का शुक्र है हस्तियाँ ब्लेक लाइवली, निकोल रिची और ग्वेनेथ पाल्ट्रो की तरह,रस शुद्ध एक तेजी से लोकप्रिय सनक आहार और एक बन गया है $ 5 बिलियन का उद्योग । हाँ, यकीन है, मैं ब्लेक लाइवली की तरह एक गर्म शरीर की तरह हूँ, लेकिन अकेले तरल से बच रहा है वास्तव में इसके लायक है? अपने प्रश्न का उत्तर देने के लिए, मैंने इस नवीनतम आहार प्रवृत्ति के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में थोड़ी-बहुत जानकारी हासिल की।
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आइए मूल बातों से शुरू करें: रस शुद्ध क्या है? मूल रूप से, एक जूस शुद्ध एक उपवास आहार है जो केवल फल और सब्जियों से कई दिनों या यहां तक कि कुछ हफ्तों तक भोजन का सेवन सीमित करता है। जूस को तैयार स्टोर से खरीदा जा सकता है या जूसर और सब्जियों और फलों के विकल्प के साथ घर पर बनाया जा सकता है।
एक रस शुद्ध का मुख्य लक्ष्य वजन कम करना और फलों और सब्जियों में आवश्यक पोषक तत्वों के लाभों को पुनः प्राप्त करना है। एक लेख के अनुसार न्यूयॉर्क टाइम्स , आहार पर कैलोरी की औसत खपत लगभग 1200 कैलोरी, या प्रति दिन आधारभूत कैलोरी की सिफारिश है।
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प्रो: आप अपना वजन कम करेंगे।
जूसिंग एक दिन में आपके द्वारा खाए जाने वाले कैलोरी की संख्या को कम कर देता है, इसलिए यदि आप उपभोग से अधिक कैलोरी जलाते हैं, तो आप अपना वजन कम कर लेंगे। सरल गणित।
Con: आपका चयापचय धीमा हो जाता है।
अपने आहार से सभी वसा को काटने और कैलोरी को सीमित करने से आपके चयापचय दर में गिरावट हो सकती है। आपके शरीर को प्रोटीन, वसा और अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो शायद ही कभी रस में तेजी से प्रदान किए जाते हैं। में ' भुखमरी मोड , 'शरीर जितनी कैलोरी को स्टोर करने की कोशिश करता है, उतनी तेजी से आपके चयापचय को धीमा कर देता है।
Con: यह संभावना नहीं है कि आपका वजन कम हो जाएगा।
गंभीर तेजी से समाप्त होने के बाद नाटकीय रूप से वजन में कमी होती है। अनुचित लगता है, है ना? आपका शरीर भी ऐसा सोचता है। आपके शरीर को ऐसा लगता है कि यह भूख से मर रहा है और आपको जूस को शुद्ध करने के दौरान कैलोरी प्रतिबंध की भरपाई करने के लिए अधिक खाने के लिए प्रोत्साहित करता है। एक बार जब आप वास्तविक भोजन खाते हैं (हाँ, ठोस भोजन जिसे आपको चबाना पड़ता है), आपका शरीर हार्मोन का उत्पादन करता है जो खाने के लिए तीव्र आग्रह करता है और खाने को जारी रखता है। यही कारण है कि अधिकांश अल्पकालिक आहार विफल हो जाते हैं: डाइटर्स क्षतिपूर्ति करते हैं और कभी-कभी कैलोरी प्रतिबंध की अवधि के लिए बनाने के लिए overcompensate भी करते हैं। यो-यो आहार की परिभाषा।
प्रो: फलों और सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने के लिए जूसिंग एक आसान तरीका है।
यदि आप फल और सब्जियां खाने से घृणा करते हैं या उन्हें अपने आहार में शामिल करना मुश्किल लगता है, तो रसिंग सभी आवश्यक पोषक तत्वों को एक स्वादिष्ट, हाइड्रेटिंग ग्लास में आपूर्ति करेगा।
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Con: जूसिंग पूरे फल और सब्जियां खाने के समान नहीं है।
निश्चित रूप से, juicing आपको समान पोषक तत्व प्रदान करता है, लेकिन आप फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट त्वचा और फलों और सब्जियों के बीज से गायब हैं। इसके अलावा, पूरे फल और सब्जियां खाने से आपकी रोकथाम होती है खून में शक्कर स्पाइकिंग से स्तर क्योंकि फाइबर शरीर को फ्रुक्टोज चीनी को आसानी से अवशोषित करने से रोकता है।
Con: Juicing महंगा है।
यदि आप अभी भी जू के बारे में चिंतित हैं, तो कीमत के बारे में सोचें। उदाहरण के लिए, सुजा रस शुद्ध कार्यक्रम पर एक दिन की लागत $ 55 है। यदि आप इसे एक स्थापित कार्यक्रम के माध्यम से नहीं करना चाहते हैं, तो घर पर अपना रस बनाना अभी भी महंगा है। अकेले $ 30 से $ 300 तक कहीं भी अधिकारियों को लागत आती है, और इसे बनाने में लगभग 10 पूरे फल और सब्जियां लगती हैं एक कप जूस । और चूंकि आहार के लिए दिन में लगभग 5-7 कप रस की आवश्यकता होती है ... ठीक है, यह बहुत सारे फल और सब्जियां खरीदने के लिए है।
आइए इसका सामना करें: मैं कॉलेज का एक छात्र हूं और एक लंबा जूस साफ करने का जोखिम नहीं उठा सकता। हां, यह अवधारणा बहुत अच्छी लगती है और अगर ग्वेनेथ पाल्ट्रो इसकी कसम खाते हैं, तो यह सही, सही होना चाहिए? ठीक है, मैं ब्लेक लिवली या ग्वेनेथ पाल्ट्रो (अभी तक) नहीं हूं, इसलिए अब मुझे सिर्फ यम्मी की तरह ठोस भोजन और कभी-कभार जूस लेना होगा।पर्यावरण के अनुकूल बनेंस्मूथी।
