कम ही लोग जानते हैं कि न्यू जर्सी के बीचोबीच खाने के शौकीनों का बसेरा है। एक कॉलेज टाउन होने के अलावा, प्रिंसटन मेरे द्वारा अनुभव किए गए सबसे अच्छे गैस्ट्रोनॉमिक दृश्यों में से एक प्रदान करता है। अपस्केल बिस्ट्रोस से लेकर आरामदायक नाश्ते के स्थानों तक, दर्जनों बेकरियों तक, शहर किसी भी लालसा के बारे में संतुष्ट करता है जिसे आप मूल्य बिंदुओं पर चाह सकते हैं।
खाने के शौकीन होने के नाते, मैंने यह सुनिश्चित किया है कि मैं हर उस जगह की कोशिश करूँ जो वहाँ है। तो, आगे की हलचल के बिना, प्रिंसटन में आपके द्वारा देखी जाने वाली हर जगह को तोड़ दें। चाहे आप एक छात्र हों या एक आगंतुक, आप जो खोज रहे हैं उसके आधार पर सर्वोत्तम भोजन अनुशंसाओं के लिए इस आसान मार्गदर्शिका को देखें।
1. जब आप दिन की शुरुआत करने के लिए भरपूर नाश्ते की तलाश कर रहे हों: जैतून खानपान
आप किसी भी सुबह जैतून में कभी भी दरवाजे के बाहर एक पंक्ति के बिना नहीं चलेंगे और जाने के आदेश को बाएं और दाएं में बुलाया जाएगा। उनके पोर्क रोल (एक न्यू जर्सी क्लासिक) से एवोकैडो टोस्ट तक, उनके कुख्यात 'बीबीबी (सर्वश्रेष्ठ नाश्ता बर्टिटो)' के लिए विभिन्न प्रकार के नाश्ते के विकल्प के साथ, जैतून शाकाहारियों और मांस खाने वालों दोनों को आलसी रविवार के नाश्ते के लिए समान रूप से बहुत सारे विकल्प प्रदान करता है। पड़ोस में स्मॉल वर्ल्ड की कॉफी का आनंद लें।
क्या ऑर्डर करें: #6, 'बेस्ट ब्रेकफास्ट बूरिटो' एक छात्र का पसंदीदा है क्योंकि यह मेरे माता-पिता के साथ हर बार आता है! यह स्वर्गीय आवरण भरा हुआ है: बेकन, अंडा, पनीर, एवोकैडो और साल्सा वर्डे। यह एक क्लासिक बीईसी की तरह है, लेकिन ऊंचा है। जबकि मैं अपने # 6 को एक रैप पर पसंद करता हूं, आप इसे सब कुछ बैगेल या क्रोइसैन के साथ बनाने का विकल्प भी चुन सकते हैं।
स्थान: 22 विदरस्पून सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542
2. जब आपको स्वादिष्ट कॉफी और पके हुए सामान के साथ एक आरामदायक अध्ययन वातावरण की आवश्यकता हो: छोटी दुनिया कॉफी
एक कॉफ़ी शॉप से अधिक एक सामाजिक सभा स्थल, स्मॉल वर्ल्ड लोकप्रिय रूप से छात्रों और कस्बों द्वारा समान रूप से देखा जाता है। द गिंगर्ड पीच (एक स्थानीय बेकरी) टॉप-टियर से न केवल उनकी कॉफी और आयातित पेस्ट्री की गुणवत्ता है, बल्कि उनके कर्मचारी बेहद मिलनसार हैं और जैसे ही आप दरवाजे पर पैर रखते हैं, वे आपके मूड को ऊपर उठाना सुनिश्चित करेंगे। छात्रों, यह काम करने के लिए एक शानदार जगह है (यदि आप एक टेबल प्राप्त कर सकते हैं!) जहां आप निश्चित रूप से सहपाठियों से टकराएंगे।
क्या ऑर्डर करें: गर्म दिनों में, मैं उनके 'नोला' से प्यार करता हूं, जो कि वेनिला सिरप और चिकोरी के साथ न्यू ऑरलियन्स-शैली का ठंडा काढ़ा है। छुट्टियों के मौसम के दौरान, मेरा गो-टू 'द स्क्रूज' है, जो एस्प्रेसो के शॉट के साथ पेपरमिंट स्टीमर है। अन्यथा, आप क्लासिक लट्टे या कैप्पुकिनो के साथ कभी गलत नहीं हो सकते। यदि आप अपने पेय के साथ एक स्नैक की तलाश कर रहे हैं, तो मेरा पसंदीदा 'दादी का सेब केक', गाजर का केक, और क्रीम पनीर के साथ उनका सब कुछ बैगेल है।
स्थान: 14 विदरस्पून सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08540
