी की खोज की तो मुझे कोई खुशी हुई कि बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के कच्चा माना जाता है। इसलिए दोपहर के भोजन के लिए, मैंने एक विशाल वेजी थाली और पीनट बटर के साथ अपनी लालसा को खिलाया। मैंने दिन का अंत एक सलाद के साथ किया जो भांग दिल के साथ था। कुल मिलाकर, दिन एक बहुत अच्छी तरह से चला गया क्योंकि मैं भोजन में काफी व्यस्त और विचलित था।
दूसरा दिन
शटर bean.com की फोटो शिष्टाचार
पिछले दिन मैंने कितना कम खाया, इसके बावजूद मुझे आश्चर्यजनक रूप से भूख नहीं लगी। मैंने अपना पहला भोजन बहुत देर से किया, दोपहर के लगभग 2:30 बजे, जो एक स्मूदी थी और मूंगफली के मक्खन के साथ गाजर का एक पक्ष
रात के खाने के समय तक, दबाव ने किक मारना शुरू कर दिया। हवा में अपनी बहन के टोफू क्विनोआ सलाद की गंध के साथ, मैं अपना खुद का उबाऊ सलाद खाने के लिए बैठ गया, यह कल्पना करते हुए कि यह उन चीजों से भरा था जो वास्तव में पकाए गए थे।
मैं एक खाद्य स्वर्ग का सपना देख रहा था, जहां मुझे जो कुछ भी खाने की शक्ति थी। वास्तविकता ने मुझे अगले दिन कड़ी टक्कर दी।
तीसरा दिन
फोटो एडेलोडुन ओलुसोला-अजाय द्वारा
मैं सच में भूखा था। मैं अपने आप को यह समझाने की कोशिश करता रहा कि चुनौती केवल एक आवाज के लिए थी जो मुझे याद दिलाती रहे कि मेरे पास दो दिन बचे हैं। मैं एक और उबाऊ सलाद या स्मूदी का उपभोग करने के बारे में नहीं सोच सकता था।
इस दिन मेरा मंत्र था कि मैं सबसे स्वादिष्ट कच्चा शाकाहारी भोजन बना सकूं। इस बिंदु पर, मैं एक चाहता था दलिया की गर्म, स्वादिष्ट कटोरी लेकिन जब से यह एक विकल्प नहीं था, मैं एक बहुत स्वादिष्ट बेरी-पीनट बटर-स्पीन स्मूदी निकला।
ड्रिंक में क्या मतलब होता है
मैं मूल रूप से दोपहर के भोजन के माध्यम से फलों पर चरता था और रात के खाने के समय मैं मीठे आलू को तरस रहा था भूरे चावल का एक किनारा । मेरी बहन ने रात के खाने के लिए शकरकंद खाकर मुझे छेड़ा, लेकिन मेरी पाक रचनात्मक पक्ष पूरी तरह से खिलने के बाद, मैंने गाजर रिबन के साथ पालक का मक्खन सलाद सलाद बनाया। यह अभी भी स्वादिष्ट था।
दिन 4
फोटो एडेलोडुन ओलुसोला-अजाय द्वारा
अपने असफल तिरंगे गाजर रिबन को याद करते हुए, मैंने आज रात के खाने से इसे सही करने का फैसला किया। मुझे नाश्ते के लिए बेरी पालक की स्मूदी फिर से मिली क्योंकि मुझे इससे प्यार था और दोपहर का भोजन एक वेजी थाली थी। इसने मुझ पर यह आरोप लगाया कि मेरे पास बस एक दिन बचा है और मैंने सोचा कि खाड़ी में एक छोटे से (थोड़ा छोटा) पर cravings रखने में मदद मिली।
एक आदर्श रात्रिभोज के साथ मेरे जुनून ने मुझे सही काले सलाद बनाने के रहस्य की खोज करने में मदद की। इस नई जानकारी के साथ, मैंने अपने लगभग पूर्ण गाजर रिबन के साथ एक काली सलाद टॉप बनाया और बहुत संतुष्ट होकर बिस्तर पर गया।
DAY 5
Tumblr.com का GIF सौजन्य
मैं नौकरी छोड़ना चाहता था। हालांकि, लाभ और पुरस्कारों की प्रत्याशा ने मुझे प्रेरित किया लेकिन मैं उत्साह से वंचित रह गया। आज का भोजन मूल रूप से जीवित रहने के लिए था क्योंकि मैं थक गया था और उन चीजों से ऊब गया था जो मैं खा रहा था।
