चिकन प्रोटीन के सबसे स्वादिष्ट स्रोतों में से एक है। जब टेंडर लॉरिन की सही मात्रा के साथ तैयार किया जाता है, तो चिकन शानदार हो जाता है, शायद अर्ध-धार्मिक ( चिकन नगेट्स एक भगवान हैं)। लेकिन जबकि महाद्वीप तले हुए चिकन, भुना हुआ चिकन, और बेक्ड चिकन जैसे पारंपरिक व्यंजनों से परिचित हो सकता है, हवाईयन को कई तरह की संस्कृतियां प्राप्त होती हैं, जो हमारे पसंदीदा स्थानीय चिकन व्यंजनों की विशेषता है।
एशियाई संस्कृतियों से प्रभावित, ये चिकन व्यंजन यहां के हवाई क्षेत्र में सबसे अच्छे तरीके से खाए जाते हैं, अगर पकवान का वास्तविक मूल देश नहीं है। यहां 11 चिकन व्यंजन हैं जो आपने इस लेख को पढ़ने से पहले ही हवाई यात्रा के लिए अपनी अगली यात्रा की योजना बना लेंगे।
हुलिहुली चिकन
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हवाई में, ग्रामीण इलाकों में होना और अचार, आम, सूखे कुक्कुट, या इस मामले में बिक्री करने वाले हाईवे के किनारे टेंट लगाना असामान्य नहीं है: हुलिहुली चिकन। बस इसके धुएं की गंध, बेलौस समुद्र तट पर एक दिन के बाद हुलिहुली चिकन कुकआउट द्वारा ड्राइविंग और घर वापस आने के लिए एक युगल मुर्गियों को उठाकर मेरे बचपन की यादों को वापस लाती है।
हवाई में हुली शब्द का अर्थ है मुड़ना या पलटना, इसलिए जैसा कि आपने अनुमान लगाया है, हुलिहुली चिकन पकाने के दौरान लगातार मुड़े रहने की विधि को संदर्भित करता है। इस प्रक्रिया में आमतौर पर चिकन को टेरीयाकी के स्पिन-ऑफ सॉस में शामिल करना शामिल है। मुर्गियों को किआवे की लकड़ी पर तब तक भुना जाता है जब तक कि खाल पूरी तरह से भूरे रंग की और ऑर्डर करने के लिए तैयार न हो जाए।
चिकन कात्सू
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रात के खाने के लिए वफ़ल के साथ क्या सेवा करें
चिकन कत्तू को जापानी व्यंजन, तोरिकत्सु कहते हैं। टोंकत्सु (पोर्क कटलेट) की तरह, चिकन कत्तू एक डीप फ्राई किया हुआ चिकन कटलेट है जिसे आमतौर पर स्ट्रिप्स में काटा जाता है और टोंकात्सु सॉस के साथ परोसा जाता है। चिकन कटु को नियमित चिकन कटलेट से अलग बनाता है इसका जापानी पैंको ब्रेडक्रंब का उपयोग है। पैंको नियमित ब्रेडेड कटलेट की तुलना में अधिक परतदार बनावट बनाता है।
यदि यह एक जापानी रेस्तरां में नहीं खाया जा रहा है, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि इसे ऊपर दिखाए गए प्लेट की तरह खाया जाए: चिकन कत्सु, चावल के दो स्कूप, मैकरोनी सलाद का एक स्कूप, और केटू सॉस। आप अपने चिकन केत्सु को ठीक से पकड़ सकते हैं एल एंड एल हवाईयन बारबेक्यू । और यदि आप एक के पास रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो L & L की मुख्य भूमि पर कई स्थान हैं, इसलिए आपको हवाईयन में भी नहीं आना है! (लेकिन हवाईयन में आने का बहाना कौन नहीं चाहेगा?)
