अंडा एक शेफ का पसंदीदा घटक है, और अच्छे कारण के लिए। इस तरह की बहुमुखी प्रतिभा और शानदार स्वाद के साथ, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि औसत अमेरिकी उनमें से एक वर्ष में 250 खाते हैं। मुर्गी के अंडे स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन खुद को एक तरह के पक्षी तक सीमित क्यों रखें? चुनने के लिए कई अलग-अलग प्रकार के अंडे हैं और, जबकि वे हमेशा खोजने में आसान नहीं हो सकते हैं, वे अच्छी तरह से कोशिश करने के लायक हैं।
1. बत्तख
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भोजन साझा करने में सबसे आगे #yolkporn के साथ, लोग आज धीरे-धीरे जर्दी की कामुकता की सराहना कर रहे हैं। बतख के अंडे बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि उनके पास पूरे बहुत अधिक जर्दी के साथ चिकन अंडे का स्वाद होता है। वे प्रोटीन और स्वस्थ खनिजों में भी अधिक होते हैं, इसलिए अपने नाश्ते के बारे में अच्छा महसूस करें क्योंकि आप उस स्वादिष्ट पीले जर्दी को सोख लेते हैं।
2. तुर्की
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वे खोजने के लिए व्यक्तिगत रूप से मुश्किल हैं, लेकिन टर्की अंडे सुरुचिपूर्ण हैं और स्वाद के बाद एक अद्वितीय और मांग है। उनके पास एक मलाईदार बनावट और अधिक मुखर अंडे का स्वाद है। वे चिकन अंडे की तुलना में लगभग डेढ़ गुना बड़े होते हैं इसलिए वे बेकिंग अनुप्रयोगों में एक लंबा रास्ता तय करते हैं।
3. हंस
अंडे के अंडे में बत्तख के अंडे जैसे बड़े-बड़े जर्म्स होते हैं, लेकिन आनुपातिक रूप से बड़े गोरे भी होते हैं, जिससे उन्हें मेरिंग्यू, ऑमलेट्स, सौफ्ले और अन्य व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अंडा मिलता है, जहां कुछ अंडे की सफेदी की जरूरत होती है। अंडे का रंग अनियमित, लेकिन दिलचस्प है, जिसमें सफेद, नीला, भूरा और यहां तक कि कुछ धब्बेदार किस्म शामिल हैं।
4. बटेर
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ये छोटे लोग उच्च अंत भोजन में सभी क्रोध हैं, किसी भी डिश के लिए नमकीन स्पर्श जोड़ते हैं। आपको उन्हें क्रैक करने के लिए नाजुक होना चाहिए, लेकिन अगर आपके पास एक नीच हाथ है तो वे बहुत मज़ेदार हैं। उन्हें सूप पर फ्लोट करें, उन्हें सलाद पर जहर दें या उन्हें भूनें और अपने लिए कुछ भयानक पिक्स लें instagram ।
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5. शुतुरमुर्ग
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वाह, नेल्ली! केवल संदर्भ के लिए, औसत शुतुरमुर्ग का अंडा 24 चिकन अंडे के बराबर है। यह कार्यदिवस की सुबह के लिए खुद को बनाने की चीज नहीं है, लेकिन अगर आपके पास 10 लोगों के लिए ब्रंच है, तो यह एक शानदार तरीका है। यदि आप शेल को नष्ट किए बिना इसे क्रैक कर सकते हैं, तो क्राफ्टिंग के अवसरों का एक गुच्छा है, विशेष रूप से ईस्टर समय के आसपास।
6. एमु
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यह निश्चित रूप से सूची में सबसे अस्पष्ट अंडा है, लेकिन सबसे सुंदर भी है। एमु एक आश्चर्यजनक पन्ना अंडा देता है जो खाने के लिए लगभग सुंदर है। दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा पक्षी एक बड़ा अंडा देता है, लेकिन यह अभी भी एक शुतुरमुर्ग अंडे का सिर्फ आधा आकार है। एमु अंडे सिर्फ रेस्तरां और किराने की दुकानों में कर्षण हो रहे हैं और अंडा किसानों का मानना है कि यह एक बड़ा भोजन प्रवृत्ति है।
