अगली बार जब आप खुद को नेटफ्लिक्स पर द्वि घातुमान के लिए एक नए शो की तलाश में पाएंगे, तो मैं शुरू करने की अत्यधिक सलाह दूंगा एक बावर्ची का मन । वर्तमान में नेटफ्लिक्स पर तीन सीज़न हैं, और सीज़न चार इस सितंबर में प्रसारित हुए, इसलिए इसे जल्द ही शुरू किया जाना चाहिए। प्रत्येक एपिसोड केवल 23 मिनट लंबा है, इसलिए सीजन बहुत जल्दी से चलते हैं। यहां पहले तीन सत्रों का ब्रेकडाउन है।
सत्र 1
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सीज़न एक की मेजबानी उल्लसित है डेविड चंग , मोमोफुकु में शेफ। डेविड चीजों को दिलचस्प रखता है क्योंकि वह विभिन्न प्रकार के रेमेन और सुशी की जापान की यात्रा करता है। जब वह एक रेमन फैक्ट्री और मछली बाजारों का दौरा करता है तो यह शो भी उसका अनुसरण करता है। उसे पारंपरिक व्यंजनों पर मसाले पकाते हुए देखें, जैसे कि एक इटैलियन पास्ता डिश में रेमन। अजीज अंसारी और से अतिथि उपस्थिति के साथ मौसम और भी बेहतर हो जाता है मिल्क बार शेफ क्रिस्टीना तोसी।
सीज़न 2
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सीजन दो की शेफ सीन ब्रॉक ने सह-मेजबानी की है रेस्तरां याद रखें एनवाईसी रेस्तरां के पहले हाफ और शेफ अप्रैल ब्लूमफील्ड के लिए दक्षिण कैरोलिना में चित्तीदार सुअर दूसरी छमाही के लिए। ब्रॉक ने दक्षिणी पसंदीदा की खोज की और चावल और अनाज के इतिहास में गहरा गोता लगाया। यहां तक कि वह एक दक्षिणी बीबीक्यू के लिए एक पूरे सुअर को भूनने में अपना हाथ आजमाता है।
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ब्लूमफील्ड, सीजन की दूसरी छमाही के दौरान, स्कॉच अंडे और मछली और चिप्स जैसे ब्रिटिश क्लासिक्स को पकाते हैं, और फिर इतालवी भोजन के लिए अपने जुनून को दिखाते हैं। वह विस्तार से ध्यान देने के साथ साधारण खाद्य पदार्थों को असाधारण रूप से स्वादिष्ट बनाने पर ध्यान केंद्रित करती है।
वर्ष 3
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सीज़न तीन के लिए एक बार फिर, मेजबान बंद हो जाते हैं। इस बार, मेजबान एडवर्ड ली और मैग्नस निल्सन हैं। ली महाराज हैं 610 मैगनोलिया लुइसविले, केंटकी में और आप उसे सीजन 9 से भी पहचान सकते हैं मुख्य बावर्ची । शेफ निल्सन के पास दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां हैं, फविकेन , जहां आप उसे उत्तरी स्वीडन में मौसमी व्यंजन पकाते हुए पाएंगे।
प्रत्येक एपिसोड आपको वास्तव में महसूस कराता है कि आप शेफ के दिमाग में हैं। आप व्यंजन बनाने की प्रक्रिया में अंतर्दृष्टि प्राप्त करते हैं और उन खाद्य मूल्यों को देखते हैं जो प्रत्येक शेफ के पास हैं। इस शो ने मुझे भोजन को एक अलग तरीके से देखा और मैंने व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ सीखा है जिससे मैं बहुत परिचित नहीं हूं।
मैंने सीखा है कि जिस डिश का प्रत्येक भाग मढ़वाया जाता है उसका एक उद्देश्य होता है, चाहे वह बनावट, रंग, अम्लता या नमकीन स्वाद जोड़ना हो। किसी व्यंजन को पूर्ण बनाने के लिए शेफ असाधारण सोच रखते हैं। मेनू के लिए व्यंजन बनाने की प्रक्रिया रसोइयों और उनके कर्मचारियों द्वारा एक कलाकारी प्रक्रिया है जो कला का प्रतिनिधि है।
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एक और बात जो मुझे बहुत अच्छी लगी, वह यह थी कि प्रत्येक शेफ सीखने के लिए कितना इच्छुक था। पहले तीन सत्रों के दौरान, वे कई अतिथि रसोइयों को लाते हैं। शेफ और मेहमान एक दूसरे को परस्पर सम्मान दिखाते हैं और वास्तव में अपने विचारों को साझा करना चाहते हैं लेकिन वे वास्तव में सीखना चाहते हैं। नया ज्ञान रसोइयों को नई खाना पकाने की तकनीक और विचारों को नया बनाने में मदद कर सकता है।
मुझे आशा है कि आप देखेंगे और देखेंगे कि वास्तव में ये रसोइये कितने अद्भुत हैं। अपनी उंगलियों को क्रॉस करें कि सीज़न 4 जल्द ही नेटफ्लिक्स में जोड़ा गया है।
