सोशल मीडिया की इस विस्तृत दुनिया में, यह कुछ के लिए आदर्श बन गया है फैशनेबल रेस्तरां और दुकानों के लिए दरवाजे और कोने के बाहर लाइनें हैं। हालांकि हाल के वर्षों में लंबी प्रतीक्षा घटना फैल गई है, यह एक नया नहीं है।
संयुक्त राज्य अमेरिका के आसपास के कई बेहतरीन रेस्तराँ में ऐसी लाइनें हैं जो किसी भी डाइनिंग हॉल को शर्मसार कर देती हैं, यहाँ तक कि चरम समय पर भी। शायद लंबे इंतजार के आसपास एक आभा बनाने के लिए, इनमें से कोई भी रेस्तरां नियमित आरक्षण स्वीकार नहीं करता है। अग्रिम में आरक्षण महीने बनाने के बीच एक बड़ा अंतर है, अहम राव का 10-टेबल एनवाईसी भोजन कक्ष , और व्यक्ति में अंत तक घंटों इंतजार करना पड़ता है।
यह हवा में एक प्रमुख सवाल छोड़ देता है: कौन से रेस्तरां लंबे इंतजार के लायक हैं और जो इस समय सिर्फ फैशनेबल हैं? यहाँ संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे प्रसिद्ध 'लायक' लंबी लाइनों वाले कुछ रेस्तरां हैं।
फ़रा पिज़्ज़ा का (ब्रुकलिन, एनवाई)
हालांकि प्रारंभिक प्रतीक्षा समय फ़रा पिज़्ज़ा का अपने आदेश को रखने के लिए अपेक्षाकृत कम है, आपके धैर्य की असली परीक्षा आपके पिज्जा के ओवन से बाहर आने की प्रतीक्षा कर रही है। कम से कम आप जानते हैं कि मूल मालिक, डी डे मार्को, अभी भी अपने पाई को नए सिरे से तैयार करने के लिए काम में कठिन है।
ब्रुकलिन, एनवाई की हलचल को देखते हुए आपको इंतजार करते हुए भरपूर मनोरंजन मिलेगा। डॉम 40 साल से हाथ से काम करने वाले पिज्जा बनाने में कड़ी मेहनत कर रहा है, इसलिए यह स्टॉप निश्चित रूप से आपके समय के लायक होगा।
फ्रैंकलिन बारबेक्यू (ऑस्टिन, TX)
न्यूयॉर्क शहर की लगातार भीड़ वाली सड़कों से दूर, फ्रैंकलिन बारबेक्यू मीट का चयन अपनी खुद की एक भीड़ खींचता है। लियोन के ग्राहक ऑस्टिन, टेक्सास की दुकान के सामने, अक्सर 100 डिग्री से अधिक तापमान में, सुबह 11 बजे खुलने के लिए सुबह 5 बजे तक लाइन में रहते हैं।
यदि आप बारबेक्यू के प्रशंसक हैं, तो यह निश्चित रूप से एक पड़ाव है जिसे आप अपनी बाल्टी सूची में डालना चाहते हैं। वे है लगभग हर बारबेक्यू प्रतियोगिता जीती टेक्सास और उससे आगे है। मुख्य कारण लोगों को इतनी जल्दी लाइन में लाना है क्योंकि फ्रैंकलिन प्रत्येक दिन अपने दरवाजे बंद कर देता है जब वे भोजन से बाहर निकलते हैं, जो आमतौर पर 2 से 3 बजे के बीच होता है।
क्लिंटन स्ट्रीट बेकिंग कंपनी (न्यूयॉर्क, एनवाई)
पर स्थित, आपने इसका अनुमान लगाया, मैनहट्टन के लोअर ईस्ट साइड पर क्लिंटन स्ट्रीट, का एक बड़ा हिस्सा क्लिंटन स्ट्रीट बेकिंग कंपनी लुभाना उनका सीमित 32 सीटों वाला भोजन कक्ष है। मेनू में ताजा पके हुए सामानों और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक भोजन के साथ बेहद इंस्टाग्राम-योग्य पेनकेक्स हैं।
