यह क्यों आपका पानी रात भर बैठने के बाद अजीब स्वाद है

आप भावना को जानते हैं। आप रात भर पहले एक गिलास पानी भरते थे, आप अपने बिस्तर से रेंगते थे, और आप उठकर अपना दिन शुरू करते हैं। आप अपने डेस्क पर बैठे पानी का गिलास ढूंढते हैं और एक छोटा सा घूंट लेने का फैसला करते हैं (आपने सुना होगा कि सुबह पानी पीना सबसे पहले आपके चयापचय को प्रभावित करता है औरआपके पाचन तंत्र को रीसेट करता है) का है। आप घृणा में पीछे हटते हैं। ऐसा क्यों है कि आपका पानी स्वाद लेता है ... क्या शब्द है? बासी?

और यह सच है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि पानी वास्तव में एक रात के लिए बाहर रहने के बाद बासी स्वाद लेता है और विषम स्वाद के पीछे दो रासायनिक कारण हैं।

तापमान

कैरोलीन लियू द्वारा फोटो

आपके पानी का तापमान आपके पानी के स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। संभावना यह है कि आपने अपने ठंडे ब्रिता फिल्टर से उस गिलास पानी को पीया और ताज़ा पानी का एक छोटा घूंट पी लिया। अगली सुबह? वह पानी शायद कमरे के तापमान का था और ताज़ा करने के लिए सिर्फ स्वाद नहीं था।

भले ही ठंडे ताज़ा पानी का स्वाद बेहतर हो, कमरे के तापमान का पानी पाचन में सहायता करता है और उच्च ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है बेहतर स्तर। यदि आप दूसरी ओर अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपके चयापचय को बढ़ावा देने के लिए एक गिलास ठंडा पानी पीना पाया गया है और 70 कैलोरी की अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है।

हालाँकि, यह है कि कमरे के तापमान का पानी ताज़ा और ठंडे पानी के रूप में कुरकुरा नहीं होता है। यह सुबह आपके मुंह में 'बासी' स्वाद ले सकता है।

घुलती हुई गैसें

फोटो सायुरी सेकीमित्सु द्वारा

हालांकि, आपके पानी में बासी स्वाद का असली कारण गैसों का आपके गिलास में घुलना है। यही कारण है कि यदि आपके पास एक बंद पानी की बोतल है, तो आपको एक ही समस्या नहीं है। विशेष रूप से जब पानी का तापमान कमरे के तापमान के करीब पहुंच जाता है, तो पानी की घुलनशीलता बढ़ जाती है। सीधे शब्दों में कहें, घुलनशीलता एक उपाय है कि तरल में गैस कितनी आसानी से घुल जाती है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, घुलनशीलता बढ़ती है।

इस सबका मतलब है कि रात भर आपके पानी में विभिन्न प्रकार की गैसें घुल रही हैं। इन गैसों में कार्बन डाइऑक्साइड और यहां तक ​​कि एल्डिहाइड और एसीटोन शामिल हैं। कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा जो आपके पानी के अम्लता (या पीएच को कम करती है) को बढ़ाती है जो आपके पानी के अजीब अलग स्वाद को बताती है।

यद्यपि यह बहुत अधिक रसायन विज्ञान था (ओ-केम-किसी भी?), यह अंततः आपके बासी पानी का कारण जानने के लिए अच्छा है। हम इस समस्या को कैसे ठीक करेंगे? पानी की बोतल लें और अपनी पानी की बोतल को रात भर फ्रिज में रखें। इस तरह आप सुबह उठने पर पानी के साथ उठ सकते हैं (हैलो, मेटाबॉलिज्म बूस्ट)। या, यदि आप चाहते हैं कि पाचन सहायता, बस अपने गिलास पानी में भंग कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा को कम करने के लिए अपने गिलास को एक टोपी के साथ कवर करना सुनिश्चित करें।