मैं सिएटल में पैदा हुआ था और बड़ा हुआ था और सभी प्रकार के भोजन से प्यार करता था। मैं एक बार लगभग कुछ भी करने की कोशिश करूंगा, खासकर यदि आप उस पर श्रीचक्र लगाते हैं। पिछले कुछ वर्षों में शहर इतना बढ़ गया है और दुनिया भर से खाद्य पदार्थों का एक अद्भुत वर्गीकरण बनाया गया है! स्वादिष्ट भोजन की नई शैलियों को बनाने के लिए विभिन्न संस्कृतियों के संयोजन शामिल हैं। हालांकि, इन सभी नए फैंसी रेस्तरां में सभी जगह पॉप अप के साथ, स्थानीय लोगों को खाने वाले वास्तव में स्वादिष्ट और घर-शैली के भोजन को खोजने में मुश्किल हो सकती है। सिएटल में स्थानीय की तरह खाने के लिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ स्थानों की एक सूची यहां दी गई है।
1) फो थान ब्रदर्स
नताली एडम्स
यदि आप कभी सिएटल में हों तो यह स्थान अवश्य जाना चाहिए। Pho सिएटल में एक प्रधान भोजन है, हर किसी की अपनी पसंदीदा जगह है, लेकिन मैंने जो सबसे अच्छा प्रयास किया है। यदि आप नहीं जानते कि Pho क्या है, तो एक वियतनामी चिकन नूडल सूप की कल्पना करें। Pho मूल रूप से एक मिलान प्रोटीन, चावल नूडल्स और हरी प्याज, cilantro, chives, प्याज, तुलसी और सेम अंकुरित जैसे टॉपिंग के साथ शोरबा है। फिर आप अपनी निजी पसंद में श्रीराच, जलपीनो और प्लम सॉस मिलाते हैं। सिएटल और आस-पास में कई थान ब्रदर्स स्थान हैं, हालांकि मेरे शीर्ष दो स्थान ग्रीनलेक और बैलार्ड स्थान हैं। ग्रीनलेक स्थान अरोरा (7800 औरोरा एवेन्यू एन) पर है, बहुत से बैठने के साथ नया रीमॉडेल्ड और सुपर खुला है। बैलार्ड का स्थान मार्केट स्ट्रीट (2021 एनडब्ल्यू मार्केट सेंट) पर है और वास्तव में अच्छी ग्राहक सेवा है, जिसमें मजेदार लोग हैं। शोरबा कितना स्वादिष्ट है इस वजह से यह मेरी जगह अब तक मेरी पसंदीदा है! यह पूरी तरह से अनुभवी और हमेशा अतिरिक्त गर्म होता है। मांस विकल्पों में चिकन, ब्रिस्केट, मीटबॉल और कुछ अन्य विकल्प और साथ ही टोफू और वेजी के साथ एक शाकाहारी विकल्प शामिल हैं। वे आपको हर ऑर्डर के साथ होममेड क्रीम पफ देते हैं, यहां तक कि ऑर्डर देने के लिए भी। यदि आपके पास कभी भी Pho नहीं होता है तो मैं निश्चित रूप से पहली बार इसे आज़माने के लिए यहां जाऊंगा, आप निराश नहीं होंगे।
2) सैम की सुशी बार और ग्रिल - 5506 22 वीं एवेन्यू एनडब्ल्यू, सिएटल डब्ल्यूए
कैरोलीन इंगल्स
