शहर की इमारतों के चारों ओर विशाल कॉमिक-बुक भित्ति चित्रों के साथ, एक लोहे के परमाणु का 400 फीट लंबा मॉडल, और एक छोटे से प्रसिद्ध मूर्ति पेशाब करने वाला लड़का , यह कहने के लिए कि ब्रसेल्स एक अद्वितीय शहर है, एक समझ है।
जबकि विदेशों में अधिकांश अध्ययन करने वाले छात्र सिर्फ एक या दो दिनों के लिए ब्रसेल्स जाते हैं, ताकि वे ग्रैंड प्लेस में एक वफ़ल खा सकें और मानेकिन पेस्ट के साथ एक सेल्फी ले सकें, वहाँ थोड़ी देर रहने के बहुत सारे कारण हैं। उनमें से एक स्थानीय भोजन है। बेल्जियम को बीयर, फ्राइज़, चॉकलेट और कुकी बटर (यानी हर कॉलेज के बच्चे के चार आवश्यक भोजन समूह) के लिए जाना जाता है, इसलिए यह एक सेमेस्टर के लिए विदेश में पढ़ाई करने वाले एक भोजन के लिए एक आदर्श शहर है।
आश्वस्त नहीं? इन दस मुंह वाले पानी के विशिष्ट गुणों की जांच करें - आप कुछ ही समय में ब्रुक्सेलो बनना चाहते हैं।
शंबुक
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मौल्स फ्राइट्स- या, मसल्स और फ्राइज़-अल फ्रेश्को के डिनर से ज्यादा बेल्जियन कुछ भी नहीं है। मसल्स को हमेशा एक विशाल पॉट में 1 किलो परोसा जाता है, लेकिन आप तय करते हैं कि शोरबा उन्हें क्या स्वाद देता है। एक पारंपरिक भोजन के लिए, सब्जियों और सफेद शराब के साथ मौलीन, या मसल्स का अनुरोध करें। अधिक सुपाच्य भोजन के लिए, मौल्स ला ला क्रेमे की कोशिश करें, जिसमें बहुत सारी भारी क्रीम के साथ मोटी और समृद्ध सॉस है।
गोरी औरत
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ब्रसेल्स में, यह पूरी तरह से विकसित वयस्क के लिए एक मिठाई या मध्य-दोपहर के नाश्ते के रूप में एक विशाल आइसक्रीम सुंडे का ऑर्डर करने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य है। डेम ब्लैंच वास्तव में मेल्टेड, बेल्जियम डार्क चॉकलेट में शामिल वनीला आइसक्रीम का केवल विशाल स्कूप है, लेकिन जब आप इसके उत्तम दर्जे का फ्रेंच नाम का उपयोग करते हैं, तो आपको ऐसा लगेगा कि आप अपने पसंदीदा बचपन की मिठाई की तुलना में कुछ अधिक परिष्कृत का अनुरोध कर रहे हैं।
बेल्जियम की बीयर
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अपना छोड़े नेट्टी लाइट और कीस्टोन के डिब्बे राज्यों में पीछे और बेल्जियम के 1150 मूल बियर में से एक पर छींकने की कोशिश करें। एक प्रामाणिक बेल्जियम बियर अनुभव के लिए, खट्टे चेरी के साथ बनाई गई एक गुलाबी-लाल भेड़ की बीयर क्रिक से अनुरोध करें। थोड़ा और साहसी लग रहा है? प्रयत्न बुश 12% ABV में सबसे मजबूत बेल्जियम बियर में से एक है।
वीक्षक
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अगली बार जब आप एक जार में गहरी खुदाई कर रहे हैं ट्रेडर जो की कुकी मक्खन एक चम्मच के साथ, यह सब पीछे कुकीज़ का आविष्कार करने के लिए बेल्जियम का शुक्रिया अदा करने के लिए धन्यवाद। Speculoos lattes से Speculoos tiramisu तक व्हाइट चॉकलेट और Speculoos mousse, ये छोटी जिंजरब्रेड कुकीज़ ब्रसेल्स में हर जगह हैं - और चूंकि वे आपके द्वारा ऑर्डर किए गए लगभग हर कॉफी के साथ आते हैं, इसलिए आपको स्वाद पाने के लिए एक चीज़ का भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है।
आलू
