हमने स्वाद का परीक्षण किया लोकप्रिय चीनी नव वर्ष कैंडी

चीनी नव वर्ष पर, परिवार अक्सर बच्चों और मेहमानों के साथ कैंडी साझा करते हैं। मीठा मीठा धन और जीवन की मिठास का प्रतीक है। मुझे याद है कि चीनी नववर्ष पर स्कूल से घर आकर स्नैक्स की ट्रे मेरी माँ ने एशियाई किराने की दुकान पर ली थी। उसकी अस्वीकृति के लिए, मैं रात के खाने से पहले चुपके से उन्हें खा लेता हूं।

पिछली बार जब मैं इनमें से अधिकांश संधियों को खा चुका था, और मुझे लगा कि उन मित्रों के साथ फिर से मिलना मज़ेदार होगा, जिन्होंने पहले कभी ऐसी बातों के बारे में सुना भी नहीं था। चूंकि चीनी नव वर्ष इस गुरुवार, 19 फरवरी को आ रहा है, मैंने कुछ लोगों को राउंड करने का फैसला किया, निकटतम जातीय किराने की दुकान के बाहर और स्वाद परीक्षण के लिए कुछ चीनी उपहार लेने के लिए।

मेरे अलावा, स्वाद परीक्षकों में निक शामिल थे, जो वैनिला फ्रैपुकुइनोस और पनेरा ब्रेड और राम्या, एक शौकीन चावेज़-इट फैन का आनंद लेते हैं। हमने स्वाद और बनावट के आधार पर मिठाई का मूल्यांकन किया।

1. मूंगफली / तिल के बीज कैंडी भंगुर (रेटिंग: 4.5 / 5)

एलिस झोउ द्वारा फोटो

मूंगफली लंबे समय तक तिल का प्रतीक है जो प्रजनन क्षमता का प्रतिनिधित्व करते हैं। ये बंच के मेरे पसंदीदा स्नैक्स थे। वे आपके दांतों से चिपके बिना सिरप और कुरकुरे के साथ हल्के मीठे होते हैं।
बाएं से दाएं:
1. ग्राउंड मूंगफली कैंडी: इसमें मूंगफली का मक्खन कुकी का स्वाद होता है - जमीन मूंगफली एक अच्छा क्रंच के साथ एक संतोषजनक ग्रिट बनावट पैदा करती है।
2. मीठी मूंगफली क्लस्टर: यह स्वाद मूंगफली की तरह भंगुर होता है, लेकिन अधिक मूंगफली के साथ कम मीठा होता है।
3. टोस्ट व्हाइट तिल बीज कैंडी: कुरकुरे, हल्के से मीठा।
4. टोस्ट ब्लैक तिल बीज सैंडी: बनावट # 3 के रूप में ही है, लेकिन काले तिल बीज एक स्मोकी aftertaste जोड़ते हैं।

टिप्पणियाँ:
निक: “यह मूंगफली की तरह भंगुर है, लेकिन उतना मीठा नहीं है। काले तिल एक के बाद एक अजीब तरह के थे। '

2. लीची केक (रेटिंग: 2/5)

एलिस झोउ द्वारा फोटो

लीची रोमांस, सुंदरता और सौभाग्य का प्रतीक है। इन केक में एक क्रम्बल, बटरी बाहरी होता है, जो एक च्यूरी स्वीट फिलिंग से भरा होता है। वे अक्सर चाय के पूरक के रूप में खाए जाते हैं। हालांकि, जब हम इस बात पर सहमत हुए कि बनावट सभ्य थी, तो लीची की अम्लता के खिलाफ संतुलन पर्याप्त मीठा नहीं था, जो एक अधिग्रहीत स्वाद लगता है।

टिप्पणियाँ:
निक: 'मुझे नहीं लगता कि मैं एक लीची व्यक्ति हूं ... मैं वास्तव में स्वाद की तरह नहीं हूं।'
राम्या: 'यह एक मोटी न्यूटन के साथ एक अंजीर न्यूटन की तरह है और मिठाई के रूप में नहीं है।'

3. फल जेली (रेटिंग: 4/5)

एलिस झोउ द्वारा फोटो

यहाँ बचपन की मिठाइयाँ आती हैं। ये मूल रूप से जेलो के छोटे कंटेनर होते हैं, जिनमें फलों के टुकड़े होते हैं। एक बच्चे के रूप में मुझे याद है कि मैं अपने दोस्तों के साथ एक ही बार में सारी चीजें गुनगुनाता था, लगभग शॉट्स लेना पसंद करता था। अनूठी पैकेजिंग इसे अतिरिक्त मज़ेदार बनाती है।

टिप्पणियाँ:
निक: 'वे निपल्स की तरह लग रहे हो!'

4. खरगोश कैंडी (रेटिंग: 4/5)

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कोई भी उल्लेख किए बिना चीनी कैंडीज को सूचीबद्ध नहीं कर सकता है सफेद खरगोश । मुझे याद है कि जब भी हम एशियाई किराने की दुकान की ओर जाते हैं और दोपहर के भोजन के दौरान प्राथमिक स्कूल के दोस्तों के साथ साझा करते हैं, इन कैंडीज की ओर अपनी माँ को खींचते हैं। उनके पास मलाईदार, मीठा दूध के साथ एक स्वाद जैसा बनावट है। कैंडी-लॉग चावल कागज के एक खाद्य पारभासी चादर के चारों ओर लपेटे जाते हैं, जो मुझे एक बच्चे के रूप में बहुत मनोरंजन करेंगे।

टिप्पणियाँ:
राम्या: 'यह एक वैनिला टोत्सी रोल की तरह है!'

5. लकी कैंडी (रेटिंग: 4.5 / 5)

एलिस झोउ द्वारा फोटो

इन चीनी नववर्ष की शुभकामनाएं हैं। रेड भाग्य का प्रतिनिधित्व करता है और ये अंदर स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले उपचार के साथ रैपर पर लाल होते हैं। यह एक मलाईदार कठोर कैंडी है जो अंत में आश्चर्यजनक रूप से चबाती है।

टिप्पणियाँ:
निक: 'मुझे ऐसा लगता है कि मैं स्ट्रॉबेरी स्मूदी चख रहा हूं ... जो इसे स्वस्थ बनाता है, सही?'