3. जब आप प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों के लिए तरस रहे हों: चेन्नई चिमनी
नासाओ स्ट्रीट पर एक छिपे हुए कोने के आसपास एक प्रामाणिक दक्षिण भारतीय रेस्तरां, चेन्नई चिमनी है। दोसा से समोसा तक, चेन्नई आपके दोस्तों या परिवार के साथ आपके अगले डिनर के लिए कई तरह के खाने की पेशकश करता है। व्यंजन पारिवारिक शैली में परोसे जाते हैं और सबसे अच्छा साझा किया जाता है। हालांकि उनके पास टेकआउट है, मैं उनकी अच्छी तरह से सजाए गए स्थान में भोजन करने की सलाह देता हूं जो मुझे याद दिलाता है कि मैं कब भारत आया था।
क्या ऑर्डर करें: मसाला डोसा एक जरूरी ऑर्डर है - डिपिंग सॉस की एक सरणी के साथ बड़े पैमाने पर 'इंडियन बूरिटो' के रूप में प्रस्तुत किया गया है, यह एक प्रशंसक-पसंदीदा ऐपेटाइज़र होने की गारंटी है। मुख्य व्यंजनों के लिए, मैंने और मेरे दोस्तों ने कुछ ताजा बेक्ड लहसुन नान के साथ नारियल झींगा करी और चिकन टिक्का मसाला खाया।
स्थान: 19 चेम्बर्स सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542
4. जब आप कुछ चाइनीज खाना चाहते हैं: एससी हाउस
एससी हाउस काफी शाब्दिक है: एक मुक्त घर जो स्वादिष्ट सिचुआन व्यंजन पेश करता है। अंदर का माहौल एक आरामदायक, परिवार के स्वामित्व वाले रेस्तरां जैसा लगता है। पिछली बार जब मैं गया था, उन्होंने घर पर हमारे टेबल मूनकेक भी दिए थे। पकौड़ी से लेकर सूप से लेकर चावल और नूडल व्यंजन तक, यह जगह विद्यार्थियों की पसंदीदा है। हालांकि कई व्यंजन अधिक मसाला सहनशीलता वाले लोगों के लिए बेहतर अनुकूल हैं, लेकिन मेनू में सभी के लिए कुछ न कुछ है।
क्या ऑर्डर करें: मसालेदार मिर्च सॉस और पैन फ्राइड डंपलिंग्स में एससी हाउस के वोंटन मेनू पर मेरा पसंदीदा होना चाहिए। कड़ाके की सर्दी के दिन, मैं भोजन के रूप में इनमें से बहुत से अभागे खा सकता था। एक प्रवेश के लिए, चावल के ऊपर उनके सिज़लिंग हॉट प्लेट काली मिर्च बीफ़ या उनके सोया सॉस चिकन का प्रयास करें।
स्थान: 238 नासाउ सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542
5. जब आप ब्रंच के लिए बाहर जाना चाहते हैं: माँ का
मामन एनवाईसी आधारित फ्रेंच बेकरी है जिसने हाल ही में प्रिंसटन में एक नया स्थान खोला है। से भ्रमित नहीं होना है मामून का, शहर में एक स्वादिष्ट मध्य-पूर्वी फलाफेल रेस्तरां! दाखलता, अलंकृत सिरेमिक प्लेटें, और ओक फर्नीचर जो मामन की जगह भरती है, वास्तव में ऐसा महसूस करती है कि आप इनडोर पेरिस के बगीचे में भोजन कर रहे हैं। ग्लास पेस्ट्री का मामला चॉकलेट-पिस्ता से हैम और पनीर तक ताजा क्रॉइसेंट से भरा हुआ है, और इसके पीछे की रसोई सलाद और सैंडविच जैसे ब्रंच और लंच आइटम तैयार करती है। प्रिंसटन भोजन दृश्य के लिए यह निश्चित रूप से एक लोकप्रिय ब्रंच स्पॉट के रूप में एक लोकप्रिय नया जोड़ा होगा जो आगंतुकों को प्रभावित करना सुनिश्चित करता है।
क्या ऑर्डर करें: उनकी विशेषता हैम और पनीर क्रोइसैन को शीर्ष पर सरसों, अचार और तले हुए अंडे की एक परत के साथ ऊंचा किया गया था। मैंने उसे एक स्वादिष्ट शहद लैवेंडर लेटे (कई अद्वितीय कॉफी स्वादों में से एक जो वे कॉफी बार में पेश करते हैं) के साथ तैयार किया। मेरी टू-ट्राई सूची में अगला है: एग रैटाटौली और उनकी प्रसिद्ध नटी चॉकलेट चिप कुकी जो ओपरा की पसंदीदा चीजों पर चित्रित की गई थी!
