मैं हर दूसरे दिन मैक्सिकन भोजन के लिए तरसता हूं। टैको मंगलवार मेरा दूसरा धर्म है, और मैं चिप्स और गुआक के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकता। लेकिन एक मैक्सिकन डिश जिसे मैं बहुत परिचित नहीं हूं, वह एक टॉर्चर है। मैंने इसे अपने इंस्टा फीड पर देखा है, और मुझे लगता है कि मुझे अपने गृहनगर में मैक्सिकन रेस्तरां में बहुत पहले से याद है। तो, एक torta क्या है? यही कारण है कि हम यह पता लगाने के लिए यहां हैं, क्योंकि जाहिर है कि मैं इस मैक्सिकन स्ट्रीट फूड पर पढ़ने के बाद बाहर भागने की कोशिश कर रहा हूं।
मैक्सिकन सैंडविच
कल्पना कीजिए कि एक सैंडविच और टैको की शादी हुई और एक बच्चा था। उस बच्चे का नाम होगा केक। रोटी, मांस, पनीर, सब्जी। एक टोटा मैक्सिकन सैंडविच है। यह मक्खन के साथ फैला हुआ शराबी है और जो कुछ भी आप कल्पना कर सकते हैं उसके साथ सबसे ऊपर है -खड़ी बीन्स, मलाईदार एवोकैडो, मसालेदार मिर्च - और अपने चयन के मांस (ओं) और पनीर के साथ ढेर। एक टॉर्का में टैको के समान स्वाद होता है, लेकिन ब्रेड एक पूरी नई गतिशील बनाता है।
टॉर्तेस सभी प्रकार की किस्मों में आते हैं, इसलिए आप कभी भी उनसे बीमार नहीं होंगे। सबसे आम टॉर्मा में से कुछ मीट टैको भरने के लिए समान रूप से तैयार किए गए हैं - चिकन, स्टेक, कार्निटास, शाकाहारी, आदि।
टोर्टा का इतिहास
टॉर्टा का काफी भ्रमित करने वाला इतिहास रहा है। कुछ लोग कहते हैं कि यह मेक्सिको के फ्रांसीसी कब्जे के दौरान उत्पन्न हुआ था 1860 के दशक में। कुछ सूत्रों का कहना है कि मेक्सिको में बेकर्स ने फ्रेंच बैगूएट से प्रेरणा ली और छोटी रोटियां बनाईं घूमना तथा प्लेट , जो दोनों सैंडविच बनाने के काम आते थे।
एक और सिद्धांत यह है कि टॉर्टा 'गलती' द्वारा बनाया गया था। डूब गया केक या 'डूबे हुए सैंडविच' का जन्म 1900 की शुरुआत में हुआ था। ग्वाडलाजारा, मेक्सिको में एक स्ट्रीट वेंडर ने गलती से ग्राहक को सौंपते समय साल्सा के एक कंटेनर में एक सैंडविच गिरा दिया। ग्राहक इसे वैसे भी खा गया और इसे प्यार करने लगा।
सबसे पारंपरिक यातना afluffy रोल (ब्रियोचे के समान) के साथ तैयार किया जाता है और तली हुई पोर्क कार्निट्स के साथ भरवां होता है। यातना तो या तो है आधा डूब गया ('आधा डूब गया' या आंशिक रूप से डूबा हुआ) या अच्छी तरह से डूब गया ('अच्छी तरह से डूब गया') मसालेदार सालसा में, यह निर्भर करता है कि उपभोक्ता इसे कैसे पसंद करता है। हालांकि, टॉर्स्ट अब विभिन्न रूपों में आते हैं, और लैटिन अमेरिकी देशों के विभिन्न क्षेत्रों में इन रमणीय sammies को तैयार करने के अपने पारंपरिक तरीके हैं।
क्या टर्की में चिकन की तुलना में अधिक प्रोटीन है
सैंडविच या केक?
केक इसका मतलब ये भी है केक स्पेनिश में, इसलिए यह एक ही नाम से पुकारे जाने वाले व्यंजन (सैंडविच, उस पर) पूरी तरह से अलग क्यों है? कारण है: वे बस हैं। वे समलैंगिक हैं, इसलिए उनके नाम समान हैं, लेकिन वे दो पूरी तरह से अलग खाद्य पदार्थ हैं। स्पेनिश में केक के लिए अन्य शब्द हैं (जैसे कि केक ) और अन्य शब्दों के लिए सैंडविच (जैसे कि सैंडविच ) का है।
शब्द 'टॉर्ता' का मतलब स्पैनिश बोलने वाले देशों के कई क्षेत्रों में कई अलग-अलग चीजें हो सकती हैं लैटिन अमेरिका और विदेशों दोनों में। स्पेन में, एक 'टॉर्ता' एक प्रकार के पारंपरिक आमलेट का उल्लेख कर सकता है।
# स्पूनटिप: डिनर के लिए टॉर्टा (सैंडविच) और मिठाई के लिए टोटा (केक)।
जब उन्हें खाने के लिए
अगर आप किसी को पहली डेट पर इंप्रेस करने की कोशिश कर रहे हैं तो टॉर्चर का ऑर्डर न दें। वे बड़ा और अविश्वसनीय रूप से गड़बड़ , इसलिए जब आप अपने दोस्तों के साथ हों तो अपने अनुभव को बचाने की कोशिश करें। ये बनाने में भी बिलकुल आसान हैं। बस अपने पसंदीदा टैको मंगलवार भरने की विधि ले लो और यह तात्कालिक #foodporn के लिए रोटी के दो स्लाइस के बीच सामान।
जहाँ भी आप एक टॉर्टा आज़माने का निर्णय लेते हैं, आप जीवन बदलने वाले अनुभव के लिए होते हैं। टैकोस और सैंडविच, कृपया शादीशुदा रहें और बच्चे पैदा करते रहें क्योंकि टॉर्स् बस अप्रतिरोध्य हैं।
