1990 के दशक के उत्तरार्ध से, पोषण के विषय में बहुत कुछ बदल गया है और जो वास्तव में 'स्वस्थ' है। हां, मोटापा एक बड़ी महामारी है और अब हम पोषण संबंधी तथ्यों और कैलोरी को रेस्तरां के सभी मेनू में देखते हैं। आज, आप एक फास्ट फूड रेस्तरां में चल सकते हैं और सभी गायों और मुर्गियों के साथ अपने भोजन को 100% प्राकृतिक होने के नाते गिन सकते हैं।
हम पोषण के एक नए युग में रहते हैं - उन परिवर्तनों के साथ एक युग जो विशेष रूप से प्राथमिक विद्यालय दोपहर के भोजन के मेनू को लक्षित करते हैं। मेरे लिए, यह परिवर्तन bittersweet है। मुझे यकीन है कि जिन दिनों में हमने पानी वाली हरी बीन्स, मिस्ट्री मीट, या सिरप-इनफ्यूज्ड फ्रूट कप के साथ लंच लाइन छोड़ दी थी, उससे हमें कुछ बेहतर की भीख मिली थी। लेकिन यह निर्विवाद है कि हमारे बचपन के लंच पीरियड्स को आकार देने वाले पाक महानता के क्षण थे, और वे क्षण हमेशा के लिए छूट जाएंगे।
टेटर टाट
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नेपोलियन डायनामाइट के सबसे भरोसेमंद वाक्यांशों में से एक 'मुझे अपने कुछ पैर की उंगलियों को दे दो' था। आलू की भलाई के ये गहरे दोस्त, काटने के आकार, खस्ता, सुनहरे सोने की डली साइड डिश हैं जिन्हें हम केचप में सादे या स्मूथी का इंतजार नहीं कर सकते हैं।
यहां तक कि संगीन लोगों ने किसी अन्य की तरह एक संतोषजनक भावना का उत्पादन किया और, अगर चिकन पैटी के साथ जोड़ा जाता है, तो आपको अवकाश पर इष्टतम फ्रीज टैग प्रदर्शन के लिए ईंधन दिया जाता है। यदि आपके दिल में अभी भी एक गर्म, खस्ता जगह है, देखें कि आप उन्हें कैसे बदल सकते हैं अविश्वसनीय तरीकों से।
क्या मैं कॉर्न सिरप के लिए गुड़ का विकल्प चुन सकता हूं
फ्रेंच टोस्ट की छड़ें
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दोपहर के भोजन से बेहतर क्या था सिरप में डूबा हुआ? यह जानते हुए कि आप दिन में दो बार नाश्ते में शामिल होने जा रहे थे, यह एक बहुत बड़ा उपचार था, और इसके लिए हमें फ्रांसीसी का धन्यवाद करना चाहिए। निस्संदेह, यह भोजन में से एक था जहां आप चाहते हैं कि यह आत्म-सेवा हो। बस इसके बारे में सोचा जाने से एक चीनी भीड़ पैदा हो गई, जिससे आप इस उम्मीद में क्लास से बाहर भाग गए कि लंच लेडी आपको दुर्घटना के समय एक अतिरिक्त सेवा देगी।
इतालवी डंकर
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इतालवी डंकर दिवस। यह वह दिन था जब हम सभी उत्साहपूर्वक अपने पेपर फ्रिज मेनू और भोजन परिक्रमा करते थे जो हमें बस स्टॉप पर जाने के लिए हमारे रास्ते में सभी चक्कर देते थे। कोई भी इंसान पिघले हुए मोज़ेरेला चीज़ में डाले गए इन गरली ब्रेडस्टिक्स का विरोध नहीं कर सकता और मीठे मारिनारा सॉस के साथ जोड़ा जा सकता है। तो क्या होगा अगर हमारे माता-पिता को लगता है कि उनके पास शून्य पोषण मूल्य है? पनीर, सॉस, और ब्रेड संयोजन ने हमारी आंखों में सभी बुनियादी खाद्य समूहों को कवर किया।
चिकन पट्टियां
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अनिवार्य रूप से, चिकन पैटीज को विशाल चिकन नगेट्स की तरह चखा जाता है। न केवल एक सुरक्षित दोपहर के भोजन के समय की पसंद, बल्कि 80 के दशक के दौरान लंच रूम में अपनी पहली उपस्थिति के बाद से एक अनुभवी। स्पष्ट रूप से, ये पैटीज़ हमारे जीवन काल में अनुभव किए गए बन्स के बीच प्रोटीन के सबसे नवीन रूपों में से एक हैं। बच्चों के रूप में, हमने चिकन पैटी का सम्मान किया क्योंकि यह कभी निराश नहीं हुआ, और इसे फ्राइज़ के साथ परोसा गया।
स्माइली फ्राई
