मैंने पहली बार खाना पकाने की कोशिश की और यही हुआ

जब मैं छोटा था, मैं अपनी माँ के साथ हर समय फूड नेटवर्क देखता था। बेयरफुट कॉन्टेसा, बॉबी फ्ले, एम्रिल लागसे - आप इसे नाम देते हैं और मैंने इसे देखा है। मुझे हमेशा खाना बनाने का शौक था, लेकिन कभी भी खाना बनाने के लिए खुद रसोई में नहीं जाती थी क्योंकि मैं हमेशा अपने घर को आग लगाने या खाना जलाने से डरती थी। कुछ महीनों में, मैं डिज़नी कॉलेज कार्यक्रम शुरू करने जा रहा हूं, जहां मैं कॉलेज कैफेटेरिया तक पहुंच के बिना अपने दम पर रहूंगा, इसलिए मैंने पहली बार खाना पकाने और खाना पकाने की कोशिश करने का फैसला किया - और मैंने किया।

कैसे मैंने निर्णय लिया कि क्या बनाना है

एक ऐसी रेसिपी खोजने के लिए जो मेरे लिए जल्दी और आसानी से पूरी हो जाएगी क्योंकि मैं पहली बार खाना बना रही थी, मैंने गूगल पर जाकर सर्च किया: '20 मिनट से कम समय में जल्दी और हेल्दी रेसिपी।' सैकड़ों अलग-अलग व्यंजनों के आने पर मुझे आश्चर्य नहीं हुआ, लेकिन ए शहद लहसुन चिंराट से नुस्खा सैक्स बेकिंग की लत सच में मेरी आँख लग गई। मैं मीठा और नमकीन कुछ भी चूसने वाला हूं, और यह नुस्खा उन दोनों तत्वों को लगता है।

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मैंने इसे कैसे बनाया

जब मुझे सभी सामग्रियों के साथ किराने की दुकान से घर मिला, तो मैंने मीन गर्ल्स ऑन ब्रॉडवे साउंडट्रैक पर रखा और मुझे वह तैयार करना शुरू कर दिया जो मुझे चाहिए था। मैंने मापा:

1/3 कप शहद

1/4 कप सोया सॉस (मैंने लाइट संस्करण का उपयोग किया)

1 चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक

कीमा बनाया हुआ लहसुन का 1 बड़ा चम्मच

मध्यम बिना पके हुए झींगे का 1 एलबी (मेरा कुछ समय और ऊर्जा बचाने के लिए मैंने पहले ही साफ कर दिया था)

2 चम्मच जैतून का तेल

जब मैंने अपनी मेज पर रखी सभी सामग्रियों के बाद, मैंने सॉस बनाने के लिए पहले चार अवयवों में मिलाया, जिसे मैंने फिर झींगा में मिला दिया। मैंने झींगा को एक बड़े जिपलॉक बैग में डाल दिया और फिर उसमें अचार डाल दिया। यह एक अच्छा हिला है। फिर मैंने इसे एक ठोस घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में फेंक दिया ताकि चिंराट कुछ स्वाद में सोख सके।

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एक घंटे से कुछ मिनट पहले, मैं रसोई में वापस आया और स्टोवटॉप पर गर्म पानी उबालकर और भोजन को लगभग 10 मिनट के लिए बर्तन में रखकर भूरे रंग के चावल और ब्रोकोली बनाया। मैंने स्टोव शीर्ष पर अन्य दो बर्तनों के बगल में एक पैन रखा और फिर इसे कोट करने के लिए जैतून के तेल के चम्मच को इसमें डाल दिया। मैंने चिंराट को पैन में डाल दिया और इसे चारों ओर से मिश्रण करना शुरू कर दिया जब तक कि सभी टुकड़ों को पकाया नहीं गया। सब कुछ हो जाने के बाद, मैंने प्रत्येक वस्तु को एक कटोरे में रखा और रसोई में बना पहला भोजन आजमाने के लिए तैयार था।

अंतिम विचार

मुझे लगता है कि जब तक मैं खत्म हो जाता, तब तक मुझे खाना पकाने में बहुत मज़ा आता। मुझे एहसास हुआ कि वह हिस्सा जो शायद कुछ लोगों को बाहर निकालता है, उचित सामग्री प्राप्त करने के लिए स्टोर पर जा रहा है, लेकिन उसके बाद किया जाता है, तो यह वास्तव में एक नुस्खा का पालन करने के लिए बहुत सरल है। मुझे पसंद आया कि मैं कैसे खाना बनाने में सक्षम था जो मैं चाहता था और जब तक मैं समाप्त नहीं हो जाता तब तक एक तैयार उत्पाद देखता हूं। भले ही मुझे खाना पकाने के बारे में और बाकी सभी चीजों के बारे में अपेक्षाकृत चिंता है, लेकिन मैं अभी भी इस काम को सफलतापूर्वक पूरा करने में सक्षम था, बस एक दोस्त के पास कुछ भी गलत नहीं था। मैं बहुत कोशिश करूँगा कि आप रसोई में आने की कोशिश करें और देखें कि क्या आपको यह पसंद है क्योंकि आप कभी नहीं जानते कि जब तक आप कोशिश नहीं करेंगे, तब तक क्या होगा!