कैसे एक धीमी कुकर में चिकन सूप बनाने के लिए

सर्दिया आ रही है। या सर्दी पहले ही आ गई है, इस पर निर्भर करता है कि आप दुनिया में कहां हैं।

कैसे हाथ से एक नारंगी छील करने के लिए

सर्दियों के लिए मेरी पसंदीदा डिश चिकन सूप है। इन पिछले कुछ वर्षों में मुझे डिब्बाबंद चिकन नूडल सूप के लिए व्यवस्थित होना पड़ा, जबकि स्कूल में मेरे पास एक सुलभ रसोई (# डॉर्मलाइफ़) नहीं थी। लेकिन अब जब मैं करता हूं, एक बार तापमान 50 ° F से कम हो जाता है, तो मैं चिकन सूप को साप्ताहिक बना रहा हूं।

यह एक आलसी रात्रिभोज के लिए, ठंड को रोकना या हीटर के काम नहीं करने पर गर्म रखने के लिए बहुत अच्छा है।

क्रॉक पॉट चिकन सूप

• तैयारी समय:30 मिनिट
• पकाने का समय:8 घंटे
• कुल समय:8 घंटे और 30 मिनट
• सर्विंग्स:6-8 सर्विंग
• मध्यम

सामग्री के

• ६ पतले पैर
• दो गाजर
• 1 छोटा प्याज
• 6-8 लौंग लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच जतुन तेल
• 5 1/2 कप पानी
• सूखे जड़ी बूटी, नमक, और काली मिर्च (स्वाद के लिए)

फोटो Jocelyn Hsu द्वारा

• चरण 1

  पील और स्लाइस प्याज। समान रूप से धीमी कुकर में रखें (प्याज की 2-3 परतें)।

  
  
  
  

  फोटो Jocelyn Hsu द्वारा

• चरण 2

  लहसुन को छील लें और चाकू की चौड़ी साइड से तोड़ें। प्याज की परतों पर समान रूप से छिड़कें।

  
  
  
  

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• चरण 3

  धोएं, छीलें, और गाजर काट लें। लहसुन और प्याज में फैला हुआ।

  

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• चरण 4

  नमक, हौसले से जमीन काली मिर्च, और सूखे जड़ी बूटी (इतालवी मसाला) जोड़ें। मैंने लगभग 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च और सूखे जड़ी बूटियों का इस्तेमाल किया, लेकिन आप व्यक्तिगत प्राथमिकता के आधार पर निश्चित रूप से अधिक जोड़ सकते हैं।

  

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• चरण 5

  जैतून का तेल जोड़ें। सब्जियों में समान रूप से डालने की कोशिश करें।

  

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• चरण 6

  डी-स्किन चिकन पैर। उपास्थि को तोड़ने के लिए अपने हाथों से हड्डियों को कुचलने का प्रयास करें। यह आपके सूप को अधिक स्वाद देगा।

  

• चरण 7

  समान रूप से बर्तन में चिकन पैर रखें। उन्हें ओवरलैप न होने देने की कोशिश करें।

  

  फोटो Jocelyn Hsu द्वारा

• चरण 8

  सब कुछ जलमग्न होने तक पानी डालें। मैंने लगभग 5 1/2 कप पानी का इस्तेमाल किया।

  

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• चरण 9

  धीमी कुकर में प्लग करें और 'कम' करें। कम से कम 8 घंटे तक पकाएं।

  # स्पूनटाइप: सुबह की शुरुआत करें, इसलिए सूप को डिनर्टटाइम तैयार करें।

  

  फोटो Jocelyn Hsu द्वारा

• चरण 10

  यदि आप सीज़निंग के बारे में चिंतित हैं, तो 1 और 4 घंटे के निशान के बीच सूप का स्वाद लें। यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों को जोड़ें

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• चरण 11

  परोसें और आनंद लें!

  

  फोटो Jocelyn Hsu द्वारा