मालिक खुद भूखे ब्रंच जाने वालों को सलाह देते हैं कि वे सुबह 9 बजे पहले बैठने के लिए रेस्तरां में जाने के लिए खुलें। उन्हें न्यूयॉर्क पत्रिका द्वारा सर्वश्रेष्ठ पेनकेक्स से सम्मानित किया गया है और सिर्फ अपने इंस्टाग्राम के माध्यम से स्क्रॉल करके, मैं तर्क नहीं कर सकता।
डोमिनिक Ansel बेकरी (न्यूयॉर्क, एनवाई)
डोमिनिक एंसेल उनकी रसोई में नवाचार ने उन्हें क्रोनट के साथ प्रसिद्धि के लिए आसमान छूने में मदद की। तब से उसने मीठे व्यवहारों की एक स्थिर धारा बनाई है, जो मुझे यकीन है कि आपके इंस्टाग्राम फीड में एक या दो को प्रदर्शित करेगा।
आप कुकी शॉट्स, अंदर-बाहर s'mores, burrata सॉफ्ट सर्व, और तरबूज शर्बत को वास्तविक तरबूज में परोसे जाने के लिए डोमिनिक को धन्यवाद दे सकते हैं। आपको बस इसे करने के लिए लाइन में इंतजार करना होगा।
चित्तीदार सुअर (न्यूयॉर्क, एनवाई)
हालांकि चित्तीदार सुअर 100 सीटों वाला एक बड़ा भोजन कक्ष है, शायद ही कभी ऐसा समय होता है जब आप पूरे पश्चिम गांव की स्थापना को पूरा नहीं पाएंगे। यह गैस्ट्रोपब्स के बीच में खड़ा है क्योंकि इसने एक दशक से अधिक समय तक एक मिशेलिन स्टार का आयोजन किया।
इस तथ्य के बावजूद कि इसकी मिशेलिन स्टार की स्थिति अतीत में है, द ब्रंच और रात के खाने के मेनू अभी भी देश भर की मशहूर हस्तियों में शामिल हैं। के लिए उनकी वेबसाइट देखें क्या करना है की सिफारिशें जब आप अपनी मेज की प्रतीक्षा करते हैं।
पेकन लॉज (डलास, TX)
यह पुरस्कार विजेता पिट-स्मोक्ड टेक्सास बारबेक्यू संयुक्त डलास में मांस और पिकनिक टेबल की प्रतीक्षा कर रहे संरक्षक की लंबी लाइन से मिल सकता है। फ्रेंकलिन के समान, पेकन लॉज हर दिन सुबह 11 बजे खुलता है और उत्सुक मांसाहारी लोगों की सेवा करता है जो पूरे देश से आए हैं। उन्हें बस गड्ढे खाली करने से पहले पहुंचना है।
उनके बीबीक्यू पिट धीमी-स्मोक्ड मीट को चालू करने के लिए घड़ी के चारों ओर जलते हैं, लेकिन अक्सर आगंतुक अपने प्रसिद्ध फ्राइड चिकन, मैक एन पनीर, और केले का हलवा हड़पने की सलाह देते हैं। आप उस समय के लिए लाइन में इंतजार कर रहे थे, आप इसे सबसे अधिक प्राप्त कर सकते हैं।
गुलाब का विलास (वाशिंगटन डीसी)
कब गुलाब का विलास प्रत्येक रात वाशिंगटन डीसी की सड़कों पर अपने दरवाजे खोलता है (रविवार को छोड़कर) शाम 5 बजे तेज, लाइन आमतौर पर पहले ही बन चुकी है। सीमित सीटें और प्रशंसा की लंबी सूची, सहित 2014 में अमेरिका में बोन एपेटिट का सर्वश्रेष्ठ नया रेस्तरां , एक लंबे इंतजार के लिए सही तूफान बनाने के लिए गठबंधन करें।
