हन्ना जियार्डिना द्वारा फोटो
जब आप होमवर्क के साथ बह जाते हैं, लेकिन घर के बने भोजन की इच्छा रखते हैं, तो एक चिकन उबालें। जब तक आपके पास पढ़ने या लिखे गए कागज के बीस पृष्ठ होंगे, तब तक चिकन पकाया जाएगा और खाने के लिए तैयार होगा। सब्जियों के साथ इसे बाँधें, बीबीक्यू सॉस में चिकना करें, कटा हुआ और एक टैको बनाएं या सलाद में जोड़ें। रात का खाना तैयार है। क्योंकि आपने चिकन को उबाला है, इसलिए आपको स्वस्थ होममेड चिकन शोरबा के एक बर्तन के साथ भी छोड़ दिया जाता है जिसका उपयोग आप चावल, ग्रेवी या स्टफिंग बनाने के लिए चिकन सूप बनाने के लिए या पानी की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं। एक चिकन को उबालने से आपको चिकन और शोरबा दोनों से भोजन के कई विकल्प मिलते हैं, जिसमें कोई काम नहीं होता है।
आसान
तैयारी समय: 5 मिनट
खाना बनाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 35 मिनट
सर्विंग्स: 3-4
सामग्री के:
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1 पूरी चिकन
नमक
मिर्च
पोल्ट्री मसाले
पानी
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दिशा:
1. एक बड़े बर्तन में पूरे चिकन डालें और पानी भरें।
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* टिप: पानी को बस चिकन के ऊपर से ढकना चाहिए। इसके अलावा, चिकन के अंदर से गिज़र्ड बैग को निकालना सुनिश्चित करें।
2. पानी और चिकन के ऊपर एक मसाला परत बनाने के लिए नमक, काली मिर्च और पोल्ट्री सीज़निंग जोड़ें।
3. उच्च गर्मी पर बर्नर चालू करें और बर्तन को उबाल लें।
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4. एक बार जब पानी उबल रहा हो, तो तापमान को मध्यम आँच पर कम करके उबाल लें।
5. एक घंटे, तीस मिनट के लिए एक टाइमर सेट करें।
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6. होमवर्क पर काम करें, नेटफ्लिक्स देखें या अपने कमरे को साफ करें। चिकन को आपके सभी ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कभी-कभी यह सुनिश्चित करने के लिए जांच करें कि चिकन अभी भी पानी में ढंका हुआ है और सीज़न बर्तन के किनारे पर अटके नहीं हैं।
7. जब टाइमर बजता है, तो चिकन के आंतरिक तापमान को मांस थर्मामीटर से जांचें। इसे 165 ° F पढ़ना चाहिए। यदि आपके पास मांस थर्मामीटर नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि शून्य गुलाबी रंग का मांस है।
8. पॉट से चिकन निकालें और ठंडा होने दें।
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9. त्वचा को हटा दें।
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10. हड्डियों से चिकन को काटें और काटें। मांस को हड्डियों से आसानी से गिरना चाहिए।
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11. शोरबा को स्टोर करने के लिए एक कंटेनर में डालें।
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* टिप: छोटी हड्डियों के लिए बाहर देखो जो चिकन से गिर गई हो। बॉन एपेतीत!