नाश्ता एक भयानक स्वादिष्ट चटनी था। मैं दोपहर के भोजन के माध्यम से सोया, लेकिन रात के खाने से मुझे थोड़ी सकारात्मकता मिली और मैंने अपने सलाद को फिर से बनाया। रात के खाने के बाद मुझे भूख लगी और बनाया गया केला अच्छा क्रीम , जो अजीब तरह से मुझे बहुत संतुष्ट रखते थे ... या शायद यह सोचा कि मैंने इसे बनाया है उस भावना को बनाया है। मुझे बस खुशी हुई।
इन 5 दिनों के बिना पके हुए भोजन के बाद, यहाँ मैं सीखी बातें हैं:
1. दृढ़ संकल्प और प्रतिबद्धता के एक निश्चित स्तर की आवश्यकता है। कच्चा शाकाहारी होना एक भावनात्मक और मानसिक यात्रा है। सफलता की कुंजी यह सुनिश्चित करना है कि आप इसे सभी सही कारणों से कर रहे हैं।
सेब साइडर खोलने के बाद कितने समय तक रहता है
2. निर्जलक के बिना कच्चे शाकाहारी के रूप में जीवित रहना कठिन है। सबसे अच्छा कच्चे व्यंजनों मैं एक आवश्यक पाया। यदि आप डिहाइड्रेटर से परिचित नहीं हैं, तो यह एक रसोई का उपकरण है जो 118 ° F से ऊपर के भोजन को गर्म नहीं करता है। दुर्भाग्य से, यह भी होता है कि यह महंगा हो सकता है और इसकी उपयोगिता में बहुत सीमित है।
Giphy.com के GIF सौजन्य से
3. क्या मैंने उल्लेख किया है कि मैंने अपने अनाज को कितना याद किया ?! शकरकंद या ब्राउन राइस नहीं खाने का विचार मेरे लिए डील ब्रेकर था। सर्पिल भोजन जल्दी से मेरी बचत अनुग्रह बन गया।
4. बाहर खाने की सोच रहे हैं? फिर से विचार करना। अधिकांश रेस्तरां कच्चे शाकाहारी से बिल्कुल परिचित नहीं हैं जो उनके मेनू पर बहुत सीमित विकल्पों में अनुवाद करता है। रेस्तरां में अधिक शाकाहारी विकल्प हैं लेकिन शायद ही कोई कच्चे शाकाहारी विकल्प। बता दें कि, मेरे घर ने इस पांच दिनों के दौरान मुझे अधिक देखा, जबकि यह लंबे समय से है।
5. बहुत सारे फल और सब्जियां खाना कच्चे शाकाहारी आहार का प्रमुख घटक है। मैं पहले से ही बहुत सारे फल और सब्जियां खाता हूं और कच्चे शाकाहारी के रूप में मैंने कितना अधिक सेवन किया। यदि आप कच्चे शाकाहारी पर विचार कर रहे हैं, तो आप तैयारी में अपने आहार में फल और सब्जियों को बढ़ाने के बारे में सोचना शुरू कर सकते हैं।
6. उन पांच दिनों ने मुझे स्नैक्स के रूप में फलों तक पहुंचने की आदत बनाने में मदद की। इसे शामिल करना आसान हो गया बहुत मेरे आहार में अधिक सब्जियां जैसे कि यह मेरा दूसरा स्वभाव था।
Reddit.com का GIF सौजन्य
7. मैंने यह भी सीखा कि रसोई में अधिक रचनात्मक कैसे होना चाहिए। भारी प्रतिबंधों और परिणामस्वरूप ऊब के कारण, मुझे अपने कच्चे शाकाहारी को बनाए रखने के लिए दिलचस्प व्यंजनों के साथ सोचना पड़ा।
इससे जुड़े भारी प्रतिबंधों ने इसे मेरे लिए उबाऊ बना दिया जो मेरे विश्वास के खिलाफ जाता है कि भोजन क्या और कैसे होना चाहिए। मेरे लिए भोजन एक अनुभव है। यह पौष्टिक होने के अलावा अच्छी तरह से संतुलित, संतोषजनक, साहसिक और मजेदार होना चाहिए।
Giphy.com के GIF सौजन्य से
हालाँकि मैं इस जीवनशैली से पूरी तरह नहीं जुड़ा था, जिसके बारे में अक्सर पूरा लाभ और पुरस्कार प्राप्त करने के लिए, मैं निश्चित रूप से अच्छी आदतों को उठाता था। यह कहा जा रहा है, मैं निश्चित रूप से जल्द ही कभी भी कच्चे शाकाहारी में परिवर्तित नहीं हो रहा हूं। यह जीवन शैली कुछ लोगों के लिए उपयुक्त है, जिन्हें मैं पूरी तरह से समर्थन और सम्मान देता हूं, लेकिन स्पष्ट रूप से मेरे लिए नहीं।
