चावल कई घरों और संस्कृतियों में एक मुख्य व्यंजन है, लेकिन एक कॉलेज अपार्टमेंट एक पूरी कहानी हो सकती है। हर कोई कॉलेज में एक चावल कुकर नहीं खरीद सकता है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि आपको वास्तव में एक की भी जरूरत नहीं है। स्टोव पर चावल पकाने में चावल कुकर के समान समय लगता है और केवल कुछ अतिरिक्त चरणों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, चावल को पुराने जमाने के तरह-तरह के स्वादों से भी बेहतर बनाते हैं।
तैयारी समय: दो मिनट
खाना बनाने का समय: 24 मिनट
कुल समय: 26 मिनट
सामग्री के:
1 1/3 कप पानी
1 कप बासमती चावल
नमक की चुटकी
1/4 बड़ा चम्मच मक्खन (वैकल्पिक)
दिशा:
1. चावल को कम से कम तीन बार रगड़ें: सूखे चावल को एक कटोरे में डालें और अपने हाथों का उपयोग करते हुए चावल को धीरे-धीरे घुमाते हुए पानी से भरें। सावधानीपूर्वक बादल का पानी डालें, सुनिश्चित करें कि चावल भी बाहर न डालें। तब तक दोहराएं जब तक पानी बादल न हो जाए।
टिप: यह चावल को साफ करता है और किसी भी अतिरिक्त स्टार्च को हटा देता है जो चावल को पकाने पर बहुत चिपचिपा बना देगा।
केलडा बालजोन द्वारा फोटो
2. पानी के चावल को नाली और खाना पकाने के बर्तन में जोड़ें।
केलडा बालजोन द्वारा फोटो
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर बर्तन में 1 1/3 कप पानी जोड़ें, और शीर्ष पर नमक छिड़कें।
केलडा बालजोन द्वारा फोटो
4. जब चावल उबलने लगे (लगभग 4 मिनट), तो आंच को धीमा कर दें ताकि पानी कम गर्मी पर उबलने लगे।
5. बर्तन को कवर करें और 20 मिनट तक पकाएं। इस समय के दौरान किसी भी बिंदु पर पॉट को न खोलें।
केलडा बालजोन द्वारा फोटो
6. जब खाना पकाने, एक कांटा के साथ चावल फुलाना और मक्खन (वैकल्पिक) में जोड़ें।
7. आनंद लें!
केलडा बालजोन द्वारा फोटो