स्थान: 43 हुलफिश सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542
6. जब आपके माता-पिता शहर में हों और बिल जमा कर रहे हों: ब्लू प्वाइंट ग्रिल
ब्लू प्वाइंट ग्रिल एक ज़ागैट-रेटेड रेस्तरां है जो परिसर से थोड़ी दूर है, जो एक जीवंत वातावरण में ताजा समुद्री भोजन का व्यापक चयन पेश करता है। पूर्व और पश्चिमी तट के बीच की सीमा के सबसे ताज़ा कैच को दर्शाने के लिए उनका मेनू प्रतिदिन बदलता है। यदि आप सोमवार को ब्लू प्वाइंट की जांच करते हैं, तो आप घूर्णन सुशी विशेष के साथ उनके 'सुशी सोमवार' का आनंद लेने में सक्षम होंगे। यदि आप शुक्रवार या शनिवार की रात में भोजन करने की योजना बनाते हैं, तो आरक्षण करना सुनिश्चित करें क्योंकि वे काफी व्यस्त होते हैं।
क्या ऑर्डर करें: शुरू करने के लिए, उनके जलेपीनो और लाइम ग्रिल्ड झींगा और स्टीम्ड मेन मसल्स स्वादिष्ट हैं। जहां तक प्रवेशों की बात है, मेरे परिवार ने अपने सामन और काला सागर बास का सबसे अधिक आनंद लिया। हमने मिठाई के लिए 'कुकी लावा केक' का भी आनंद लिया और यह बिल्कुल मरने के लिए था।
स्थान: 258 नासाउ सेंट प्रिंसटन, एनजे 08542
7. जब आप खुद को टेकआउट के लिए ट्रीट करना चाहते हैं: सकुरा एक्सप्रेस
कभी रात के खाने के लिए खुद को सुशी रोल देना चाहते हैं? सकुरा एक्सप्रेस ने आपको कवर किया है। साथ ही, अधिकांश रोल मानार्थ मिसो सूप या सलाद के साथ आते हैं। कच्ची मछली का प्रशंसक नहीं? वे चावल के कटोरे से लेकर उडोन तक, टेरीयाकी बेंटोस तक अन्य जापानी क्लासिक्स भी पेश करते हैं।
क्या ऑर्डर करें: चुनने के लिए इतने सारे भयानक रोल के साथ, हमेशा कुछ चुनने में थोड़ा समय लगता है। मैं उनके विशेष रोल में से एक के लिए जाने की सलाह दूंगा: सैल्मन लवर रोल। सामन और एवोकाडो से भरा हुआ और ऊपर से मसालेदार मेयो, ईल सॉस, कैवियार, और सैल्मन के टार्च्ड स्लिवर्स के साथ सबसे ऊपर, यह रोल अच्छे कारण के लिए एक लोकप्रिय पसंदीदा है।
स्थान: 43 विदरस्पून सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542
8. जब आप पेरिस में पाए जाने वाले क्रोइसैन से बेहतर एक प्रामाणिक क्रोइसैन चाहते हैं: द लिटिल शेफ
स्थान: 35 पामर स्क्वायर डब्ल्यू, प्रिंसटन, एनजे 08542
द लिटिल शेफ पेरिस के पेस्ट्री शेफ एडविज फिल्स-ऐमे के स्वामित्व वाली तुलाने स्ट्रीट पर स्थित एक छोटी पेस्ट्री की दुकान है, जो खुद सब कुछ बनाती है और पूरी दुकान की देखरेख करती है। दुकान क्रोइसैन के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, जो हर सुबह 9 बजे के आसपास ओवन से गर्म ताजा पाइपिंग करके आते हैं। हालांकि एक को पकड़ने के लिए जल्दी आना सुनिश्चित करें (और नकदी लाएं) क्योंकि वे केवल नकद स्वीकार करते हैं और तेजी से बिकते हैं। द लिटिल शेफ के प्रकाशनों को देखें न्यूयॉर्क टाइम्स तथा गंभीर खा .
क्या ऑर्डर करें: हालांकि मैंने व्यक्तिगत रूप से उन्हें कभी नहीं आजमाया है, रास्पबेरी क्रोइसैन अविश्वसनीय रूप से अविश्वसनीय हैं। लेकिन चॉकलेट और बादाम के क्रोइसैन से मैंने दुकान से कोशिश की है, यह मान लेना सुरक्षित है कि शेफ फिल्स-एमी के ओवन से निकलने वाली कोई भी चीज़ बिल्कुल मनोरम है। अन्य क्रोइसैन्ट्स के विपरीत, जिनका मैंने स्वाद लिया है (पिछली गर्मियों में विदेशों में अपने अध्ययन पर पेरिस में कई सहित), लिटिल शेफ के क्रोइसैन्ट्स में एक नरम, सघन इंटीरियर और एक क्रंचियर बाहरी है, और फिलिंग्स स्वयं अद्वितीय स्वादों में आते हैं और उच्च गुणवत्ता वाले हैं .
