मैं यह कहने जा रहा हूं कि हम में से अधिकांश क्या सोच रहे हैं ... अधिकांश बीयर का स्वाद खराब होता है, जैसे, वास्तव में बुरा। इस बिंदु से मुझे लगता है कि बीयर पोंग केवल उद्योग को जीवित रखने वाली चीज है क्योंकि यह निश्चित रूप से स्वाद नहीं है। मैं केवल बीयर पीता हूं क्योंकि कभी-कभी मैं एक बार में बाहर घूमता हूं जो केवल बीयर, हार्ड साइडर और वाइन (और शराब महंगी है) परोसता है। तो मैं इसे बेहतर बनाने के लिए बीयर में क्या मिलाऊं इस बारे में कुछ हद तक एक विशेषज्ञ हूं, लेकिन फिर भी, मैंने मदद करने के लिए बीजे के ब्रूहाउस के कई बारटेंडरों से सलाह ली। यहां बताया गया है कि बीयर के स्वाद को 10 अलग-अलग तरीकों से बेहतर बनाया जा सकता है ताकि आप वास्तव में आनंद ले सकें कि आप क्या पी रहे हैं।
1. सिट्रस
मेलिसा मिलर
हम सभी ने क्लासिक कोरोना को चूने के पोस्टर के साथ देखा है, और यदि आपके दोस्त बीयर पीते हैं तो आपने शायद किसी को भी ऐसा करते देखा है। क्यों? बीयर में कड़वा स्वाद नींबू, नीबू और संतरे जैसे खट्टे स्वादों के साथ बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाता है। यह वैसा ही है जब आप टकीला का एक शॉट लेते हैं और चूने पर चूसते हैं, चूना आपको शराब के स्वाद से विचलित करता है और इसे मुस्कराता है।
मीमोसस से प्यार है लेकिन आपके पास केवल बीयर है? एक बरमोसा की कोशिश करो! यह बदतर को छोड़कर एक मिमोसा की तरह है। बस एक गिलास में अपनी बीयर डालें और एक संतरे के रस के साथ इसे ऊपर से उतारे।
# स्पूनटिप: साइट्रस फ्लेवर केवल हल्के बियर के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, इसलिए किसी भी खट्टे फ्लेवर को गिनीज जैसी डार्क बीयर में जोड़ने की कोशिश न करें क्योंकि यह केवल इसे सकल बना देगा।
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2. सोडा
Kristine Mahan
बीयर के स्वाद को बेहतर बनाने का एक तरीका किसी भी हल्के रंग का सोडा जोड़ना है। शराब समुदाय में हर कोई एक शैंडी को बुलाता है, और यह बीयर के स्वाद को बेहतर बनाता है क्योंकि यह कार्बोनेशन से छुटकारा पाने के बिना बीयर को मीठा बनाता है।
मैं केवल हल्के रंग के सोडों को हल्के रंग के बियर बनाने की सलाह देता हूं, लेकिन अगर आपको रोमांच महसूस हो रहा है तो आप गहरे रंग के बियर को गहरे रंग के बियर के साथ आजमा सकते हैं। मुझे अभी तक कोशिश करनी है, इसलिए शुभकामनाएं। हल्के रंग के सोडा से मेरा मतलब है स्प्राइट, माउंटेन ड्यू, जिंजर अली या उससे मिलता-जुलता कुछ भी।
3. मार्गरीटा मिक्स
परसा लोटी
अपनी बीयर में मार्गरिटा मिक्स मिलाने से इसका स्वाद बेहतर हो जाता है क्योंकि इसमें सिट्रस और मीठे फ्लेवर होते हैं जो उन सभी फ्लेवर को मास्क करते हैं जो आप बीयर में नहीं चखना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए अंतिम स्थिति तब होती है जब आप मार्कीटास के लिए टकीला से बाहर निकलते हैं, लेकिन बीयर के लिए। या दोनों है! दोनों अच्छे भी हैं।
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4. जमे हुए जामुन
मैकेंज़ी पटेल
जैसे जमे हुए फल वाइन और अन्य मिश्रित पेय में अच्छे हो सकते हैं, वैसे ही बीयर के लिए भी अच्छे हो सकते हैं! जमे हुए जामुन स्वाद को बढ़ाते हैं और बीयर को लंबे समय तक ठंडा रखते हैं। यदि आप उस व्यक्ति को पसंद कर रहे हैं जिसे पानी पसंद है, तो आप इसे आज़माना चाहते हैं।
5. टमाटर का जूस
एलिसन कैसिडी
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अगर मैं ईमानदार हूं, तो इस बारे में कुछ भी अटपटा नहीं लगता, लेकिन मुझे ब्लडी मैरी पसंद नहीं है, इसलिए मैं पूछने वाला नहीं हूं। कहा जा रहा है कि, एक शॉट या दो टमाटर के रस को मिलाकर कुछ लोगों को अच्छा स्वाद मिल सकता है, या आप इसे एक छोटे प्रशंसक के साथ बना सकते हैं बीयर ब्लडी मैरी ।
