मेरी किताब में पतझड़ के मौसम का असली कारण कद्दू है। जैसे ही हवा में ठंडक होती है, मैं कद्दू के स्वाद को अपने सभी व्यवहारों में शामिल करता हूं। ये चार आसान और स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से सही कद्दू गिरने की मिठाई बनाते हैं।
# 1: कद्दू पाई ओवरनाइट ओट्स
चिया सीड्स के साथ कद्दू पाई ओवरनाइट ओट्स एक स्वस्थ और आसान नाश्ता बनाते हैं! ये कद्दू ओवरनाइट ओट्स प्रोटीन और फाइबर से भरे होते हैं। तीन आसान चरणों में, आपके पास कसरत के बाद का सही नाश्ता है और दिन की शुरुआत करते हैं, सभी मलाईदार कद्दू पाई के टुकड़े की तरह चखते हुए!
संकेतक:
- 1/2 कप रोल्ड ओट्स
- 1/4 कप सादा नॉनफैट ग्रीक योगर्ट
- 2 चम्मच चिया सीड्स
- 1/4 कप बादाम का दूध
- 1-2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 1/4 कप कद्दू की प्यूरी
- 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
कदम:
1.) गीली सामग्री मिलाएं: एक मध्यम कटोरे में, ग्रीक योगर्ट, बादाम का दूध, कद्दू की प्यूरी, वेनिला और मेपल सिरप को अच्छी तरह से मिलाएं।
2.) सूखा डालें: ओट्स, चिया सीड्स और मसाले मिलाएं।
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3.) रेफ्रिजरेट करें: एक कांच के जार या कंटेनर में डालें और चार घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
# 2: कद्दू पाई बेक्ड दलिया
यह आरामदायक और स्वादिष्ट कद्दू पाई बेक्ड ओटमील गिरावट के लिए एकदम सही स्वस्थ नाश्ता है! दिन की शुरुआत करने के लिए एक गर्म, सुपर पौष्टिक नाश्ते से बेहतर कुछ नहीं है।
गीली सामग्री:
- 1 कैन कद्दू की प्यूरी
- 2 अंडे
- 1 1/4 कप दूध
- 1/3 कप नारियल चीनी
- 1/4 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
सूखी सामग्रियाँ:
- 2 1/2 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
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- 1 बड़ा चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
कदम:
1.) ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। एक 9x9 इंच के पैन को ग्रीस करके अलग रख दें।
2.) गीली सामग्री मिलाएं।
3.) सूखी सामग्री मिलाएं।
4.) मिश्रण को तैयार पैन में डालें और 35-45 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
इसकी जांच करो लेख अधिक कद्दू-स्वाद वाले नाश्ते की वस्तुओं के लिए।
# 3: कद्दू दलिया चॉकलेट चिप कुकीज़
कद्दू दलिया चॉकलेट चिप कुकीज़ की तुलना में बेहतर गिरावट वाली मिठाई क्या है? साबुत अनाज, कद्दू के स्वाद और भरपूर चॉकलेट चिप्स से भरपूर इस हेल्दी और डेयरी-फ्री कुकी रेसिपी को बनाएं।
सामग्री:
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1 1/2 छोटा चम्मच कद्दू मसाला
- 3/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/3 कप पिघला हुआ नारियल का तेल
- 1/2 कप पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 बड़ा अंडा
- 3/4 कप कद्दू की प्यूरी
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 2/3 कप डेयरी मुक्त चॉकलेट चिप्स
कदम:
1.) ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, कद्दू मसाला, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
2.) एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे, नारियल का तेल, ब्राउन शुगर और वेनिला को फेंट लें। अच्छी तरह मिल जाने पर कद्दू डालें।
3.) सभी सूखी सामग्री डालें। धीरे से ओट्स और चॉकलेट चिप्स में फोल्ड करें।
4.) कुकीज बनाने के लिए कुकी स्कूप का उपयोग करें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
5.) कुकीज को 10-12 मिनट तक बेक करें।
# 4: एक मग में शाकाहारी कद्दू केक
मेरे जाने-माने मिठाई व्यंजनों में से एक मग में शाकाहारी केले की रोटी है, लेकिन अब मैं इस नए गिरावट के मोड़ से जुनूनी हूं: शाकाहारी कद्दू मग केक!
सामग्री:
- 3 बड़े चम्मच कद्दू प्यूरी
- 2 चम्मच नारियल का तेल
- 2 बड़े चम्मच पैक्ड ब्राउन शुगर
- 1/2 कप मैदा
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1/8 छोटा चम्मच नमक
कदम:
1.) एक छोटे कटोरे में, कद्दू प्यूरी, नारियल तेल, ब्राउन शुगर और वेनिला अर्क को अच्छी तरह से मिला लें।
2.) मैदा, बेकिंग सोडा, कद्दू पाई मसाला और नमक मिलाएं। संयुक्त होने तक मिलाएं।
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3.) नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ माइक्रोवेव-सेफ मग स्प्रे करें। फिर बैटर को मग में डालें।
4.) मग को माइक्रोवेव में 1 मिनट 30 सेकंड के लिए हाई पर रखें।
इन कद्दू से भरे व्यंजनों में से किसी के साथ गिरावट के मौसम में आपका स्वागत है!
