किराने की दुकान पर जाना समय लेने वाला और ए हो सकता हैथकाऊ कामपूर्ण करना। यह सबसे अधिक दुकानदारों के लिए तत्पर नहीं है हालांकि, ताजा उपज के लिए खरीदारी करते समय, बहुत सारे सवाल उठ सकते हैं। ऑर्गेनिक या गैर-ऑर्गेनिक? किराने की दुकान या किसानों का बाजार? खरीदारी ऑर्गेनिकली करें या लोकल शॉपिंग करें?
चयन करने के लिए, एक दुकानदार को किसान बाजार की उपज और एक दुकान की जैविक उपज के बीच का अंतर पता होना चाहिए। फार्म अधिनियम के अनुसार, स्थानीय के रूप में लेबल किए गए भोजन का उत्पादन उस इलाके या क्षेत्र में किया जाना चाहिए जिसमें अंतिम उत्पाद का विपणन किया जाता है, जिससे कि उत्पाद को ले जाने वाली कुल दूरी उत्पाद की उत्पत्ति से 400 मील से कम हो।
इसका मतलब है कि कंपनियां जो चाहती हैं कि उनकी उपज को जैविक मानकर सरकार के मानकों का पालन करना चाहिए; के अनुसार समय पत्रिका । समय यह भी बताया कि कंपनियों को गैर-जीएमओ पशुधन को साल भर के आउटडोर उपयोग के साथ उपलब्ध कराना चाहिए। उन्हें एंटीबायोटिक दवाओं और विकास हार्मोन का उपयोग करने से मना किया जाता है।
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किसान बाजार से खरीदने का लाभ यह है कि उपभोक्ता को पता है कि उनके भोजन पर कठोर रसायनों का उपयोग नहीं किया जा रहा है। स्थानीय किसान जैविक कंपनियों की तुलना में कम कीटनाशकों का उपयोग करते हैं, इसलिए, जैविक और स्थानीय बाजार स्वस्थ विकल्प हैं।
हालांकि, तुरंत तैयार किया गया उत्पादन तेजी से खराब होता है और इसमें पोषक तत्व कम होते हैं। अपने स्थानीय किसान बाज़ार में खरीदारी करके, आप जानते हैं कि आपकी उपज में पोषक तत्वों की प्रचुरता है और आपके स्थानीय किराने की दुकान पर जैविक उत्पाद हैं। स्थानीय खरीदना भी सुनिश्चित करता है कि आप अपनी स्थानीय अर्थव्यवस्था की मदद कर रहे हैं, क्योंकि आप अपनी अर्थव्यवस्था में पैसा लगा रहे हैं।
आप एक किसान परिवार का भी समर्थन कर रहे हैं, और स्थानीय खरीदने से पर्यावरण को मदद मिलती है। अधिकांश किसान कृषि विधियों का उपयोग करते हैं जो पर्यावरण के अनुकूल हैं, जबकि बड़े निगम मुख्यधारा की कृषि विधियों का उपयोग करते हैं जो हमारे पर्यावरण को नुकसान पहुंचाते हैं।
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आप क्या चुनेंगे? चुनाव तुम्हारा है। यह देखने के लिए जांचें कि आपके स्थानीय शहर में किसानों का बाजार है या नहीं। यदि आप इसे अपने स्थानीय किसानों के बाजार में नहीं ला सकते हैं, तोजैविक दुकान। ऑर्गेनिक गैर-ऑर्गेनिक के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, जिसमें कठोर रसायन और कीटनाशक होते हैं जिनमें जीएमओ भी होते हैं।
