मैं क्वेस्ट बार के साथ क्यों टूट रहा हूं, और आपको भी

हमारी पीढ़ी की व्यस्त जीवनशैली के लिए प्रोटीन बार इन दिनों “स्वस्थ” ऑन-द-स्नैक के रूप में काम कर रहे हैं। विशेष रूप से एक ब्रांड ने हाल ही में लोकप्रियता हासिल की है: क्वेस्ट बार । इन प्रोटीन से भरे बारों को संभाल लिया है सामाजिक मीडिया प्रशंसकों ने अपने पसंदीदा स्वादों को साझा किया और बदलने के लिए चतुर तरीके कुकीज़ और यहां तक ​​कि बार में अनाज ।

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क्वेस्ट बार्स एक कम कैलोरी बार में केवल 1 ग्राम चीनी के साथ प्रोटीन और फाइबर की एक प्रभावशाली राशि घमंड करता है। किसी भी आहार के प्रति जागरूक, व्यस्त उपभोक्ता के लिए, क्वेस्ट बार्स सही हड़पने और जाने वाले नाश्ते की तरह लगते हैं।

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हालांकि ब्रांड खुद को इस तरह से विज्ञापित करता है, पर एक करीब से देखो सामग्री लेबल पता चलता है कि यह पट्टी उतनी स्वस्थ नहीं हो सकती है जितना कि हमने एक बार सोचा था।

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कभी-कभी अज्ञानता आनंद होती है, लेकिन जब भोजन (या भोजन जैसे पदार्थ) की बात आती है, तो हम किसी भी इच्छाधारी सोच पर उपभोग करते हैं, सत्य की जीत होती है। इसलिए, हमने स्पून एयू में अपना कुछ ही शोध ओह-प्रसिद्ध क्वेस्ट बार के पीछे के कुछ अवयवों में किया।

प्रोटीन ब्लेंड (मट्ठा प्रोटीन अलग और दूध प्रोटीन अलग)

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हालांकि छाछ प्रोटीन शरीर की बिल्डरों द्वारा मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कुख्यात रूप से उपयोग किया जाता है, मट्ठा प्रोटीन पृथक और दूध प्रोटीन अलगाव प्रोटीन के प्राकृतिक स्रोतों से दूर हैं। दोनों आइसोलेट्स फैक्ट्री पनीर उत्पादन का एक उत्पाद है और उच्च सांद्रता में शरीर द्वारा कुशलता से तोड़ा नहीं जा सकता।

कई लोगों के लिए, ये प्रोटीन स्रोत पाचन जटिलताओं का कारण बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सूजन, गैस और कब्ज होता है। नो थैंक यू क्वेस्ट बार।

आइसोमाल्टो-ओलिगोसाकेराइड्स (IMO)

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हां, क्वेस्ट बार यह इंगित करने का प्रयास करता है कि यह घटक पौधे के स्रोतों से प्राप्त हुआ है। हालांकि, घटक को एक लंबी प्रसंस्करण विधि के बाद ही जोड़ा जाता है जिसके परिणामस्वरूप एक मोटी चिपचिपा सिरप होता है। IMO है विचार नहीं किया गया एक प्राकृतिक फाइबर और आपके शरीर को पचाने के लिए कठिन होता है, जिससे आपके पाचन पर और भी अधिक प्रभाव पड़ता है।

क्या 17 ग्राम फाइबर और 20 ग्राम प्रोटीन एक सेवारत पेट में ऐंठन के लायक है?

सुक्रालोज़

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यह कृत्रिम स्वीटनर, जिसे स्प्लेंडा के रूप में भी जाना जाता है, एरिथ्रिटोल और स्टीविया जैसी कुछ अन्य कम चीनी मिठास के बाद, बार की संघटक सूची के बहुत अंत में खुद को पाता है। कुछ अटकलें सुक्रालोज़ के वास्तविक स्वास्थ्य परिणामों के आसपास मौजूद हैं, लेकिन अध्ययन में पाया गया है कि सुक्रालोज़ कैंसर और पाचन रोगों की संभावना को बढ़ाता है।

बावजूद, कृत्रिम मिठास अत्यधिक संसाधित यौगिक होते हैं जिनका स्वस्थ, संतुलित आहार में कोई स्थान नहीं होता है।

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क्वेस्ट बार्स उच्च केंद्रित प्रोटीन के स्वादिष्ट, सुविधाजनक रूप हो सकते हैं। उल्लेख करने के लिए नहीं, वे रचनात्मक कम कैलोरी व्यवहार में सेंकना, दलाली और माइक्रोवेव करने के लिए मज़ेदार हैं। लेकिन अगली बार जब आप प्रोटीन बार स्नैक के लिए पहुंच रहे हैं, तो दो बार सोचें कि आप क्या खा रहे हैं। वहाँ कई अन्य स्वास्थ्यप्रद विकल्प हैं, एक पौष्टिक ऑन-द-स्नैक के लिए।

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