जब भी कोई स्टारबक्स के सीक्रेट मेन्यू से कोई जटिल ऑर्डर देता है तो ट्विक्स फ्रैपुचिनो, बटरबीयर लेटे, लिक्विड कोकेन- सबसे ज्यादा बारिस्टस कराहते हैं। ' एक नई बरिस्ता के रूप में, मैं तुरंत अपने सिर को काटकर चिकन की तरह इधर-उधर दौड़ना शुरू कर देता हूं, एक ऐसी नुस्खा की तलाश में जो पेय कार्ड में मौजूद नहीं है। फिर कुछ मिनट पहले मेरे सहकर्मियों को पता चलता है कि मुझे नहीं पता कि मैं क्या कर रहा हूं। जब तक वे मुझसे पूछते हैं कि बिल्ली इतनी लंबी क्या ले रही है, लाइन दरवाजे तक समर्थित है और मुझे अभी भी नहीं पता है कि आपके जटिल पेय में क्या जाता है।
स्टारबक्स गुप्त मेनू से ऑर्डर करना आपके बरिस्ता के लिए बेहद निराशाजनक हो सकता है। (इसे एक कारण से गुप्त मेनू कहा जाता है।) इसलिए मैंने एक अनुभवी बरिस्ता से पूछा कि वह तीन साल से स्टारबक्स में काम कर रहा है, उसने गुप्त मेनू से ऑर्डर करने वाले लोगों के बारे में क्या सोचा। यहाँ है कि वह मुझे क्या पता:
गुप्त मेनू पेय नियमित रूप से कुछ परिवर्तन के साथ मेनू से पेय हैं
'जिन नामों को लोग अक्सर ऑर्डर करते हैं वे बहुत भ्रामक होते हैं, और उनके पास इस बारे में कोई विवरण नहीं होता है कि वास्तव में पेय में क्या है। इसके बजाय, इसकी बहुत आसान है जब ग्राहक हमें बताता है कि वास्तव में नुस्खा क्या है तो हम बिना समय बर्बाद किए इसे बना सकते हैं। '
आपके द्वारा ऑनलाइन पाए जाने वाले अधिकांश व्यंजनों से आपको पता चल जाएगा कि 'गुप्त' मनगढ़ंत स्थिति को प्राप्त करने के लिए किस बेस ड्रिंक के साथ शुरुआत करनी है और किन बदलावों से। यह दूध को स्विच करने जितना सरल हो सकता है, या एक नियमित लट्टे में सिरप के कुछ पंपों को जोड़ना । ऑर्डर करते समय इन जैसे सरल परिवर्तनों को आसानी से समझाया जा सकता है। चलिए इसे थोड़ा और नीचे तोड़ते हैं।
बेस ड्रिंक से शुरू करें
बेस ड्रिंक वह नुस्खा है जिसे बरिस्ता आपके 'गुप्त' पेय के लिए बारीकी से पालन करेगा। उदाहरण के लिए, मेपल मोचा फ्राप्पुकिनो की आधार पेय व्हाइट मोचा फ्राप्पुकिनो है। एक गुलाबी पेय एक स्ट्रॉबेरी Açaí रिफ्रेशर का एक आधार है। यदि आप शुरू में उस बेस ड्रिंक को निर्दिष्ट करते हैं, तो आपके आदेश के साथ कोई समस्या नहीं होगी और आपके बरिस्ता के लिए कोई वृद्धि नहीं होगी। यदि संयोग से आपके नुस्खा के लिए कोई आधार पेय सूचीबद्ध नहीं है, तो अगले चरण पर छोड़ें।
पदार्थ निर्दिष्ट करें
अपने बरिस्ता को बताएं कि क्या आप बेस ड्रिंक में तरल के प्रकार में बदलाव चाहते हैं। कुछ गुप्त मेनू फ्रैप्पुकिनो के पास कोई मानक आधार नहीं है क्योंकि यह दूध के बजाय नींबू पानी या सेब के रस से शुरू हो सकता है, जो कि विशिष्ट मानक है।
इस मामले में, बरिस्ता को बताना शुरू करें कि आप जिस भी तरल के लिए नुस्खा कहते हैं, उसके साथ एक फ्रैपुकिनो चाहते हैं। अन्य सभी मामलों में, किसी भी दूध को बदलने या पेय के तरल आधार में परिवर्तन निर्दिष्ट करने का समय भी है। उदाहरण के लिए, पिंक ड्रिंक के लिए, आप कहेंगे कि आप पानी के बजाय नारियल का दूध चाहेंगे।
अतिरिक्त के लिए पूछें
कई स्टारबक्स गुप्त मेनू पेय में आपको नया स्वाद देने के लिए अतिरिक्त सिरप का संयोजन होता है। ऑनलाइन व्यंजनों में निर्दिष्ट होगा कि प्रत्येक सिरप के कितने पंप आकार के अनुसार पेय में जाते हैं। केवल हमें बता रहा है प्रकार सिरप कि पेय में चला जाता है मदद नहीं करता है, क्योंकि हमारे मानक संख्या शायद गुप्त नुस्खा के अनुरूप नहीं है।
इसके बजाय, एक विशिष्ट सिरप के पंपों की संख्या के लिए पूछें। उदाहरण के लिए, मेपल मोचा फ्राप्पुकिनो को टॉफी नट का एक पंप लंबा, दो को दादा, और तीन को वेंटी के लिए मिलता है। यह किसी भी टॉपिंग को निर्दिष्ट करने का भी समय है जो आप अपने पेय पर चाहते हैं - जैसे कारमेल टपकना, मोचा टपकना, व्हीप्ड क्रीम, आदि।
यह सब एक साथ डालें
इन तीन चरणों को एक वाक्य में जोड़ा जा सकता है। मेपल मोचा फ्राप्पुकिनो के हमारे पिछले उदाहरण का उपयोग करते हुए, आइए जानकारी को एक एकल वाक्य क्रम में संयोजित करें जो कि आपके बरिस्ता के लिए समझना आसान है: 'ग्रांडे व्हाइट मोचा फ्राप्पुचिनो दो टॉफी नट सिरप के साथ।'
जीवन से बेहतर कोई चीज नहीं है
लेकिन एक अधिक जटिल आदेश थिन मिंट फ्रैप्पुकिनो होगा: 'ग्रांडे ग्रीन टी फ्राप्पुकिनो में मोचा के दो पंप, पेपरमिंट के डेढ़ पंप और व्हीप्ड क्रीम के साथ जावा चिप्स।'
स्टारबक्स गुप्त मेनू से आदेश देकर डराया नहीं जा सकता, हम वास्तव में पेय बनाने के लिए खुश हैं। जब आप आदेश देते हैं तो बस इस गाइड का पालन करना सुनिश्चित करें, और आप अपने वफादार बरिस्तों से बिना नमक के उचित समय में पूरी तरह से तैयार पेय प्राप्त करेंगे। जीत-जीत की बात करो।