बेशक सिएटल में कुछ अद्भुत सुशी स्थान हैं, जहां बहुत ताजे समुद्री भोजन तक पहुंच है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ जाते हैं, यह स्वादिष्ट होगा। हालाँकि, सैम की सुशी मेरी पसंदीदा जगह है जो बहुत ज्यादा खर्च किए बिना जाती है। बल्लार्ड में मार्केट स्ट्रीट से थोड़ी दूर पर स्थित है, हालांकि यह खोज के लायक है। चावल हमेशा पूरी तरह से पकाया जाता है और बहुत अम्लीय नहीं होता है। वे प्रत्येक रोल को नया बनाते हैं और यदि आप चाहें तो आप उन्हें देख सकते हैं। मेरा पसंदीदा रोल स्पाइसी टूना रोल या कैलिफ़ोर्निया रोल है और रोल को डुबाने के लिए मसालेदार मेयो का एक पक्ष पूछें। मैंने उनके बॉलार्ड रोल - ईबी, स्मोक्ड सैल्मन, टोको, क्रीम चीज़, एवोकैडो, शतावरी, ककड़ी, स्प्राउट्स की भी कोशिश की है। और cilantro - और यह सुपर स्वादिष्ट था। मैं आपको स्मोक्ड सैल्मन जैसे उनके सिएटल रोल की भी सिफारिश करूंगा।
3) ला पाल्मा - 3456 15 एवेन्यू डब्ल्यू, सिएटल, डब्ल्यूए
नताली एडम्स
यह स्थान मेरे दिल में एक विशेष स्थान रखता है। मैं यहाँ अपने दोस्तों के साथ इतनी बार आ रहा हूँ कि मालिक हमें नाम से जानता है और हमारे साथ जाने पर लगभग हर बार टकीला शॉट लेता है! सेवा अद्भुत है और यदि आप बार-बार जाते हैं तो मैं आपको गारंटी देता हूं कि वे आपको और आपके पसंदीदा भोजन को याद करने लगेंगे। उनके पास स्वादिष्ट मैक्सिकन भोजन और यहां तक कि बेहतर मार्गरिट्स हैं। वे सभी सामान्य पेड़ हैं जो आपको मैक्सिकन रेस्तरां चिमिचांगस, एनचिलाडास, मोल और कार्निटस में मिलेंगे। उनके बैठने के कई स्तर हैं जो जाम-पैक होने पर भी शोर को कम रखने में मदद करते हैं।
4) रैस्टोरैंट पिकोलिनोस - 6415 32 वें एवेन्यू एनडब्ल्यू, सिएटल, डब्ल्यूए
यह मेरे सभी समय के पसंदीदा रेस्तरां में से एक है। अगर मैं हर दिन यहां खा सकता हूं। यह बैलार्ड पड़ोस में सबसे प्यारा और रोमांटिक रेस्तरां है। वे अद्भुत प्रामाणिक इतालवी भोजन परोसते हैं, इसलिए प्रामाणिक है कि आप लगभग हमेशा एक मैत्रीपूर्ण व्यक्ति द्वारा एक भारी इतालवी लहजे के साथ बधाई देते हैं, जो इतालवी में कुछ चिल्लाता है जब आप उसे बताते हैं कि आपकी पार्टी में कितने हैं! उनके पास स्वादिष्ट पास्ता और पिज्जा के साथ-साथ एक कैफे सेक्शन है जो पेस्ट्री और बेक्ड सामान परोसता है। सिएटल में मौसम अच्छा होने पर तालिकाओं के साथ एक बाहरी उद्यान क्षेत्र है जो एकदम सही है। यह किसी भी स्थिति में रात, परिवार की सैर या पार्टियों के लिए बहुत अच्छा है। ऑर्डर करने के लिए मेरी पसंदीदा चीज़ Gnocchi अल्ला सोरेंटिना या क्लासिक मार्गेरिटा पिज्जा है, लेकिन ईमानदारी से, आप जो भी ऑर्डर करेंगे वह स्वर्गीय होगा। साथ ही रेस्तरां का समग्र अनुभव आपको बहुत आरामदायक लगता है और आपको इतालवी भोजन से भरे पेट से संतुष्ट करता है।
5) पोर्टेज बे कैफे - 2821 NW मार्केट सेंट, सिएटल, WA
नताली एडम्स
