मैंने यह किया। मैंने बनाया क्रिसी टेगेन बहुत ही मैक और पनीर, उसकी पहली रसोई की किताब में पाया, क्रेविंग ।
आप में से जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए क्रिसी टेगेन वहाँ की सबसे अच्छी युवा हस्तियों में से एक हैं। वह खाना बनाती है, वह मॉडल है, वह मजाकिया है, और वह प्रतिभाशाली है। उसके वेबसाइट वर्तमान में फिर से बनाया जा रहा है और मुखपृष्ठ उसकी बदनाम है 2015 गोल्डन ग्लोबस रोने चेहरा । बताया कि वह मजाकिया था। इसके अलावा, चम्मच उसे प्यार करता है।
ऑब्री पिक की फोटो शिष्टाचार
क्या नुस्खा बनाने के लिए चुनना यह चुनने के लिए था कि नेटफ्लिक्स क्या दिखाना है जब आप रात 8:00 बजे बिस्तर पर होंगे। यह कठिन था। मैंने फैसला करने में मदद करने के लिए चम्मच से सलाह ली, लेकिन मैं मैक और पनीर के साथ गया क्योंकि उसकी किताब के पिछले कवर पर इसकी एक तस्वीर है।
नुस्खा वह सब कुछ था जिसकी मुझे आशा थी। यहाँ कुछ चीजें हैं जो मुझे लगता है कि आपको पता होना चाहिए:
- व्हिस्किंग की वजह से मैक और चीज़ मज़बूत होती है। जब आप एक बंद सिर की मालिश करते हैं और तब तक सामान हिलाते हैं जब तक कि आपका हाथ थक नहीं जाता है और यह महसूस नहीं होता है कि यह अभी भी पूरा नहीं हुआ है।
- इसका परिणाम WORTH IT है। हमेशा।
- Chrissy का नुस्खा अमेरिकी पनीर के लिए कहता है। हां, जैसे बल , उदाहरण के लिए। जब आप पाँच साल के थे, तब आपने अपने ग्रिल्ड चीज़ को खाया था। वह सामान जो वयस्क के रूप में खाने के लिए संतोषजनक हो सकता है या नहीं। यदि आप अपने अंतिम उत्पाद को उस क्राफ्ट के स्वाद के लिए नहीं चाहते हैं, एक अलग पनीर चुनें, या अमेरिकी पनीर चूक के लिए अन्य दो चीज़ों की मात्रा बढ़ाएँ। मैंने इस बार सटीक नुस्खा का इस्तेमाल किया (अतिरिक्त लहसुन - हमेशा अतिरिक्त लहसुन) क्योंकि जब क्रिसिस आपको कुछ करने के लिए कहता है, तो आप इसे करते हैं।
- केवल उन लोगों के लिए इसे बनाएं जिन्हें आप बहुत श्रमसाध्य मानते हैं और पनीर सॉस से भरे बर्तन को साफ करना एक प्रयास नहीं है जिसे आपको परिचितों के लिए आरक्षित करना चाहिए।
Gif सौजन्य से newsflow/2010
यह नुस्खा मुझे एक असली, बड़े हो चुके रसोइये की तरह महसूस कराता है, और इसके लिए, मैं आपको धन्यवाद करता हूं, क्वीन क्रिसी।
Chrissy के मैक और पनीर
- तैयारी समय:20 मिनट
- खाना बनाने का समय:पच्चीस मिनट
- कुल समय:1 घंटा
- सर्विंग्स:8-12
- मध्यम
- कोषर नमक
- 1 पौंड पास्ता के गोले
- एक चम्मच वनस्पति तेल
- 4 आउंस अनसाल्टेड मक्खन
- बेकिंग डिश को लाइन करने के लिए अतिरिक्त मक्खन
- 5 बड़ा चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा
- 5 कप वसायुक्त दूध
- 3 कप कसा हुआ चीज़दार पनीर
- 3 कप कसा हुआ Gruyère या स्विस पनीर
- 3/4 पाउंड (लगभग 16 स्लाइस) अमेरिकी पनीर
- काली मिर्च पाउडर
- 3/4 चम्मच कैयेने मिर्च
सामग्री के
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 1
ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें।
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चरण 2
पानी के एक बड़े बर्तन में, पास्ता के गोले को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबालें।
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चरण 3
पास्ता को सूखा, इसे कुल्ला, और वनस्पति तेल के साथ कोट करें ताकि यह पनीर में भीगने का इंतजार न करे।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 4
कुछ मक्खन के साथ 9 X 13 बेकिंग डिश।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 5