6. बिटर
एलेक्स फ्रैंक
यदि आप नहीं जानते हैं, एक कड़वा एक शराब-आधारित स्वाद तरल है जो आमतौर पर ड्रॉपर के साथ एक छोटी बोतल में आता है । यह तरल एक बूंद में बहुत अधिक स्वाद पैक करता है, इसलिए बहुत अधिक बूंदों को न जोड़ें। बिटर्स केवल आपके बीयर के स्वाद को बेहतर बनाएंगे यदि आपकी बीयर शुरू करने के लिए अच्छी तरह से है। यह इसलिए है क्योंकि बिटर्स छिपे हुए स्वादों को बाहर लाते हैं।
मान लीजिए कि आपके पास कुछ फैंसी बीयर आदमी हैं जो आपको एक ग्लास सौंप रहे हैं और वह इस बारे में जाने लगता है कि कैसे स्मोकी फ्लेवर या ऑरेंज जेस्ट के संकेत हैं ... और आप बीयर के अलावा कुछ नहीं खाते हैं। कुछ बॉटर्स को आप ग्लास से जोड़ने की कोशिश करें और आप भी पैपिका या इलायची के संकेत को नोटिस करने के बाद दिखावा कर सकते हैं।
7. सरल सिरप
केटी वाल्श
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सिंपल सीरप (जो कि चीनी का पानी है) बीयर को वास्तव में आसान बनाने के लिए बनाता है। यह बीयर के स्वाद को बेहतर बनाने का एक शानदार तरीका है क्योंकि इसे ऑर्डर करना आसान है और आप बारटेन्डर को जूस या बेरीज़ या कुछ समान रूप से मांग कर निराश नहीं करेंगे। यह सरल है और यह काम करता है।
8. क्रीमर
कैथरीन बेकर
मैं केवल डार्क बियर के लिए क्रीमर्स की सलाह देता हूं। यदि आप अपने पेय को अधिक मादक बनाना चाहते हैं तो आप बेली की आयरिश क्रीम भी जोड़ सकते हैं। ये दोनों कॉफी में क्रीमर के समान डार्क बीयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से चलते हैं। क्रीमर अच्छाई के साथ अंधेरे और कड़वे स्वाद को हल्का करता है।
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9. लिकर
बेपरवाह
लिकर बीयर के स्वाद को बेहतर बनाने का एक शानदार तरीका है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी बीयर पी रहे हैं, एक लिकर है जो इसे बेहतर स्वाद दे सकता है। कुछ लोकप्रिय लिकर जिन्हें आप बियर में मिला सकते हैं वे हैं अमरेटो, कहलूआ, वर्माउथ, कॉन्ट्रेयू, शेंकैप्स, कुराकाओ, लिमोन्सेलो और ट्रिपल सेक।
लिकर के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है? यहाँ एक है शराब गाइड आपकी मदद करने के लिए।
10. शराब
एलेक्स फ्रैंक
मैं आपके बीयर में शराब जोड़ने की सलाह देता हूं जब या तो बीयर या शराब का स्वाद होता है। उदाहरण के लिए, बीजे के ब्रूहाउस में एक मौसमी कद्दू पैच बीयर है जो अपने आप में खराब नहीं है, लेकिन जब आप इसमें फायरबॉल का एक शॉट जोड़ते हैं तो यह आश्चर्यजनक है। बारकार्डि लिमोन और एक हल्की बीयर का स्वाद भी अच्छा होता है।
#SpoonTip: किसी भी परिस्थिति में अपने भद्दे बीयर में बस अल्कोहल रहित शराब न डालें। यह केवल बदतर हो जाएगा, मैं वादा करता हूं। मैंने यह कर लिया है और मुझे इसका दुःख है कि मैंने इसे आजमाया।
यदि आप इस तरह मिश्रित पेय बना रहे हैं, तो बीयर के साथ शराब भी अच्छी तरह से काम करती है गर्मियों की बीयर ।
अधिकांश बियर चूसते हैं। वे उस पानी की तरह स्वाद लेते हैं जो बारिश के बाद आपके कुत्ते के भोजन के कटोरे में बैठे होते हैं। अच्छे बियर जो मौजूद होते हैं, वे कभी भी किसी कॉलेज की पार्टियों में नहीं होते हैं, इसलिए हो सकता है कि अगली बार जब आप किसी पार्टी में जाएं तो आप संतरे का जूस या मार्गरिटा मिक्स ले आएं। जब तक आप इन दस ऐड-इन में से किसी को याद करते हैं, तब तक आप क्रैपीएस्ट पीबीआर को भी पेट कर पाएंगे।
