जब आप प्रवेश करते हैं तो देहाती और गर्म सजावट पहली चीज है जिसे आप नोटिस करते हैं इकट्ठा करना बर्कले शहर में। दूसरा आंगन की छत पर टिमटिमाती परी रोशनी है, जबकि एक आकर्षक झरना दृश्य, मछलियों और हरे-भरे हरियाली से भरा हुआ है, केंद्र में बैठता है। और जबकि दृश्य निराश नहीं करता है, इकट्ठा का मिशन भी एक प्रभावशाली उद्यम है। अपने मौसमी, जैविक और नैतिक रूप से खट्टे भोजन के लिए जाना जाता है, इकट्ठा सभी खाने वालों को पूरा करता है, चाहे शाकाहारी, शाकाहारी, या सर्वाहारी, एक महान भोजन की तलाश में। मेनू आइटम की एक विस्तृत विविधता के साथ, यहां कुछ व्यंजन हैं जिन्हें हमने अपनी यात्रा पर आजमाया है जिन्हें आपको भी आजमाना चाहिए।
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दिन का खाना
इकट्ठा दोपहर के भोजन का मेनू ताजा, मौसमी भोजन की एक भीड़ प्रदान करता है, जिनमें से हमने फलाफेल बर्गर, लिटिल जेम और एस्केरोल सलाद, और मसालेदार टमाटर पिज्जा पर फैसला किया है। बर्गर और पिज्जा की अत्यधिक अनुशंसा की गई और उन्हें गैदर के पौधे-केंद्रित खाद्य पदार्थों के निष्पादन का न्याय करने के लिए चुना गया। दोनों व्यंजन पूरी तरह से शाकाहारी हैं और पशु उत्पादों को छोले, काजू और सब्जियों से बदल देते हैं, जिससे सुखद आश्चर्यजनक काटने होते हैं।
बर्गर में फलाफेल पैटी कुरकुरी, लेकिन नम और स्वादिष्ट थी, जो मजबूत स्वाद वाले टॉपिंग या सॉस की कमी को पूरा करती थी। पिज्जा बहुत ही चटपटा था और एक नमकीन जैतून-शराबी मिश्रण के साथ सबसे ऊपर था जो पनीर के लिए खड़े मीठे, मलाईदार काजू प्यूरी के विपरीत था। दोनों व्यंजन बहुत भरने वाले थे और आपको मांस या डेयरी की कमी महसूस नहीं हुई।
रात का खाना
रात का खाना जब हम गैदर की सच्ची दृष्टि की सबसे अच्छी सराहना कर सकते थे - डूबते सूरज और परियों की रोशनी ने रेस्तरां के नरम, रोमांटिक माहौल को रोशन कर दिया। अधिक व्यापक डिनर मेनू के साथ, हमने नमूने के लिए विभिन्न व्यंजनों का फैसला किया, जिसमें एक अंजीर और मिजुना सलाद, रोस्ट ऑर्गेनिक चिकन प्लेट, जिमी नारडेलो पेपर्स और बुर्राटा पिज्जा, और स्वीट एंड स्पाइसी क्रिस्पी फूलगोभी शामिल हैं।
इस प्रसार का सितारा बिल्कुल नया जिमी नारदेलो पिज्जा था। हमारे आने से ठीक एक दिन पहले पेश किया गया, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह ग्राहकों के साथ एक त्वरित हिट था। एक पतली परत पर नरम बरेटा पनीर, नमकीन बेकन और मीठी मिर्च के संयोजन ने एक माउथवॉटर स्वाद प्रोफ़ाइल बनाया।
आगे बढ़ने के लिए नहीं, रोस्ट ऑर्गेनिक चिकन ने वास्तव में एक प्लेट पर गिरने को उजागर किया। पार्सनिप और चीनी पाई कद्दू की भुनी हुई मेडली के साथ, अच्छी तरह से अनुभवी और रसदार चिकन आश्चर्यजनक रूप से टेंगी बटरनट स्क्वैश प्यूरी पर बैठ गया। खाने योग्य फूलों और रंग-बिरंगी मौसमी सब्जियों से सजा यह आपके खाने का एक अच्छा केंद्र बिंदु है।
गुच्छा का मेरा निजी पसंदीदा अस्पष्ट मीठा और मसालेदार फूलगोभी था। यह व्यंजन पहली नज़र में सरल लग सकता है, लेकिन पहली बार काटने से तुरंत आप गलत साबित हो जाते हैं। एक मीठी, नमकीन और थोड़ी गर्म चटनी रसदार फूलगोभी में भिगोती है जो जितनी देर तक बैठती है उतनी ही स्वादिष्ट होती जाती है।
मिठाई के लिए, हमारे पास कस्टर्डी सेंटर और कुरकुरी किनारों के साथ शो-स्टॉप ब्रेड पुडिंग था। एक हल्की व्हीप्ड क्रीम, फ्रूटी ब्लूबेरी कॉम्पोट के साथ शीर्ष पर, और एक मीठे और कड़वे बोर्बोन कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी, यह रात के खाने के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट अंत के लिए बनाया गया था।
शानदार नज़ारों और जीवंत वातावरण के साथ, गैदर दोस्तों के साथ बैठने की दावत, डेट स्पॉट, या अपने लिए शानदार भोजन करने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है। फार्म-टू-टेबल, इन मेनू आइटमों के सही मायने में बर्कले पहलू इस रेस्टोरेंट को आपकी टू-डू सूची में जरूरी बनाते हैं। रुको मत!
