स्पून यूनिवर्सिटी में मेरे समय में, मैंने लिखा है काफी कुछ कॉफी के बारे में लेख। मुझे यह सामान पसंद है: यह मुझे सुबह उठता है और कक्षाओं के माध्यम से मुझे शक्ति देता है। लेकिन मैं इनकार नहीं कर सकता कि यह पैसे का एक अच्छा हिस्सा है, विशेष रूप से ठंडा काढ़ा । इस मुद्दे को हल करने के लिए, मुझे लगा कि मैं DIY कोल्ड ब्रू कॉफी पर अपना हाथ आजमाऊंगा।
यह नुस्खा सुपर आसान था, और मुझे अपने कमरे में बचे हुए ग्राउंड कॉफी का उपयोग करने की अनुमति दी। द्वारा और बड़े, मैं पीछा किया इस नुस्खा से कदम , लेकिन अ था कुछ व्यक्तिगत स्वभाव के लिए अपना समायोजन जोड़ने के लिए। इन चरणों के साथ, आपको फिर से ड्राइव की आवश्यकता नहीं होगी।
चरण 1: आपको क्या चाहिए इकट्ठा करें
शैनन कार्नी
अपने स्वयं के DIY कोल्ड ब्रू कॉफी के लिए, आपको अपनी कॉफी पकड़ने के लिए कॉफी (ओबवी), कुछ मापने वाले कप, एक लकड़ी के चम्मच और एक बड़े घड़े की आवश्यकता होगी। बाद में, आप कॉफी के साथ तनाव के लिए कुछ की आवश्यकता होगी।
जिस रेसिपी पर मैंने अपनी कॉफी का इस्तेमाल किया था, वह अनफ्लोस्ड कॉफ़ी थी, लेकिन मैं हेज़लनट कॉफ़ी के साथ गया। ठंडा काढ़ा अपने आप में पर्याप्त मीठा होता है, लेकिन मैंने सोचा कि हेज़लनट वास्तव में तैयार उत्पाद के स्वाद को बढ़ा देगा।
चरण 2: अपनी कॉफी को पीसें और मापें
शैनन कार्नी
इस कदम के लिए, कई आपको बताएंगे अपनी खुद की कॉफी बीन्स को पीस लें । मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मेरे पास वास्तव में घर के आसपास कॉफी की फलियाँ नहीं हैं। यदि आप करते हैं, तो इसके लिए जाओ! लेकिन, मैंने अपने मिश्रण के लिए प्री-ग्राउंड, प्री-पैकेज्ड कॉफी को चुना।
जमीन बनाम 'पूरी' सेम का उपयोग करना आपके DIY कोल्ड ड्रिंक कॉफ़ी को बहुत अधिक प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन चूंकि प्री-पैकेज्ड कॉफ़ी पहले से ही इतनी महीन होती है, इसलिए यह आपके कॉफ़ी को इतना मजबूत बना देगा कि एक बार यह एक बार खड़ी हो जाए। किसी भी तरह से, आप एक कप ग्राउंड कॉफी चाहते हैं।
चरण 3: बस पानी जोड़ें
शैनन कार्नी
इसके बाद, अपने घड़े को अपने घड़े में जोड़ें। एक बार मैदान घड़े में होने के बाद, आपको पानी जोड़ना होगा। पानी के बिना कॉफी क्या है? आपके द्वारा शामिल किए जाने वाले प्रत्येक कप के लिए, आप दो कप पानी में जोड़ना चाहेंगे।
मैं वास्तव में कॉफी के मैदान का उपयोग करने के लिए इस नुस्खा को दोगुना कर दिया था जो मेरे पास पहले से था। इसलिए, मेरी ठंडी काढ़ा कॉफी के लिए, मैंने चार कप पानी डाला। आप स्पष्ट रूप से जितना चाहें उतना पानी जोड़ सकते हैं, लेकिन जितना अधिक आप जोड़ते हैं, उतना ही कमजोर आपकी कॉफी अंत में होगी।
चरण 4: हलचल, हलचल, हलचल
शैनन कार्नी
यह शायद इस पूरे मूर्खतापूर्ण नुस्खा का सबसे आसान कदम है। आपको बस हलचल करनी है। हाँ, यह बात है। बस यह सुनिश्चित करें कि सभी मैदान गीले हैं और पानी से ढके हुए हैं।
चरण 5: अपने धैर्य का अभ्यास करें
शैनन कार्नी
मेरे लिए, कॉफी के बारे में सबसे कठिन हिस्सा इंतजार कर रहा है जब तक कि यह मेरे लिए एक और कप रखने के लिए सामाजिक रूप से स्वीकार्य नहीं है। शीत काढ़ा की पूरी बात यह है कि यह पीने से पहले रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक खड़ी रहती है।
पूर्ण स्वाद प्राप्त करने के लिए, आप अपने DIY कोल्ड ड्रिंक कॉफी पीना चाहेंगे कम से कम 12 घंटे के लिए पूरा स्वाद पाने के लिए। जब से मैंने नुस्खा को दोगुना कर दिया, मैंने पूरे 24 घंटे बैठ जाने दिया।
चरण 6: मैदान को तनाव दें
शैनन कार्नी
मेरे पास एक बहुत से कप कॉफी हैं जो मग के निचले हिस्से में ग्राउंड के अलावा कुछ भी नहीं हैं। अपने ठंडे काढ़ा कॉफी के साथ बचने के लिए, आप इसे तनाव देना चाहेंगे। एक चीज़क्लोथ लें और जिस बर्तन में आप अपनी कॉफी डाल रहे हैं, उसके मुंह के ऊपर इसे सुरक्षित करें। फिर, अपने बैच को फ्रिज से बाहर ले जाएं और सीधे चीज़क्लोथ के ऊपर डालें।
# स्पूनटिप: यदि आपके पास चीज़क्लोथ नहीं है, कॉफी फिल्टर काम करते हैं अच्छा ही है। यह अभी थोड़ा समय लगेगा।
चरण 7: डालो और आनंद लो
शैनन कार्नी
लंबे इंतजार और तनाव के बाद, आखिरकार अपने DIY कोल्ड ब्रूफ कॉफी को आजमाने का समय आ गया है! बस बर्फ पर डालें और आपको जो भी सामान्य फ़िक्सेस चाहिए उन्हें जोड़ दें। बनाया जा मीठा और मलाईदार, या इसे काला पीना । जो कुछ भी आपके फैंस को सूट करता है-यह सब के बाद आपके अपने ठंडे कोल्ड ड्रिंक का बैच है।
हमेशा कुछ दिन ऐसे होते हैं जब आप घर नहीं छोड़ना चाहते हैं, लेकिन फिर भी आपकी कॉफी की जरूरत होती है। इस रेसिपी से आप अपना खुद का बना सकते हैं ठंडा काढ़ा कॉफी और लाइन के माध्यम से उस पागल ड्राइव के बारे में सोचने के लिए भी नहीं।