यदि आप सिएटल में रहते हुए सही ब्रंच स्थान की तलाश कर रहे हैं, तो आगे न देखें। कई स्थानों के साथ आप इस कैफ़े को आज़माने में सक्षम होंगे, चाहे आप किसी भी क्षेत्र में हों। व्यक्तिगत रूप से आकार और पार्किंग पहुँच की वजह से बॉलार्ड स्थान मेरा पसंदीदा है। पोर्टेज बे इसे देहाती भोजन और बड़े हिस्से के लिए जाना जाता है। उनके पास इतने विकल्प हैं कि आपको संतुष्ट करने के लिए कुछ मिलेगा। उनके पास विभिन्न प्रकार के अंडे बेनेडिक्ट - स्मोक्ड सैल्मन, क्रैब केक बेनेडिक्ट, वेस्ट कोस्ट बेनेडिक्ट और क्लासिक हैं। एक और अनोखा पहलू ब्रेकफास्ट बार है, आप पेनकेक्स या वेफल्स ऑर्डर कर सकते हैं और फिर आपके लिए अलग-अलग टॉपिंगों को जाने और प्राप्त करने में सक्षम हैं। आप ताजे फल, कोड़ा क्रीम, और सिरप प्राप्त कर सकते हैं। अन्य विकल्पों में विभिन्न अंडे के व्यंजन शामिल हैं। मुझे हमेशा कुछ प्रकार के एग बेनेडिक्ट मिलते हैं या जब उनके पास ग्रिट्स और चिंराट होते हैं। मेरे दोस्तों को हमेशा ह्युवोस रानचेरोस या मिगास मिलता है। मिगस मूल रूप से एक मैक्सिकन शैली का नाश्ता बुरीटो है लेकिन स्टेरॉयड पर। यह मसालों, पनीर, घर-निर्मित साल्सा और आलू के एक पक्ष के साथ भरवां है। स्ट्रेपी पैंट पहनें क्योंकि आप यहाँ खुश लेकिन भरवां छोड़ देंगे!
6) थाई स्याम - 8305 15 एवेन्यू एनडब्ल्यू, सिएटल वा
निकोल ब्रैडली
सिएटल के सभी थाई स्थानों में से (वहाँ बहुत कुछ है), यह मेरा पसंदीदा एक है। पार्किंग स्थल बहुत छोटा है इसलिए मैं सड़क पर कोने के आसपास पार्किंग की सिफारिश करूंगा। उनके पास अद्भुत भोजन और ग्राहक सेवा है। वेटर और वेट्रेस बहुत चौकस और त्वरित हैं। भोजन पूरी तरह से मसालेदार और सुसंगत है जो करना मुश्किल हो सकता है। मुझे पीली करी को छोड़कर ज्यादातर चीजों के लिए 2 स्टार मिलते हैं। मुझे लगता है कि जब तक मैं थोड़ा अतिरिक्त किक नहीं चाहता, तब तक 1 स्टार काफी है। मुझे हमेशा टोफू के साथ येलो करी और ब्राउन राइस का एक साइड मिलता है और फिर फड थाई या फड सी-ईव पाने के बीच वैकल्पिक होता है अगर मैं किसी अन्य व्यक्ति के साथ खा रहा हूं। यदि आपके पास कभी फाड-सी-ईव नहीं होता है, तो मैं इसे यहां आजमाने की सिफारिश करूंगा। यह ऑर्डर करने के लिए मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, क्योंकि इसमें नूडल्स, ब्रोकोली है और यह फवाद थाई से थोड़ा अधिक स्वादिष्ट है। अंश साझा करने के लिए अच्छे हैं, लेकिन अगर आप केवल एक ही खाने वाले दो पेड़ हैं, तो आप एक और के लिए बचे हुए भोजन के साथ छोड़ देंगे, संभवत: कुछ और भोजन भी। मैं पीने के लिए थाई आइस्ड टी भी लेने की सलाह दूंगा क्योंकि वे स्वादिष्ट होती हैं और मसाले को कम करने में मदद करती हैं यदि यह समाप्त होता है तो इसे संभालना बहुत अधिक है।
