मुझे लगता है कि ज्यादातर लोग इस तथ्य पर सहमत हो सकते हैं कि सामान्य रूप से सोडा आपके लिए बुरा है। हालाँकि, इस बात पर बहुत बहस है कि किस प्रकार का सोडा आपके लिए खराब है: नियमित सोडा या आहार सोडा। एक शौकीन (अभी तक थोड़ा चिंतित) आहार कोक पीने वाला होने के नाते, मैंने इस विषय पर कुछ शोध करने का फैसला किया।
सैमी मिंटज़र
जॉन्स हॉपकिन्स के शोधकर्ताओं ने बताया उस ' मोटा तथा अधिक वजन जो लोग डाइट सोडा पीते हैं वे भोजन के दौरान और स्नैक्स से अधिक कैलोरी खाते हैं, जो नियमित सोडा सहित चीनी पेय पीते हैं। ' हालांकि, स्वस्थ वजन वाले वयस्कों में, इसके विपरीत सच था: जो लोग नियमित रूप से सोडा के रूप में मीठा पेय पीते थे, उन्होंने आहार सोडा पीने वालों की तुलना में अधिक खाया।
एक और अध्ययन में प्रकाशित अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन दिखाया गया है कि जिन लोगों ने पानी या आहार सोडा के लिए नियमित सोडा की अदला-बदली की, उन्होंने कम कैलोरी खा ली। इससे भी अधिक प्रभावशाली बात यह है कि जिन लोगों ने डाइट सोडा (पानी नहीं) पिया था, उन्होंने अध्ययन के अंत तक कम मिठाइयाँ खाईं।
मेडिकल डेली के अनुसार की बढ़ी हुई खपत खाली कैलोरी नियमित रूप से सोडा वर्तमान का एक संभावित कारण है मोटापा महामारी अमेरीका में। डॉ। क्रिस्टोफर ओचनर ने गणित किया और बताया कि, 'यदि उनके आहार में बाकी सब समान हैं, तो कोक की कैन वाला एक व्यक्ति प्रति वर्ष केवल कैलोरी से अतिरिक्त 14.5 पाउंड प्रति वर्ष जोड़ता है।'
यह चौंकाने वाला बयान वास्तव में इसे परिप्रेक्ष्य में रखता है कि प्रति दिन सोडा का सिर्फ एक पेय कितना जोड़ सकता है और किसी के वजन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
इसके अतिरिक्त, आहार जो नियमित रूप से सोडा में पाए जाने वाले परिष्कृत चीनी में बहुत अधिक होते हैं, मस्तिष्क में एक रसायन के उत्पादन को कम कर सकते हैं बीडीएनएफ , जो सीखने और स्मृति गठन को बाधित कर सकता है। नियमित सोडे का सेवन भी किया है से जुड़ा हुआ है दिल का दौरा पड़ने का जोखिम और अस्थमा के विकास की संभावना बढ़ जाती है।
जॉचलीं ह्सु
चीनी बनाम कृत्रिम स्वीटनर बहस वजन घटाने / लाभ और चीनी cravings से परे चला जाता है। आहार बनाम नियमित सोडा पीने के पेशेवरों और विपक्षों के बीच बहस का एक अन्य क्षेत्र दंत स्वच्छता पर प्रभाव है।
सैमी मिंटज़र
मुझे यह पढ़कर खुशी हुई कि मुंह में बैक्टीरिया (जो अनिवार्य रूप से पट्टिका है) को बढ़ने के लिए असली चीनी की आवश्यकता होती है, और क्योंकि आहार सोडा कृत्रिम मिठास (असली चीनी नहीं) से अपना स्वाद प्राप्त करता है, आहार सोडा सामान्य कैद की तरह संभावित गुहाओं में योगदान नहीं करेगा (याय, डाइट कोक के लिए बिंदु!)। दुर्भाग्य से, आगे पढ़ने पर मुझे पता चला कि आहार सोडा में एसिड समय के साथ आपके दांतों से तामचीनी को छीन सकता है और उन्हें गुहाओं के लिए बेहद कमजोर बना सकता है।
इस सभी शोध के बाद, मैं आहार सोडा चुनने की सलाह दूंगा यदि आप खाली कैलोरी नहीं पीना पसंद करते हैं, तो आपके दिल के दौरे के जोखिम के बारे में चिंतित हैं, या यदि आप वास्तव में स्वाद को बेहतर पसंद करते हैं। लेकिन फिर दोबारा, कुछ अध्ययनों से पता चला है उस दिन के अंत में आहार सोडा पीने वाले अधिक भोजन कैलोरी का उपभोग करते हैं क्योंकि वे असली चीनी की लालसा करते हैं जो आहार सोडा की कमी होती है, और इसलिए अंत में अधिक कैलोरी और चीनी का सेवन करना पड़ता है, क्योंकि वे सिर्फ एक नियमित सोडा पीते थे।
जॉचलीं ह्सु
यदि आप तात्कालिक गुहाओं से बचना चाहते हैं, तो सामान्य सोडा को न कहें, लेकिन बस यह जान लें कि आहार सोडा पीने से अंततः तामचीनी खराब हो जाएगी और भविष्य में आपको गुहाओं के लिए अतिसंवेदनशील बना देगा। यदि आप खाली कैलोरी के बारे में चिंतित नहीं हैं और क्लासिक सोडा के स्वाद को पसंद करते हैं, तो नियमित रूप से चुनें। लेकिन फिर आप अपने आप को दिल के दौरे के लिए एक उच्च जोखिम में डाल रहे हैं।
सैमी मिंटज़र
कैसे एक फिल्म थिएटर में खाना चुपके के लिए
निष्कर्ष में, दोनों प्रकार के सोडा (आहार और नियमित) आपके लिए अच्छे नहीं हैं, जो कि नई जानकारी नहीं है। वे दोनों शून्य पोषण मूल्य, साथ ही कई नकारात्मक स्वास्थ्य जोखिम हैं। बहुत सारे 'लेकिन, फिर से' होते हैं जब आगे और पीछे जा रहे होते हैं जिसमें से एक दूसरे से भी बदतर होता है।
इसलिए, मेरे शोध का मुख्य तरीका यह है कि दोनों नियमित और आहार सोडा अलग-अलग हैं, फिर भी सिर्फ गंभीर जोखिम के रूप में। यदि आपने सोडा पीने का विकल्प चुना है, तो यह वास्तव में दो बुराइयों के बीच चुनने का सवाल है जो आपके स्वास्थ्य के किन पहलुओं के आधार पर आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण है।