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आलू का एक और उदाहरण उनकी इष्टतम क्षमता के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। इन लोगों का मनोवैज्ञानिक प्रभाव भी था। जैसा कि आप उन्हें खा लेते हैं, आपको अपने पेट की मुस्कुराहट महसूस होती है, जिसके परिणामस्वरूप सीधे आपके चमकदार-आंखों वाले, गोल-मटोल चेहरे पर मुस्कान आ जाएगी।
स्माइली फ्राइज़ निस्संदेह जादुई थे वे आपको खुश करने की शक्ति रखते थे, चाहे आपने रिकॉर्डर कैसे खेला हो या आपके टाइम टेबल पर प्रदर्शन किया हो। अपने बचपन को फिर से बनाना चाहते हैं? देखें कि आप अपनी स्माइली फ्राइज़ कैसे बना सकते हैं।
आयत पनीर पिज्जा
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सिर्फ पिज्जा नहीं, आयत पिज्जा। यह अपने सबसे मूल रूप में पिज्जा था और आमतौर पर शुक्रवार को परोसा जाता है, जिससे यह दिन और भी बेहतरीन हो जाता है। यदि आप पिज्जा लाइन के लिए देर से थे, तो कठिन भाग्य - आप तो अपने दोस्तों के साथ लिप्त होने से पहले के दिनों की तरह महसूस करने के लिए इंतजार करने के लिए बर्बाद थे। कोई आश्चर्य नहीं कि पिज्जा दिवस ने बैक-कट की अवधारणा को जन्म दिया। लेकिन इंतजार इतना लायक था, और यह हमें गाना था 'पनीर प्लीज!' के रूप में हम अंत में इस बेक्ड चतुर्भुज स्वाद से भरा परोसा गया।
tacos
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टैको डे हमेशा एक उत्सव था। यहां तक कि देखभाल करने वाले भी क्या ताको के मांस में थे? आप इसे पनीर, सालसा और यहां तक कि परिष्कृत खट्टा क्रीम में कवर कर सकते हैं। यदि आप हार्ड कॉर्न शेल प्रदान करने से कुछ अधिक बनावट चाहते हैं, तो आप कटा हुआ सलाद और कटा हुआ टमाटर भी डाल सकते हैं। सामान्य रूप से मकई के निबल और 'स्पैनिश चावल' के साथ जोड़ा जाता है, इस प्रवेश द्वार से आप कैफेटेरिया को पूरी तरह से एक नई संस्कृति में डूब जाते हैं।
आइसक्रीम कप
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ये बेहतरीन डेसर्ट थे जो कैफेटेरिया ने प्रदान किए थे (जब तक कि नारंगी क्रीम पुश्क-अप पॉप मौजूद नहीं थे)। हाथ में लकड़ी के चम्मच के साथ, आपने उस दर को नियंत्रित किया जिस पर आपने खाया और यह तय किया कि क्या यह आपके लिए विशेष रूप से वैनिला या चॉकलेट डे था।
कॉर्न डाग
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राज्य मेले में आपका स्वागत है! कॉर्नब्रेड में लिपटे गर्म कुत्तों को किसने प्यार किया और छड़ी पर लाद दिया? ईमानदारी से, हॉट डॉग पर सुधार करने का एकमात्र तरीका उन्हें बल्लेबाज में तलना था, और यह कभी भी एक बच्चे के रूप में नहीं लिया गया था। यह आपके पके हुए बीन्स और मैंडरिन संतरे के बारी-बारी से खाने के दौरान खाने के लिए सबसे सुविधाजनक लंच भी था। यदि आप अभी भी इस दिन के लिए पर्याप्त कोरंडॉग नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो यह नुस्खा देखें जो उन्हें एक नए स्तर पर ले जाता है।
मैक और पनीर
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यह भी दिखावा न करें कि आपने इस प्रवेश के मलाईदार, फ्लोरोसेंट नारंगी और पूरी तरह से कृत्रिम पनीर की लालसा नहीं की है। यह त्रुटिपूर्ण रूप से आपके प्लास्टिक की ट्रे पर आमतौर पर मैली नूडल्स को कवर करता है, लेकिन संयोजन आदर्श बनावट और स्वाद में से एक था। ज़रूर, यह कोई पाक कृति नहीं थी, लेकिन यह एक साप्ताहिक स्टेपल था जिसने हमें पूरी तरह से और पर्याप्त ऊर्जा के साथ खूंखार अंकगणित और व्याकरण के माध्यम से प्राप्त करने के लिए छोड़ दिया।
मीटबॉल उप
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मीटबॉल के दिमाग में आने पर आमतौर पर स्पेगेटी को जोड़ा जाता है। हालांकि, बच्चों के रूप में, तीन स्वादिष्ट मीटबॉल से बेहतर कोई भी दृश्य नहीं था, जिसमें मैरीनारा में पिघले हुए पनीर को टोस्टेड रोल से बाहर कर दिया जाता था। मम्मा मिया, हम अब और नहीं अमेरिकी बोलते हैं।
