ग्रीष्मकालीन कटा हुआ सलाद

यह हम में से सबसे अच्छा होता है: उन दिनों आप अपने जबड़े और मुट्ठी दोनों को कस कर पकड़ कर घर आते हैं। हो सकता है कि जब आप स्टॉपलाइट हरे रंग की हो गई तो डाकिये ने आपके नाजुक पैकेज को अपनी झाड़ियों में फेंक दिया, जिसे आप 'दादी' कहकर पुकारते हैं, लेकिन सटीक बदलाव की गिनती के लिए जब आप अपनी दादी के साथ अपने नाजुक पैकेज को फेंक देते हैं, तो आपके पीछे वाली कार लगातार चलती रहती है। जो भी हो, यह आपके अंदर नकारात्मक ऊर्जा के ढेर के साथ घर में आने के लिए बहुत सड़ा हुआ महसूस करता है। अपने रूममेट के सिर को मोड़ने के बजाय जिस पल आप दरवाजे से गुजरते हैं, अपना गुस्सा कुछ ताज़ी सब्जियों पर निकाल लें और उन चूसने वालों को काट लें। फिर, क्या आप इसे नहीं जान पाएंगे, आपके पास आनंद लेने के लिए एक बढ़िया कटा हुआ सलाद है। दिन बदल गया।

एलिजाबेथ लेमन द्वारा फोटो

मध्यम

तैयारी समय: 40 मिनट
पकाने का समय: 0 मिनट
कुल समय: 40 मिनट

सर्विंग्स: 5-6

सामग्री के:
¾ सिर का लेटस (लाल या हरा)
Ale सिर की कली
1 टमाटर
1 एवोकैडो
3 मध्यम आकार के गाजर
2 अजवाइन का डंठल
) ब्लॉक चीज़ (मैंने चेडरेला का इस्तेमाल किया)
3 अंडे

दिशा:
1. मध्यम आँच पर एक छोटे पैन में पानी डालें। धीरे से अंडे में गिरा। 5 मिनट के लिए पानी उबलने दें। गर्म पानी से अंडे निकालें और सब्जियों को तैयार करते समय ठंडे पानी में रखें।