यह शुरुआती गिरावट में एक गर्म दिन है, और आप सीजन के पहले घरेलू फुटबॉल खेल में एक साथ हैं। आपने दोपहर के भोजन को छोड़ दिया, इसलिए आपका पेट पक रहा है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। जॉर्ज फोरमैन ग्रिल पर गुलाबी, मांस वाले गर्म कुत्तों की एक पंक्ति आपके बगल में ग्रिल करती है, और आप एक को पकड़ने के लिए नीचे झुकते हैं।
आप एक भड़कीले बन में धधकते कुत्ते को पालते हैं, और यह मसाला जोड़ने का समय है। आप खुद को याद दिलाते हैं कि महान शक्ति के साथ बड़ी जिम्मेदारी आती है, और आप इसे गड़बड़ नहीं करना चाहते। विलक्षण शिकागो शैली के हॉट डॉग बनाने के लिए नीचे दिए गए दिशा-निर्देशों का पालन करें और आप अपने कुत्ते से फिर कभी असंतुष्ट नहीं होंगे।
1. बिल्कुल नहीं केचप
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शिकागो शैली के हॉट डॉग के बारे में कुछ स्पष्ट नियम हैं, शायद केचप की कमी सबसे महत्वपूर्ण है। हाल के वर्षों में, लोगों ने टमाटर आधारित उत्पाद को गर्म कुत्ते की खपत के साथ जोड़ना शुरू कर दिया है और अक्सर दोनों को पति और पत्नी के रूप में एक साथ गांठ लगाते हैं।
हालांकि, जो लोग महसूस करने में विफल होते हैं, वह यह है कि केचप कभी नहीं रहा है और इसे कभी भी गर्म कुत्ते पर नहीं डालना चाहिए। के शब्दों में हफिंगटन पोस्ट ब्लॉगर Meadead, 'यदि आप 18 वर्ष से अधिक हैं, तो कभी नहीं, कभी नहीं, कोई रास्ता नहीं, एक गर्म कुत्ते के पास कहीं भी केचप की अनुमति दें।'
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2. सीडलेस बन? फुगेदबाउटिट
पॉप कल्चर ने लोगों को यह गलत धारणा दी है कि एक बान बीज रहित होना चाहिए, जब वास्तव में विपरीत सच हो। एक असली शिकागो कुत्ता एक खसखस की रोटी पर बनाया जाता है। जबकि इस परंपरा का मूल अज्ञात है, यह तब से प्रामाणिक शिकागो कुत्ते का एक हस्ताक्षर हिस्सा बन गया है। दुर्भाग्य से, यदि आप महत्वपूर्ण खसखस के बिना शिकागो का कुत्ता बनाने का प्रयास करते हैं, तो आपको एक अभेद्य माना जाता है।
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3. वियना बीफ केवल!
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किसी भी मूल मिडवेस्टर्नर को पता है कि शिकागो के कुत्ते सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं जब वे वियना बीफ होते हैं - दुनिया में शीर्ष यूएसडीए-अनुमोदित सॉसेज वितरकों में से एक द्वारा बनाया गया। वियना बीफ ने 1893 में अपने पहले हॉट डॉग की शुरुआत की विश्व का कोलंबियन प्रदर्शनी शिकागो में, और वे तब से एक मतलबी कुत्ते को पका रहे हैं। इस आधार रेखा के साथ, शिकागो कुत्ते का रूप लेना शुरू हो जाता है और यह 'कार्यों' के लिए समय आता है।
4. 'काम करता है'
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यहाँ है जब यह अच्छा हो जाता है।
पहला घटक पीली सरसों है। ट्रिक को हॉट डॉग की लंबाई के साथ ज़िग ज़ैग मोशन में सरसों को घुमाना है, जिससे प्रत्येक ज़िग और ज़ैग के बीच आधा इंच अंतराल हो।
अगला: relish पसंदीदा शिकागो-कुत्ते का प्रकार चूने के हरे रंग का स्वाद है, जो स्वाद में समृद्ध है और पूरी तरह से सूखा है।
स्वाद के बाद, प्याज का छिड़काव आता है। प्याज पर भारी, हल्का।
5. 'सलाद'
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हॉट डॉग का 'सलाद' भाग - टमाटर, अचार और खेल मिर्च - महत्वपूर्ण है। यह वह जगह है जहां कुछ लोग आलसी हो जाते हैं, लेकिन जोर देते रहें, यह इसके लायक होगा। टमाटर को रणनीतिक रूप से बन के क्रीज में रखा जाना चाहिए, और अचार के भाले को टमाटर के सामने रखना चाहिए। यह कुरकुरे बेला, मीठे रस के लिए सही पूरक जोड़ता है।
अगला, दो खेल मिर्च को अच्छाइयों के ढेर के ऊपर रखा जाता है - टमाटर के समान दिशा का सामना करना पड़ रहा है, जाहिर है। पहेली का अंतिम टुकड़ा - अजवाइन नमक - हल्के से पूरे गर्म कुत्ते पर छिड़का हुआ है। हाथ में पूरी तरह से बनाए गए शिकागो कुत्ते के साथ, इसे खाने के लिए अगला तार्किक कदम है।
6. 5-बिट नियम
सारा मिको द्वारा फोटो
यदि आपका शिकागो शैली का कुत्ता ठीक से बनाया गया है, तो आप प्रत्येक घटक को प्रत्येक काटने में स्वाद लेंगे। शिकागो कुत्ते को खाते समय याद रखने वाली दो अंतिम महत्वपूर्ण बातें हैं।
पहला यह है कि हॉट डॉग पर सब कुछ छोड़ दिया जाए। कुछ संरक्षक उनके सामने सामग्री के इंद्रधनुष में अभिभूत हो जाते हैं और अचार के भाले को हटाने या टमाटर को फिर से व्यवस्थित करने की आवश्यकता महसूस करते हैं - लेकिन मैं आपको आश्वासन देता हूं, आप अनुभव को बर्बाद कर देंगे।
दूसरा कैविएट 5-बाइट नियम है। आपके हॉट डॉग का सेवन 5 से कम नहीं / कम मात्रा में किया जाना चाहिए। एक नियम अक्सर भूल जाता है, 5-काटने वाला नियम एक स्वादिष्ट गर्म कुत्ते को भक्षण करते समय खुद को तेज करने का एक अच्छा तरीका है।
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अब आगे बढ़ो, खाओ। अपने ची-दाव-ओ का आनंद लें।
