Matcha चाय, matcha केक, matcha क्रीम कश - matcha सब कुछ। यह पीसा हुआ हरी चाय 12 वीं शताब्दी से चीनी और जापानी चाय समारोहों के लिए केंद्रीय रहा है - हालांकि न्यूयॉर्क कैफे एक नई खोज की तरह काम कर रहे हैं।
उम्मीदों
NYU में छात्रों के रूप में, कभी नहीं सोचा था कि matcha कुछ लोगों के लिए बहुत कुछ था - आखिरकार, यह है पूरी तरह से नई चाई। इसलिए, हमने अपनी matcha कौमार्य को खोने का फैसला किया और पता लगाया कि क्या नवीनतम प्रवृत्ति प्रचार के लायक है, या बस matcha- कुछ भी नहीं के बारे में।
एलेक्जेंड्रा ट्रिंगली
कितनी देर तक दही खाना अच्छा है
ईमानदारी से, हमें नहीं पता था कि क्या उम्मीद की जाए। कुछ लोग मटका की कसम खाते हैं जो उन्होंने कभी चखा है, और दूसरों का दावा है कि यह घास के लिए एक मामूली समानता (एक से अधिक तरीकों से) होता है।
हम यह देखने के लिए उत्सुक थे कि क्या यह प्रवृत्ति प्रचार तक रहती है। परीक्षण के लिए matcha पागलपन रखने के लिए, हम सभी चीजों की भूमि का नेतृत्व किया - चा चा चाचा।
पहली छापें
एलेक्जेंड्रा ट्रिंगली
इस संदिग्ध ग्रीन ड्रिंक के अतिप्राप्त कप के लिए हिपस्टर्स ने इस एलए-एस्क कैफे में झुंड लगाया। जैसे ही हम अंदर गए, हमने बहाने भरे स्टार्स को महसूस किया, और ऐसा लगने लगा कि जैसे हम हाथ में सिगरेट, या नकली दादाजी के चश्मे के बिना केवल भुगतान करने वाले ग्राहक हैं।
मेनू ही आशाजनक लग रहा था, (वे बेचते हैं असली कॉफी, इसलिए अगर कुछ भी, हमारे पास वापस गिरने के लिए कुछ है!) और पके हुए माल के चयन में कुछ आकर्षक विकल्प थे। हॉटलाइन ब्लिंग से प्रेरित सजावट में लेने के बाद, हमने इसे शॉट देने का फैसला किया।
आपके जन्मदिन पर जाने के लिए सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां
वास्तविकता
एलेक्जेंड्रा ट्रिंगली
एक आइस्ड बादाम मिल्क मटका लेट और एक सिग्नेचर मटका 'आटा की संतान' (एक डोनट-क्रोइसैंट कॉम्बो) आज़माने के बाद, हमने तय किया कि यह हरी सनसनी बहुत ही गौरवशाली घास का विकल्प है। यह लगभग बेस्वाद था, और जब हमें t मिट्टी के टन ’की चेतावनी दी गई थी, हम गंदगी के बाद की उम्मीद नहीं कर रहे थे।
शक्कर का आटा 'ssant' खुद बुरा नहीं था, लेकिन पेस्ट्री, वसाबी-दिखने वाले भरने ने हमें कुछ भी हरे रंग से बचने की उम्मीद में पेस्ट्री को तोड़ना छोड़ दिया।
अंतिम विचार
मटका अभी हमारे लिए नहीं है। NYC के शहर के क्षेत्रों में घूमना और दूसरों को इस रहस्य की चाय पीते देखना, यह असंभव लगता है कि कोई भी वास्तव में इसका आनंद लेता है, क्योंकि लोग उदास, चिंतनशील आँखों से अपने कप में घूरते हैं, चुपचाप खुद से पूछते हैं 'क्या मैंने वास्तव में तरल घास के लिए भुगतान किया था?'
कच्ची कुकी के आटे से बीमार होने की संभावना
दूसरी ओर, चा चा मटका, निश्चित रूप से एक हिप्स्टर-स्वीकृत, सौंदर्यवादी रूप से मनभावन हैंगआउट स्पॉट है जो आपके इंस्टाग्राम गेम को 100% बढ़ा देगा। दुर्भाग्यवश, हम इस प्रवृत्ति को ठोस रूप से 2/10 रेटिंग दे रहे हैं, और आत्मविश्वास से कह सकते हैं कि यह हमारे पहले और अंतिम दोनों समय का अनुभव होगा।
