शिकागो अमेरिका के सबसे महान खाद्य शहरों में से एक है (सोचो शिकागो शैली के हॉट डॉग तथा गैरेट का पॉपकॉर्न ) का है। शायद सबसे प्रसिद्ध शिकागो भोजन है गहरी डिश पिज्जा । इस व्यंजन का बड़े पैमाने पर अनुसरण किया जाता है, जिसके बारे में लोग जोश से बहस करते हैं कि कौन सी श्रृंखला सबसे अच्छी है: जियोर्डानो की बनाम लू मालती की ।
मेरा विश्वास करो, इस Giordano बनाम लो Malnati की बहस व्यापक और बहुत तीव्र है। यद्यपि दोनों श्रृंखलाएं विंडी सिटी क्लासिक्स साबित करती हैं, मैं आखिरकार जियोर्डानो बनाम लू मालनती की बहस को आराम और निर्धारित करने के लिए करना चाहता था जो सबसे अच्छा है।
Giordano's के लिए एक मामला
' शिकागो के फेमस स्टफ्ड डीप डिश पिज्जा , 'Giordano's को बहुतों से प्यार है। जब मैंने पहली बार इलिनोइस में अपने कैंपस का दौरा किया था, तो मैंने पहली बार शिक्षकों और रिश्तेदारों को एक साथ खाने का सुझाव दिया था। स्वाभाविक रूप से, मुझे इसे आज़माने की ज़रूरत थी।
यदि आपने कभी जियोर्डानो के पिज्जा का स्वाद चखा है, तो आपको एहसास होगा कि इसे क्यों एकत्र किया गया बहुत सारे पुरस्कार । यह रेस्तरां अद्वितीय है क्योंकि यह एक कार्य करता है भरवां गहरी डिश पिज्जा, जिसका अर्थ है कि बाकी टॉपिंग से पनीर को अलग करने वाले आटे की एक अतिरिक्त परत है। पनीर प्रेमियों, Giordano's शायद आपके लिए है। पनीर, सॉस और क्रस्ट के बीच का अनुपात (जो, वैसे, सुपर परतदार था एक क्रोइसैन की तरह ) पूर्णता है।
# स्पूनटाइप: चिकागोलैंड क्षेत्र में नहीं रहते? कोई चिंता नहीं, आप हमेशा कर सकते हैं आदेश एक (या छह) ऑनलाइन ।
लो मालनती का मामला
इस लेख को लिखने से पहले, मैंने कभी भी घिरे प्रचार को नहीं समझा लू मालती की । लेकिन कई हफ्ते पहले, मैं पहली बार एक स्लाइस में बदल गया, और मेरा जीवन हमेशा के लिए बदल गया।
सॉस Giordano की तुलना में बहुत अधिक ताज़ा और सुव्यवस्थित है। हालांकि Giordano's में उतना पनीर नहीं है, लेकिन क्रस्ट निश्चित रूप से इसके लिए तैयार है। क्रस्ट एक गुप्त पारिवारिक नुस्खा है यह किसी भी अन्य के विपरीत है। यह बाहर की तरफ परतदार है, फिर भी बीच के पास नरम है। यह हर तरह से पूरी तरह से सुनहरा और दिव्य है।
पिज्जा के साथ अपना चेहरा भराई के बाद, और अगर आपके पेट में अभी भी अधिक जगह है, तो मिठाई मेनू पर चॉकलेट चिप पिज्जा है। एक गहरी डिश पैन में सेवा की, और वेनिला आइसक्रीम के साथ शीर्ष पर, यह मिठाई एक कुकी- और पिज्जा-प्रेमी का सपना है।
अंतिम निर्णय
यह एक करीबी, लजीज जाति थी। दोनों जगह मेरे दिल में एक खास जगह रखती हैं। हालांकि, अगर मुझे कोई पसंदीदा (ड्रोलरोल, प्लीज) लेने की जरूरत है, तो यह लू मालनती का होना चाहिए।
व्यक्तिगत रूप से, मेरा मानना है कि पनीर एक पिज्जा का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन, मैं इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं कर सकता कि, समग्र रूप से, लू मालनाटी बेहतर है। इसका पिज्जा अधिक घर का बना है, और अधिक प्रामाणिक है। यह डीप डिश पिज्जा है जिसे आपको विंडी सिटी का असली स्वाद लेने के लिए ऑर्डर करना होगा। Giordano बनाम Lou Malnati की लड़ाई में, Lou Malnati शीर्ष पर आता है।
मेरी राय के बावजूद, दोनों चेन एक गहरी डिश पिज्जा बनाते हैं। तो आगे बढ़ो और अपने आप को कुछ Giordano's या Lou Malnati को एक पाई के लिए ऑर्डर करें जो आपके tastebuds को उड़ा देगा। बस सुनिश्चित करें कि आप गलती से अपने पिज्जा पर अनानास डाल नहीं है।