एक बार जब आप अंदर आते हैं, तो आप चकित रह जाएंगे चंचल और स्वादिष्ट मेनू शेफ आरोन सिल्वरमैन से। जब आप अपने मौसमी भरवां ग्नोची पर चौका लगाते हैं, तो आप अपनी आँखें छील कर रखें और आप बस ओबामास को देख सकते हैं।
सफेद पिज़्ज़ेरिया (फीनिक्स, AZ)
यदि आप अभी तक फीनिक्स, AZ में कुछ समय के लिए मारने के लिए और एक पेट बस गड़गड़ाहट शुरू करने के साथ हो, तो आप द्वारा बंद कर सकते हैं सफेद पिज़्ज़ेरिया । एक बार जब आप इसे प्रतीक्षा के माध्यम से बनाते हैं, तो आप अपने बाल्टी सूची से एक जेम्स बियर्ड बेस्ट शेफ विजेता द्वारा पिज्जा हस्तनिर्मित पार करने में सक्षम होंगे।
#SpoonTip: अगर खाने के लिए लाइन में इंतज़ार किया जाता है, तब भी जब यह ताजी सामग्री से बने लकड़ी के बने पिज्जा जितना अच्छा हो, आपके लिए नहीं है, आप खरीद सकते हैं शेफ क्रिस बियान्को की किताब घर पर अपने लिए इसे बनाने के लिए अपने हाथ की कोशिश करें।
कमरे का कमरा (पोर्टलैंड, ओरेगन + अन्य अमेरिकी स्थान)
थाईलैंड के प्रामाणिक स्वादों को संयुक्त राज्य अमेरिका में लाने के लिए प्रसिद्ध, कमरे का कमरा पोर्टलैंड, ओरेगन में निष्ठावान अनुयायियों का एक बड़ा समूह अर्जित किया है। भले ही टर्नओवर उनके रेस्तरां में बहुत तेज है, लेकिन एक मेज के लिए थोड़ी देर इंतजार करना असामान्य नहीं है।
सौभाग्य से, उनकी नीति यह है कि जब तक आप रात 10 बजे बंद होने से पहले पहुंचेंगे, आपको बैठाया जाएगा और खिलाया जाएगा। जब आप प्रतीक्षा कर रहे हों, तब आप यहां जा सकते हैं व्हिस्की सोडा लाउंज कि वे मुख्य रेस्तरां से सड़क के पार खुल गए।
वूडू डोनट (पोर्टलैंड, ऑरेगॉन)
इनमें से कई रेस्तरां के साथ, वूडू डोनट सोशल मीडिया के चमत्कारों से प्रसिद्धि के लिए आसमान छू गया था। आंखों को पकड़ने वाले डोनट्स की विविधता और उज्ज्वल गुलाबी टू-गो बॉक्स एक अद्भुत Instagram तस्वीर के लिए बनाते हैं।
दुर्भाग्य से, वूडू डॉगनट की लोकप्रियता पोर्टलैंड में उनके प्रमुख स्थान पर गहरे तले की अंतरिक्ष सीमा के साथ युग्मित है, इसका मतलब है कि लाइनें जल्दी से बढ़ती हैं, विशेष रूप से सप्ताहांत पर लगभग ब्रंच समय । कम से कम आपको एक गर्म, ताजा उपचार प्राप्त करने की गारंटी दी जाती है, ताकि आपकी ऑर्डर करने की बारी हो।
अब जब आपको मारने के लिए कुछ समय मिल गया है और एक बाल्टी सूची की कीमत आपके आगे लंबी प्रतीक्षा कर रही है, तो यह उस समय की बात है जब आपने एक यात्रा मित्र को पकड़ा और जा रहे थे। आपके पास इंस्टाग्राम पिक्चर और पेट भरे होने के बाद यह साबित करने लायक होगा कि आपने इंतजार को खत्म कर दिया है।