स्थान: 8 एस तुलाने सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542
9. जब आप मैक्सिकन भोजन के लिए तरस रहे हों: टैकोरिया
आह, टैकोरिया। किसी भी शुक्रवार या शनिवार की रात छात्रों के साथ पैक किया गया, यह हलचल मैक्सिकन संयुक्त स्वाद-पैक टैकोस, बुरिटोस, क्सीडिलस, नाचोस और एक सलाद (यदि आप स्वस्थ महसूस कर रहे हैं) प्रदान करता है। आप हमेशा टेकआउट ऑर्डर करने और अपने डॉर्म में आनंद लेने का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन मैं हमेशा उनकी जीवंत सेटिंग में भोजन करना पसंद करता हूं। वे हबनेरो से लेकर साल्सा वर्डे, चिपोटल एओली तक कई प्रकार की सॉस भी पेश करते हैं, ताकि आप अपनी पसंद के अनुसार स्वाद को अनुकूलित कर सकें।
क्या ऑर्डर करें: जिस दिन मैं भूख से मर रहा होता हूं, गुआक के साथ पोलो एसाडो बूरिटो मुझे कभी विफल नहीं करता है। अन्यथा, उनका बूरिटो बॉक्स चिपोटल के जैसा दिखता है और यह दिल के बूरिटो का एक विघटित संस्करण है जो खाने में आसान है। पोर्क अल पादरी और कार्ने एसाडा भरने समान रूप से स्वादिष्ट हैं - आप ईमानदारी से किसी भी प्रोटीन विकल्प के साथ गलत नहीं हो सकते हैं, जिसमें शाकाहारी गोल्डन क्रस्टेड एवोकैडो भी शामिल है!
स्थान: 110 नासाउ सेंट, प्रिंसटन, एनजे 08542-4516
10. जब आपको मीठा खाने का शौक हो: झुका हुआ चम्मच
शहर में सबसे अच्छी आइसक्रीम की दुकान उतनी ही विवादास्पद है जितनी प्रिंसटन खाने के शौकीनों के लिए है। थॉमस स्वीट, हेलो पब और बेंट स्पून के बीच, सभी की आइसक्रीम प्राथमिकताएं - चाहे अमीर और गूई हों या हल्की और हवादार - ढकी हुई हों। निजी तौर पर, मैं कुछ कारणों से टीम बेंट स्पून हूं। एक के लिए, वे स्थानीय रूप से सुगंधित, शाकाहारी आइसक्रीम की पेशकश करते हैं जो भारी क्रीम और परिरक्षकों से बने पारंपरिक आइसक्रीम की तुलना में न केवल हल्का (और स्वस्थ) है, बल्कि स्वाद या बनावट पर बलिदान नहीं करता है। दूसरा, वे आपको एक क्रम में दो स्वादों को चुनने की अनुमति देते हैं, जो मेरे जैसे अनिर्णायक खाने वालों के लिए एकदम सही है। और, लचीलापन आपको एक आइसक्रीम कॉम्बो को क्यूरेट करने की अनुमति देता है जो आपकी स्वाद वरीयताओं के लिए वैयक्तिकृत है।
क्या ऑर्डर करें: जबकि उनका स्वाद मेनू प्रतिदिन बदलता है, ब्लूबेरी मस्कारपोन से लेकर मेपल गाजर तक, रास्पबेरी सेब साइडर तक उनके कुछ सबसे अनोखे मौसमी स्वादों को याद न करें। यदि आप साहसी महसूस नहीं कर रहे हैं, तो मेरे दो पसंदीदा क्लासिक्स जो अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से एक साथ हैं, शाकाहारी डार्क चॉकलेट और नारियल शर्बत हैं।
कैसे लाल सफेद और नीले जेलो शॉट्स बनाने के लिए
स्थान: 35 पामर स्क्वायर डब्ल्यू, प्रिंसटन, एनजे 08542
आखिर तुमने इसे हासिल कर ही लिया है। प्रिंसटन, न्यू जर्सी में मेरे शीर्ष भोजन स्थलों में से 10। कैज़ुअल से लेकर अपस्केल तक और मसालेदार से लेकर मीठे तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। यह शहर के सबसे अच्छे रेस्तरां की एक विस्तृत सूची से बहुत दूर है, लेकिन कुछ नए स्थानों को आज़माने और अपने अगले गो-टू को खोजने के लिए इसे एक गाइड के रूप में उपयोग करें!