7) केसर ग्रिल - 2132 एन नॉर्थगेट वे, सिएटल, WA
राय स्टाइनबैक
यह मेरे माता-पिता का पसंदीदा रेस्तरां है, वे यहां सालों से जा रहे हैं। उन्होंने आखिरकार मुझे साथ लाना शुरू कर दिया और मुझे खुशी है कि उन्होंने ऐसा किया। यह रेस्तरां भारतीय और भूमध्यसागरीय भोजन परोसता है, जो पहले तो डराने वाला हो सकता है, लेकिन मालिकों या आपके सर्वर से सिफारिशें माँगता है और वे उन वस्तुओं को खोजने में आपकी मदद करेंगे जिनसे आप प्यार करेंगे। मेनू विशाल है, लेकिन ज्यादातर इसलिए कि वे प्रत्येक आइटम के लिए मांस के विभिन्न रूपांतर करते हैं। मेनू में विभिन्न शाकाहारी विकल्प भी हैं जो महान हैं। मैंगो करी मेरे पसंदीदा में से एक है, साथ ही पनीर शाही भी है। मैं हम्मस को ऑर्डर करना शुरू करना पसंद करता हूं या अगर वे मेज पर पाने के लिए नान ब्रेड देते हैं, तो वह मिल जाता है! यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट स्टार्टर है।
8) इचिरोल टेरीकाई - 306 एन 125 वीं सेंट, सिएटल, डब्ल्यूए
मुझे यहाँ पर एक टेरीयाकी जगह को शामिल करना पड़ा क्योंकि टेरियाल सिएटल में बहुत आम है। सिएटल के किसी भी क्षेत्र में एक अच्छा टेरीयाकी जोड़ों का एक टन है, लेकिन यह मेरा पसंदीदा है क्योंकि वे कितनी जल्दी हैं। इसके अलावा उनके पास सुशी भी है और रोल बहुत बड़े हैं! मैंने उनके चिकन टेरीयाकी और टोफू टेरियकी की कोशिश की है और दोनों अद्भुत हैं। मैंने उनके बीफ़ टेरीयाकी की कोशिश नहीं की है, लेकिन मुझे यकीन है कि यह अन्य प्रोटीन विकल्पों के समान ही महान है। वे प्रोटीन को पूरी तरह से सुखाए बिना ही पकाते हैं, स्वादिष्ट स्वादिष्ट मीठी तियारी की चटनी और भरपूर चावल। आमतौर पर, एक आदेश मुझे दो भोजन के लिए रहता है! इस टेरीयाकी जगह के बारे में एक और आश्चर्यजनक बात यह है कि वे मसालेदार सॉस में प्याज के साथ एक मसालेदार संस्करण करते हैं। मुझे आमतौर पर आधा सामान्य टोफू तेरियाकी और आधा मसालेदार मिलता है क्योंकि मसालेदार संस्करण वास्तव में मसालेदार हो सकता है। मैंने हाल ही में उनके इची रोल की भी कोशिश की, जो मूल रूप से एक गहरे तले हुए कैलिफोर्निया रोल है, और यह एक टेरीयाकी जगह के लिए बहुत बड़ा और वास्तव में अच्छा था। यह महंगा था, लेकिन मैं अपने टेरीयाकी के साथ एक रोल भी नहीं कर सकता था, इसलिए कीमत निश्चित रूप से आपको मिलने वाली राशि को दर्शाती है। इसके अलावा वे आमतौर पर teriyaki के लिए एक दोपहर का भोजन विशेष करते हैं और एक पंच कार्ड है!
