मैंने हमेशा सोचा है कि डिज्नी राजकुमारियों ने क्या खाया होगा, क्या वे असली थे। क्या उनके कुख्यात छोटे कमर को शारीरिक रूप से संभव हो सकता है, उनके देश के भोजन और उस समय की अवधि को देखते हुए जिसमें वे रहते थे? और क्या उनमें से कोई भी अत्यधिक भोजन कर सकता है, और दिन में दस बार नाश्ता करता है जिस तरह से कई आधुनिक दिन की लड़कियां करती हैं?
अपनी जिज्ञासा को रोकने के लिए, मैंने कुछ शोध किया। नीचे एक सूची दी गई है कि प्रत्येक राजकुमारी ने अपने डिज्नी लाइनअप के क्रम में क्या खाया होगा।
क्लासिक युग
1. स्नो व्हाइट
स्थापना : जर्मनी, मध्य 1500 के दशक
विशिष्ट भोजन : 16 वीं सदी के जर्मन राजघराने के लिए, व्यंजन जैसे हीडेनसेक कुचन ('हीथेन केक्स,' या मीट पाइज़), हॉज्रे लाह में तेगे (चिकन और सामन पेस्ट्री) और ब्राट रूबेन (तली हुई जड़ वाली सब्जियाँ) आसानी से उपलब्ध हो जाते।
ब्रांडी भी थे सुपर लोकप्रिय जर्मन निर्माण, इसलिए हो सकता है कि दैत्य राजकुमारी आत्मा से प्यार करने वाली आधुनिक महिलाओं के साथ आम तौर पर बहुत अधिक थी जो मूल रूप से ग्रहण की गई थी।
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2. सिंड्रेला
स्थापना : फ्रांस, देर से 1600 के दशक
विशिष्ट भोजन : चूँकि वह एक राजकुमारी थी, उसने प्रसिद्ध शेफ फ्रांस्वा मासियालोट के कुछ भी खाया होगा शाही और बुर्जुआ खाना बनाते हैं । इसमें तत्कालीन क्रांतिकारी थूक-भुना हुआ कार्प, फैंसी भरने के साथ एक 'नया आमलेट' और पहली मिठाई की रेसिपी शामिल है जिसमें चॉकलेट को केवल एक पेय के विपरीत एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया गया था।
3. अरोरा
स्थापना : इंग्लैंड, 1300
विशिष्ट भोजन : एक शाही के रूप में, अरोरा को दुनिया भर के भोजन और मसालों तक पहुंच प्राप्त होती थी, और उसका आहार कम धनी लोगों के ब्लैंड, ब्रेड-आधारित से भिन्न होता था।
मीट और मछली को विभिन्न मसालों और सॉस के साथ पकाया जाता था, जिनमें से उत्तरार्द्ध पेशेवर सॉस-निर्माताओं द्वारा तैयार किए गए थे (हाँ, यह स्पष्ट रूप से एक कैरियर था, और अदालतों में एक अनिवार्य है!)। मजेदार तथ्य : यह बनाए रखा गया था कि कच्ची सब्जियां और फल लोगों को बीमार करते हैं, इसलिए सलाद एक निश्चित नहीं है!