लहसुन चिकन
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हवाईयन से किसी को 'लहसुन चिकन' शब्द कहें, और मैं गारंटी देता हूं कि उनके मुंह में पानी आना शुरू हो जाएगा। ध्यान दें: यह आपकी माँ के लहसुन चिकन नहीं है हालांकि आप में से कुछ इस चिकन को बेक किए जाने या यहां तक कि धीमी-कुकर में बनाए जाने के लिए आदर्श बनाते हैं, यहां लहसुन के चिकन में तले हुए चिकन के छोटे टुकड़े होते हैं जो बाद में एक लहसुन और सोया सॉस में भीग जाते हैं। यदि आप स्थानीय हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि अच्छी लहसुन चिकन त्वचा कभी सूखी नहीं होनी चाहिए।
चिकन Adobo
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Adobo एक लोकप्रिय है फिलिपिनो खाना पकाने ऐसी प्रक्रिया जिसमें मांस के टुकड़े, आमतौर पर सूअर का मांस या चिकन शामिल होते हैं, जिसे तैयार किया जाता है और फिर सोया सॉस, लहसुन, और सिरका मैरीनेड में मिलाया जाता है। हवाई में फिलिपिनो लोक की एक बड़ी आबादी के साथ, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि द्वीपों के बीच चिकन एडोबो एक पसंदीदा बन गया है। यद्यपि आप इसे किसी भी फिलिपिनो रेस्तरां में प्राप्त कर सकते हैं, मुझे नहीं लगता कि मैं केवल एक ही व्यक्ति हूं जो मानता है कि चिकन अडोबो सबसे अच्छा घर-निर्मित है।
कितने एक tootsie पॉप के केंद्र को licks
फ्यूरिकेक चिकन
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ब्रेड कितनी अच्छी है
हेरी में बढ़ते हुए, आप किसी भी चीज़ को बेहतर बनाने के लिए उस पर फ़िराक बनाना सीखते हैं: चावल, मछली, पॉपकॉर्न, फ्राइज़ और निश्चित रूप से चिकन। फ्यूरिकेक एक सूखी जापानी मसाला है जिसमें जमीन मछली, तिल के बीज, समुद्री शैवाल के गुच्छे, और नमक के स्वाद शामिल हैं। सामान्यतया, यह भोजन को थोड़ा स्वादिष्ट स्वाद देता है।
फ्यूरिकेक किसी भी प्रकार के चिकन के स्वाद को और भी बेहतर बना सकता है, चाहे वह किसी से भी तला हुआ हो केजे के स्थानीय ग्रिंड , या उबला हुआ और ग्रिल्ड जैसा कि ऊपर से चित्रित किया गया है उही द्वीप ग्रिल ।
ठंडा अदरक चिकन
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यह अक्सर नहीं होता है कि आपको कोल्ड चिकन की डिश परोसी जाएगी, बल्कि कई लोगों को जो कि इंदौरी में बड़े हुए हैं, कोल्ड जिंजर चिकन उन व्यंजनों में से एक है, जिन्हें आप घर में आना पसंद करते हैं। पूरे चिकन को उबलते पानी के एक बर्तन में पकाया जाता है, फिर कट और प्रशीतित होता है। सॉस को लहसुन, अदरक, हरी प्याज, तिल का तेल, मूंगफली के तेल और नमक से बनाया जाता है। यह आमतौर पर सॉस ठंड के साथ परोसा जाता है, हालांकि कुछ सॉस को पैन में गर्म कर सकते हैं और इसे ठंडे चिकन के बजाय परोस सकते हैं।
चिकन करेज
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चिकन करेज एक ऐसी डिश है, जो आपको यहां कई जापानी रेस्तरां में हवाई में मिलेगी। कराेज एक जापानी खाना पकाने की तकनीक है जिसका मूल रूप से तेल में गहरे तलने का मतलब है। चिकन को छोटे, बोनलेस टुकड़ों में काटा जाता है और फिर कुरकुरा होने तक तला जाता है।
यह आमतौर पर ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में अच्छा होता है रामन का कटोरा या अन्य जापानी व्यंजनों। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा चिकन कराेज है आगू रामेन जहां यह पोनज़ू डिपिंग सॉस और पतले कटा हुआ बिस्तर के साथ परोसा जाता है।
