क्या ट्रूविया आपके लिए खराब है? इस स्वीटनर के बारे में क्या पता

चीनी लगभग कहीं भी पाई जा सकती है। अब तक, आपने शायद सभी के बारे में सुना होगा विभिन्न शर्करा और मिठास बाजार में, सादे पुराने सफेद चीनी से लेकर स्प्लेंडा जैसी कृत्रिम मिठास तक। लेकिन क्या आपने इसके बारे में सुना है ने ट्रुविया ? इस लेख में, मैं इस बारे में बात करूंगा कि ट्रूविया क्या है और आप सवालों के जवाब देने में मदद करने के लिए अन्य शक्कर या चीनी के विकल्प पर ट्रूविया का उपयोग करने का फैसला क्यों कर सकते हैं, 'क्या ट्रूविया आपके लिए बुरा है?'

ट्रूविया क्या है?

ट्रूविया एक लोकप्रिय चीनी विकल्प है जो से प्राप्त होता है स्टीविया का पत्ता। हालाँकि, यह शुद्ध स्टीविया जैसा नहीं है, क्योंकि ट्रूविया वास्तव में एरिथ्रिटोल, स्टीविया लीफ एक्सट्रैक्ट और प्राकृतिक स्वादों के मिश्रण से बना है । ट्रूविया में एरिथ्रिटोल और स्टेविया के संयोजन के कारण, आप पा सकते हैं कि ट्रूविया की मिठास समान रूप से वितरित की जाती है और स्टेविया पत्ती निकालने की तुलना में कम तीव्र होती है। वास्तव में, यदि आपने कभी शुद्ध स्टेविया निकालने की कोशिश की है, तो आप शायद इसके कड़वे बाद से परिचित हैं।

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कैसे अन्य शक्कर और चीनी से ट्रूविया मुश्किल

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स्प्लेन्डा और इक्वल सहित, आपको सबसे अधिक चीनी के विकल्प मिलेंगे, ट्रूविया में शून्य कैलोरी होती है । इसकी तुलना में, 1 बड़ा चम्मच सफेद या भूरी चीनी होती है लगभग 48 कैलोरी , मेपल सिरप का 1 बड़ा चम्मच 51 कैलोरी प्रदान करता है , और 1 बड़ा चम्मच शहद है 63 कैलोरी। हालांकि, इन कृत्रिम मिठास के विपरीत, ट्रूविया को तकनीकी रूप से 'प्राकृतिक' स्वीटनर माना जाता है, यह देखते हुए कि यह स्टेविया संयंत्र से निकला है।

Truvia के कुछ लाभ

सबसे बड़ी वजहों में से एक यह है कि लोग अन्य शक्कर या चीनी के विकल्प पर ट्रूविया का उपयोग करना चुन सकते हैं, वह यह है कि वे अपने आहार से कैलोरी में कटौती करना चाहते हैं, लेकिन फिर भी अपने पके हुए माल या कॉफी के दैनिक कप में कुछ प्रकार के स्वीटनर को जोड़ना चाहते हैं। यह शाकाहारी, शाकाहारी, और सख्त कोष आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। यह मधुमेह रोगियों के लिए भी सुरक्षित है, क्योंकि दोनों स्टेविया तथा एरिथ्रिटॉल का व्यावहारिक रूप से ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है ।

क्या ट्रूविया उपभोग करने के लिए सुरक्षित है?

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संक्षिप्त उत्तर हां है, इस पर विचार करते हुए FDA ने Truvia को मंजूरी दे दी है भोजन के उपयोग के लिए। हालाँकि, अधिक शोध से पता चलता है कि Truvia- अर्थात् इसके मुख्य घटक, एरिथ्रिटोल और स्टीविया- की खपत उतनी स्वस्थ नहीं हो सकती जितनी आप सोचते हैं।

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'शून्य-कैलोरी स्वीटनर' के रूप में लेबल किए जाने के बावजूद, ट्रूविया अभी भी एक भारी-संसाधित भोजन है, यह देखते हुए कि स्टेविया पत्ती को अपने सफेद, पाउडर के रूप में परिवर्तित करने के लिए बहुत सारे कदम उठाने पड़ते हैं। जोड़ा जा रहा है खाद्य पदार्थों के लिए बहुत अधिक ट्रूविया एक परेशान पेट का कारण बन सकता है कुछ लोगों में। इससे भी महत्वपूर्ण बात, ट्रूविया शरीर की प्राकृतिक चयापचय प्रतिक्रिया को बदल सकता है मिठाई के लिए।

जब आप ट्रूविया का सेवन करते हैं, मीठा स्वाद आपके शरीर को चयापचय करने या स्वीटनर को तोड़ने के लिए चीनी रिसेप्टर्स को सक्रिय कर सकता है। समस्या यह है कि ट्रूविया कोई कैलोरी प्रदान नहीं करता है, इसलिए आपका शरीर भ्रमित हो जाता है और वास्तव में क्षतिपूर्ति करने के लिए अधिक चीनी की लालसा शुरू कर सकता है। सबसे अच्छा परिणाम नहीं है अगर आप अपने चीनी की लत को तोड़ने के लिए ट्रूविया का उपयोग करने की कोशिश कर रहे हैं।

अंतिम निर्णय: ट्रूविया अच्छा है या बुरा?

अपने आहार में शामिल करने के लिए ट्रूविया जरूरी अच्छा है या बुरा, निश्चित रूप से जवाब देने के लिए एक कठिन सवाल है। सीधे शब्दों में कहें तो ट्रिविया के सेवन के प्रभावों को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, साथ ही साथ अन्य गैर-पोषक मिठास जैसे एरिथ्रिटोल और स्टीविया। अधिकांश भाग के लिए, ट्रूविआ आम तौर पर तब तक सुरक्षित होता है जब तक कि यह मॉडरेशन में खपत होता है।