सूप पॉट में मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन की एक छड़ी को पिघलाएं।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 6
जब तक मिश्रण हल्का भूरा और टोस्ट न हो जाए तब तक मक्खन में मक्खन डालें और लगातार 5-6 मिनट तक फेंटें।
आप फ्रेंच में क्रोइसैन कैसे कहते हैं
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चरण 7
फुसफुसाते रहें और धीरे-धीरे दूध जोड़ें। गर्मी ऊपर ले आओ और रखो। पर। फुसफुसाहट। जब यह उबल जाता है, तो गर्मी और व्हिस्क को एक और 4-5 मिनट के लिए गाढ़ा करने के लिए कम करें।
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चरण 8
यह चीजी के लिए समय है। सभी पनीर जोड़ें, लेकिन बाद में शीर्ष पर छिड़कने के लिए प्रत्येक को मुट्ठी भर बचाएं। इसे व्हिस्की देना न भूलें
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 9
दो चम्मच नमक में व्हिस्क, 1/4 चम्मच काली मिर्च और केयेन काली मिर्च। (यह कदम आवश्यक है, राशियाँ नहीं हैं। सॉस को तब तक चखते रहें जब तक आप इसे पसंद न करें। आखिरकार, आपने इसके लिए अपने फुसफुसाते हुए हाथ को काम में लिया।
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चरण 10
यदि वांछित हो तो पका हुआ पास्ता और अधिक मसाला जोड़ें। यह सब मिलाएं, और बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
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चरण 11
बचे हुए पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष को कवर करें (नीचे नुस्खा देखें)। बहुत सारे ब्रेडक्रंब हैं, लेकिन अगर आप कड़ी मेहनत करते हैं और अपने आप पर विश्वास करते हैं तो आप उन्हें फिट कर सकते हैं।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 12
ओवन में रखें और टॉपिंग सुनहरा और कुरकुरे होने तक आठ मिनट तक पकाएँ।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 13
वह यहाँ है। खाने से पहले जब तक आप सहन कर सकते हैं तब तक प्रतीक्षा करें क्योंकि आपकी अधीरता आपके मुंह को जलाने का कारण बनेगी।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
पनीर लहसुन ब्रेडक्रंब
- तैयारी समय:5 मिनट
- खाना बनाने का समय:20 मिनट
- कुल समय:पच्चीस मिनट
- सर्विंग्स:लगभग 4 कप बनाता है
- आसान
- । स्लाइस सफेद सैंडविच ब्रेड
- ६ लौंग लहसुन (मैंने शायद दो अतिरिक्त छोटे जोड़े)
- 6 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- एक चम्मच कोषर नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 5 बड़ा चम्मच बारीक कसा हुआ परमगियानो-रेजिग्नेओ
सामग्री के
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 1
एक खाद्य प्रोसेसर में ब्रेड को बारीक टुकड़ों में पीसें।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 2
लहसुन को पकाएं, या रोटी के बाद भोजन प्रोसेसर में संसाधित करें।
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चरण 3
एक बड़े कड़ाही में मध्यम कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। लहसुन जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि यह आपकी रसोई को सुगंधित अच्छाई से भरने न लगे।
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चरण 4
ब्रेडक्रंब जोड़ें और लगभग सात मिनट पकाएं, जब तक कि वे स्वादिष्ट न हों।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
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चरण 5
ब्रेडक्रंबों को एक प्लेट या कटोरे में स्थानांतरित करें, और पनीर पनीर में मिलाएं।
फोटो एवा गाम्बो द्वारा