9) डिक्स ड्राइव-इन
मैं एक सच्चा सिएटल नहीं होता अगर मैं डिक के यहाँ शामिल नहीं करता। डिक, CA में WA-in-N-Out के संस्करण की तरह है लेकिन बेहतर है। सिएटल में उनके कई स्थान हैं जिससे आप कहीं भी एक खोज पाएंगे। डिक हमेशा के लिए चारों ओर हो गया है, यह एक क्लासिक वॉक-अप बर्गर संयुक्त है जो केवल कुछ साल पहले नकद के अलावा अन्य भुगतान के तरीकों को स्वीकार करना शुरू कर दिया है। उनके पास अलग-अलग चीज़बर्गर या हैमबर्गर विविधताओं, मिल्कशेक, फ्राइज़ और आइसक्रीम के साथ एक छोटा मेनू है। क्या इस जगह को इतना खास बनाता है गुप्त चटनी। यह हर बर्गर पर जाता है और वास्तव में इन बर्गर को बाहर खड़ा करता है। वे रोजाना सुबह 2 बजे तक खुलते हैं और जल्दी-जल्दी आते हैं। डिक के बारे में एक और बहुत अच्छी बात यह है कि अगर वे अपने गाउन में दिखते हैं, तो वे स्नातक छात्रों को मुफ्त हैम्बर्गर देते हैं। वे अपने कर्मचारियों को छात्रों को स्वास्थ्य बीमा और छात्रवृत्ति देकर वास्तव में अच्छा व्यवहार करते हैं। साथ ही वे बेघरों की मदद करने वाली विभिन्न सुविधाओं के लिए धन दान करके समुदाय को वापस देते हैं। यह एक और कारण है कि सिएटल में डिक का इतना प्यार है।
10) सैंडपॉइंट ग्रिल - 5412 सैंड पॉइंट वे NE, सिएटल, WA
अंतिम लेकिन निश्चित रूप से कम से कम यह आरामदायक छोटा रेस्तरां नहीं है, जो विश्वविद्यालय गांव के पास स्थित है। यहाँ भोजन के लिए मरना है। यह मौसमी खाद्य पदार्थ परोसता है लेकिन कुछ स्टेपल है। यह एक छोटा सा रेस्तरां है इसलिए मैं निश्चित रूप से आरक्षण करने के लिए आगे बुलाने की सलाह दूंगा, खासकर जब से बहुत सारे परिवार नियमित रूप से वहाँ जाते हैं। मैं ब्रेशचेता को स्टार्टर के रूप में लेने की सलाह दूंगा। वे मौसम के आधार पर प्रकार में भिन्न होते हैं, उदाहरण के लिए सर्दियों / गिरावट में वे एक बटरनट स्क्वैश प्यूरी का उपयोग करते हैं, और वसंत में वे मटर प्यूरी का उपयोग करते हैं। यदि आप मांस खाते हैं, तो मैं तले हुए चिकन की सिफारिश करूंगा, वे आपको चेतावनी देते हैं कि इसे पकाने के लिए लगभग 20 मिनट लगते हैं क्योंकि आप इसे ऑर्डर करते हैं। प्रतीक्षा इसके लायक है, चिकन एक सुंदर सुनहरा भूरा और सुपर सुगंधित, और अच्छा और नम है। मैं मांस नहीं खाता, इसलिए मुझे आमतौर पर शाकाहारी या पेसटेरियन विकल्प मिलता है। अगर आप कानूनी पीने की उम्र के हैं, तो मैं ग्रेपफ्रूट ड्रॉप प्राप्त करने की भी सिफारिश करूंगा क्योंकि यह बिल्कुल अंगूर की तरह स्वाद देता है और बिल्कुल भी कृत्रिम नहीं, सुपर रिफ्रेशिंग और स्वादिष्ट होता है।
बेशक कहीं भी आप सिएटल में जाते हैं, सबसे स्वादिष्ट भोजन की संभावना होती है, लेकिन अगर आप वास्तव में पड़ोस के पसंदीदा को ढूंढना चाहते हैं, तो इन स्थानों की जांच करें। वे सबसे महान सीट्लाइट्स द्वारा चलाए जाते हैं, वास्तव में अद्भुत भोजन प्यार और एक स्वागत योग्य वातावरण के साथ पकाया जाता है!
