पिछले कुछ वर्षों में, हमने पूरे देश में न्यूनतम मजदूरी में वृद्धि के लिए विरोध देखा है। $ 15 के लिए लड़ो फास्ट फूड श्रमिकों द्वारा शुरू किया गया था, जिन्होंने माना कि उनकी शिकायतें एक राष्ट्रीय मुद्दा थीं। काम पर 10 साल काम करने के बाद, वे जले और ग्रिल्स से जले हुए निशान और निशान में शामिल थे। और उन्हें अपने काम के लिए $ 7.25 प्रति घंटा दिखाना पड़ा।
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आज, 14 शहर और राज्य हैं जो $ 15 न्यूनतम मजदूरी को अपनाने के लिए काम कर रहे हैं या कर रहे हैं। यद्यपि यह सही दिशा में एक कदम है, वर्तमान में भी 21 राज्य हैं जो संघीय न्यूनतम मजदूरी कानूनों का पालन करते हैं। यद्यपि न्यूनतम मजदूरी $ 10.10 बढ़ाने के लिए अप्रैल 2014 में एक बिल पेश किया गया था, लेकिन यह आज $ 7.25 है।
अब आइए फास्ट फूड श्रमिकों के संदर्भ में $ 7.25 पर विचार करें। न्यूनतम वेतन में कुछ खंड होते हैं जो कुछ फास्ट फूड श्रमिकों को उस तक पहुंचने से रोकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि श्रमिकों को सुझाव मिलते हैं, तो उन्हें $ 2.13 प्रति घंटे के रूप में कम भुगतान किया जा सकता है, जब तक कि वे युक्तियों में राशि बनाते हैं, उन्हें संघीय न्यूनतम वेतन तक पहुंचने की अनुमति देता है। यह खंड बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स सर्वर को औसतन $ 4.95 प्रति घंटा बनाने की अनुमति देता है।
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फास्ट फूड श्रमिकों की दुर्दशा अमेरिकी सीमाओं से परे है। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया रहा है उनके न्यूनतम वेतन की सराहना की , जो वर्तमान में ऑस्ट्रेलियाई डॉलर (AUD) में $ 17.29, या यूएस डॉलर (यूएसडी) में $ 12.61 है। इसलिए ऑस्ट्रेलिया के शीर्ष फास्ट फूड चेन में से एक, Hungry Jack's के कर्मचारियों को प्रति घंटे $ 17.29 AUD प्राप्त होना चाहिए।
और फिर भी, एक कार्यकर्ता के लिए औसत वेतन, के अनुसार Glassdoor.com , $ 13.30 AUD था। सबसे अधिक वेतन चालक दल के सदस्य ने $ 18.00 AUD जबकि सबसे कम $ 10.00 AUD था। भूख जैक के औसत वेतन की तुलना, अमरीकी डालर में, सभी अमेरिकी फास्ट फूड चेन से करें। आप पाएंगे कि वे कार्यकर्ता अमेरिका, स्टारबक्स में सबसे अधिक भुगतान करने वाली फास्ट फूड चेन की तुलना में $ 0.36 प्रति घंटे अधिक हैं। Starbucks अमेरिका में एकमात्र फास्ट फूड चेन है, जिसका औसत वेतन $ 9.00 प्रति घंटे से अधिक है।
जब तक वे वास्तव में बनाने वाले हैं, इस पर एक नज़र डालते हैं, जब तक कि वे जैक जैक के श्रमिकों के लिए एक महान सौदा की तरह लगते हैं।
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तो कैसे एक शीर्ष फास्ट फूड श्रृंखला न्यूनतम मजदूरी से कम भुगतान के साथ दूर हो जाती है? अमेरिका के संघीय न्यूनतम मजदूरी कानूनों की तरह, ऑस्ट्रेलिया में कुछ अतिरिक्त धाराएँ हैं जो उनकी कंपनियों को अधिक लाभ देती हैं। उदाहरण के लिए, प्रशिक्षु या प्रशिक्षु, 21 वर्ष से कम उम्र के, या विकलांग लोग समान न्यूनतम वेतन के हकदार नहीं हैं। उनका न्यूनतम वेतन एक अलग गणना द्वारा निर्धारित किया जाता है जो उनके प्रशिक्षण की लागत को ध्यान में रखता है।
अगर आप एक नजर डालते हैं हंग्री जैक की कुछ समीक्षाएं पूर्व कर्मचारियों से, आप एक प्रवृत्ति देखना शुरू कर सकते हैं। इनमें से कई कर्मचारी दावा करते हैं कि यह पहली नौकरी के लिए एक अच्छी जगह थी। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है क्योंकि कंपनी विशेष रूप से युवा श्रमिकों को लक्षित करती है।
यह एक विकसित किया है 'प्रशिक्षुता' अपने कार्यकर्ताओं को प्रशिक्षित करने के लिए आतिथ्य, खुदरा सेवाओं या खुदरा परिचालन में। यह एक महान सौदा की तरह लग सकता है, अगर कार्यकर्ता को पता नहीं है कि ऑस्ट्रेलियाई न्यूनतम कानून विशेष रूप से बताते हैं कि एक प्रशिक्षु के पास 'विशेष' न्यूनतम मजदूरी है।
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ऑस्ट्रेलिया इस प्रणाली से लाभान्वित होने वाला एकमात्र देश नहीं है। अमेरिकी न्यूनतम मजदूरी कानूनों के अनुसार, 20 वर्ष से कम उम्र के किसी को भी अपने रोजगार के पहले 90 दिनों के लिए केवल 4.25 डॉलर प्रति घंटे का भुगतान किया जा सकता है। इसे प्रशिक्षण वेतन के रूप में जाना जाता है और इसका उद्देश्य प्रशिक्षण की लागत को ऑफसेट करना है। इसलिए, अमेरिका में 30 प्रतिशत फास्ट फूड श्रमिकों के लिए जो केवल किशोर हैं, वे कम वेतन के हकदार हैं तो उनके सहकर्मी।
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जबकि उचित न्यूनतम वेतन की लड़ाई फास्ट फूड श्रमिकों द्वारा शुरू की गई हो सकती है, ऐसा लगता है कि वे पीछे रह गए हैं। उनकी कंपनियों ने उन्हें योग्य होने से रोकने के लिए कमियां पाई हैं। कुछ फास्ट फूड श्रमिकों के लिए, यहां तक कि न्यूनतम मजदूरी प्राप्त करना भी दूर का लक्ष्य है।