कोरियाई फ्राइड चिकन
कैली किमाका द्वारा फोटो
कई स्थानीय लोग इस बात से सहमत हो सकते हैं कि घर से दूर यात्रा के बाद अपने पसंदीदा चिकन व्यंजनों को लेने के लिए रुकने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक होगा जिप्पी का । हालाँकि, वे अपने विश्वसनीय तले हुए चिकन के लिए जाने जाते हैं, मेरा मानना है कि उनका कोरियाई तला हुआ चिकन उसी से एक कदम ऊपर है।
इस चिकन का कोरियाई भोजन से कोई वास्तविक संबंध नहीं है, लेकिन इसके स्वाद पर सवाल नहीं उठाया जाना चाहिए। ज़िप्पी के कोरियाई तले हुए चिकन में तले हुए चिकन के टेंडर टुकड़े होते हैं और फिर श्यो, ब्राउन शुगर, लहसुन, लाल मिर्च और तिल के बीज से बने सॉस में तस्करी की जाती है, और हरे प्याज के साथ गार्निश किया जाता है। वे इसे चावल और मैक सलाद के दो स्कूप के साथ क्लासिक प्लेट लंच स्टाइल में पेश करते हैं। यदि आप इस तली हुई कृति में लिप्त होने के बारे में कम दोषी महसूस करने का प्रयास कर रहे हैं, तो वे इसे सलाद के रूप में भी पेश करते हैं।
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मोचिको चिकन
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एक और स्थानीय पसंदीदा तला हुआ चिकन: मोचिको चिकन। यह नाम रेसिपी के उपयोग से आया है, जिसमें मोचियो आटा, एक ग्लूटेन-रहित मीठा चावल का आटा शामिल है, जो त्वचा को एक अनूठी बनावट देता है जो कुरकुरे और च्यूबी का सही संतुलन है। चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और रात भर में मोइको के आटे, कॉर्नस्टार्च, श्योउ, चीनी, लहसुन, अदरक, और तिल के बीज के साथ भिगोया जाता है। यह सुनहरा भूरा और खस्ता होने तक गर्म तेल में तला हुआ है।
एक आम तरीका है कि स्थानीय लोग मोचिको चिकन का आनंद जापानी करी और चावल के साथ लेते हैं। या यदि आप एक अमेरिकी क्लासिक पर एक मोड़ चाहते हैं, तो बंद करो नुक्कड़ पड़ोस बिस्ट्रो और मोची वेफल्स के साथ उनके मोचिको चिकन की कोशिश करें। यह सब कुछ है जिसे आप जोड़ी के बारे में प्यार करते हैं, बस chewier और लस मुक्त।
Shoyu चिकन
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यदि आप द्वीपों के आगंतुक हैं और सोया सॉस मांगते हैं, तो आपको कुछ अजीब लगने पर चौंका नहीं। हवाईयन के कारण, हम सोया सॉस के बजाय जापानी शब्द शोयु का उपयोग करते हैं। Shoyu चिकन चिकन के टुकड़े हैं, आमतौर पर जांघों, एक marinade में shoyu, चीनी, लहसुन और अदरक सहित। यह एक दोपहर के भोजन में एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे हरे प्याज में पकाया जाता है और चावल और मैक सलाद के साथ।
आपको एक दिन में कितने नट्स खाने चाहिए
चिकन के साथ कोई हवाई खाना
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चिकन लालाऊ, चिकन लॉन्ग राइस, चिकन लॉउ ... यह कोई सवाल नहीं है कि चिकन एक बेशकीमती प्रोटीन है हवाई खाने की थाली । मजेदार तथ्य: चिकन के लिए हवाई शब्द moa है। इसलिए यदि आप 'स्वादिष्ट चिकन' कहना चाहते हैं, तो आप 'मोआ ओनो' कहेंगे। अब, इस सभी जानकारी के साथ, आपके पास हवाई में आने के 11 कारण हैं और हमारे स्वादिष्ट चिकन व्यंजनों की कोशिश करें।