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जितना फ्रांसीसी यह मानना चाहते हैं कि उन्होंने सभी नशे वाले खाद्य पदार्थों के राजा का आविष्कार किया, महिमा को वास्तव में बेल्जियम जाना चाहिए। आप बेल्जियम के चारों ओर खड़े 4000+ फ्राइट्स में से किसी पर भी काम कर सकते हैं: आलू दो बार फ्रायर में जाते हैं, जिससे वे गर्म और अतिरिक्त खस्ता हो जाते हैं। सही मायने में #euro होने के लिए, केचप को छोड़ें और मेयो, मसालेदार समुराई सॉस, या एओली में अपने फ्रिट्स को डुबोएं।
बेल्जियम हॉट चॉकलेट
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यहां कोई चॉकलेट पाउडर पैकेट नहीं है: जब आप बेल्जियम में हॉट चॉकलेट का ऑर्डर करते हैं, तो आपको गर्म दूध का एक लंबा गिलास, चीनी के एक जोड़े, और बेल्जियम चॉकलेट से भरा एक छोटा कप प्राप्त होता है। जबकि यह हमेशा चॉकलेट चिप्स को सीधे आपके मुंह में डालने के लिए लुभाता है, इसे गर्म दूध में पिघलाने से ठंड के दिन एक स्वादिष्ट पेय बन जाता है।
Waffles
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वफ़ल बेल्जियम की पहचान में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं, और ब्रसेल्स के केंद्र के आसपास टहलते हुए उनकी शर्करा की गंध से बचना असंभव है। अपने पसंदीदा स्वाद कॉम्बो को खोजने के लिए, आपको निश्चित रूप से एक से अधिक बार लिप्त होना पड़ेगा - लेकिन यह ठीक है, वफ़ल केवल नाश्ते के लिए नहीं हैं। एक शक्कर के वफ़ल पर मुनक्का, फ्राइड क्रीम, स्ट्राबेरी, या पिघला हुआ बेल्जियन चॉकलेट दोपहर के भोजन के बाद या रात के खाने के बाद खाने के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।
फूला हुआ स्टू
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ठंड और बारिश के मौसम की वजह से, बेल्जियम के व्यंजनों में हार्दिक स्टॉज और मलाईदार सूप शामिल हैं। यह देखना आसान है कि कार्बनडैम फ्लेमांड बेल्जियम के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक क्यों है: एक अमीर बेल्जियम बीयर सॉस में उबला हुआ निविदा बीफ आराम भोजन का प्रतीक है।
झींगा क्रोकेट्स
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वे बाहर की ओर गहरे तले हुए और खस्ता हैं, वे अंदर से मलाईदार हैं, और वे किसी भी भयभीत समुद्री भोजन रेस्तरां में एक विश्वसनीय दोस्त हैं। ऐपेटाइज़र या छोटे दोपहर के भोजन के रूप में आदर्श, बेल्जियम के हस्ताक्षर झींगा क्रोकेट कई स्थानीय भोजनालयों में परोसे जाते हैं — उन दिनों के लिए एकदम सही जब आप Google को संपूर्ण मेनू का अनुवाद करने का मन नहीं करते।
बेल्जियम की चॉकलेट
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चॉकलेट बेल्जियम के लिए एक कला के रूप में कम नहीं है। सबसे प्रतिष्ठित चॉक्लेटर्स के स्टोरफ्रंट गहने की दुकानों की तरह दिखते हैं, जिसमें रोशनी वाले कांच के मामलों में व्यवस्थित और प्रदर्शित किए गए उपचार शामिल हैं।
किसी भी मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए हजारों तरह के चॉकलेट होते हैं - लेकिन क्या आप एक रसदार शैंपेन ट्रफल के लिए चुनते हैं मेरी से एक मलाईदार हेज़लनट प्रालिन नेउहास , या एक छोटे मेडागास्कर चॉकलेट टैबलेट से पियरे मार्कोलिनी , आपको और अधिक तरस खाना छोड़ दिया जाएगा