पुनर्जागरण काल
4. एरियल
स्थापना : डेनमार्क, मध्य से 1800 के अंत तक
विशिष्ट भोजन : जिस समय में एरियल किनारे पर था, उसने व्यंजन खाए होंगे संभव बनाया औद्योगिक क्रांति के दौरान पाक उपकरणों के आगमन से। इन व्यंजनों में rødgrød (स्टू बेरीज से बनी मिठाइयां), फ्रैक्लेडेलर (मांस की चक्की का उपयोग करके बनाई जाने वाली गोले) और रोस्ट पोर्क शामिल हैं।
दानों ने मछली भी खा ली, लेकिन एक पूर्व मत्स्यांगना के रूप में मुझे लगता है कि एरियल का उपभोग करने के लिए बेहद गड़बड़ हो गई होगी।
5. सुंदर
स्थापना : फ्रांस, 1700 के मध्य में
विशिष्ट भोजन : बहुत कुछ सिंड्रेला, बेले और उसके दरबार से प्रेरणा लेते थे शाही और बुर्जुआ खाना बनाते हैं। इस रसोई की किताब में कथित तौर पर मकान भी हैं क्रेमे ब्रुसे के लिए पहला नुस्खा , इसलिए मुझे अत्यधिक संदेह है कि चित्रण की छोटी कमर ऐतिहासिक रूप से सटीक थी।
6. चमेली
स्थापना : अरब प्रायद्वीप, 300s
विशिष्ट भोजन : यह ईमानदारी से स्पष्ट नहीं है कि वास्तव में अगाबाह कहां है, लेकिन अगर हम यह मान रहे हैं कि यह अरब प्रायद्वीप पर है, तो जैस्मीन ने खाया होगा जैसी प्लेटें harīsa (एक दलिया जो मक्खन, माँस, पका हुआ गेहूँ और मसालों से बना), थारिदा (आपकी उँगलियों के साथ ब्रेड से बना सूप), और असीड़ा (एक सूजी दलिया)।
7. पोकाहोंटस
स्थापना : वर्जीनिया, 1600 के दशक की शुरुआत में
विशिष्ट भोजन : जाहिरा तौर पर, पूर्वी मूल अमेरिकी भोजन बहुत अधिक निर्भर था सामग्री जैसे मक्का, स्क्वैश और सेम। बेशक, खाद्य परंपराएं जनजातियों के बीच भिन्न होती हैं, लेकिन रचनाएं पसंद करती हैं तलना तथा मकई की रोटी काफी व्यापक थे और आज भी लोकप्रिय हैं।
8. मुलन
स्थापना : चीन, उत्तरी वेई राजवंश, 386-534 ए.डी.
विशिष्ट भोजन : इस दौरान गैर-हान लोग उनके भोजन की स्थापना की उत्तरी चीन में, और मटन जैसे मांस के साथ-साथ दही, कुमिस और बकरी के दूध जैसे डेयरी उत्पादों का उपयोग किया।
जिया सिक्सटी किसमीन योशु समयावधि के विशिष्ट व्यंजन शामिल हैं, लेकिन माना जाता है कि वे वी राजवंश के दस साल बाद पूरे हुए हैं - और इसलिए मुलान के जीवनकाल के बाद।
द मॉडर्न एरा
9. तियाना
स्थापना : न्यू ऑरलियन्स, 1920 के दशक
विशिष्ट भोजन : समुद्री भोजन, समुद्री भोजन, और अधिक समुद्री भोजन। व्यंजन के उदाहरण कि खाद्य-पागल उद्यमी ने खाया होगा: गुंबो (ओकरा पाउडर के साथ मांस / मछली का स्टू) जंबाल्या (कैरिबियन मसालों और विभिन्न प्रकार के मांस / मछली के साथ बनाया जाने वाला एक पेला रूपांतर, जिसमें सीप और क्रेफ़िश भी शामिल हैं) और कई शैलियों में बना सीप () जैसे ऑयस्टर बायनेविल और ओएस्टर रॉकफेलर, जिनमें से बाद वाले को स्वाद दिया गया था चिरायता ) का है।
10. रॅपन्ज़ेल
स्थापना : उत्तरी इटली, 1600 के दशक की शुरुआत में
विशिष्ट भोजन : शेफ बार्टोलोमो स्कैपी ओपेरा (1570) इस समय अवधि के विशिष्ट इतालवी व्यंजनों की रूपरेखा है, जो शामिल रैवियोली, टैगलीटेल और लासगैन, लेकिन भी marinades, स्टू, और चीजों को बनाने पर ध्यान केंद्रित किया बैन-मेरी में ।
स्कैपी की पुस्तक ने खाना पकाने वाले पशु को भी सामान्य बना दिया, क्योंकि उसने अन्य जानवरों के जिगर, गुर्दे, अंडकोष, मस्तिष्क और जीभ के साथ अन्य चीजों के साथ व्यंजन बनाए। इसका मतलब है कि इस डिज्नी राजकुमारी के पास शायद एक विचित्र तालू था।
11. मेरिडा
स्थापना : मध्यकालीन स्कॉटलैंड
विशिष्ट भोजन : मध्यकालीन स्कॉटिश रॉयल्टी की एक टन खा लिया अपरंपरागत मांस , जैसे कि सील, हंस, मोर, मोरपंख और दीये। नमक जाहिरा तौर पर सुपर दुर्लभ था, और इसलिए रॉयल्स ने अपनी सामाजिक स्थिति दिखाने के लिए इसे हर जगह पर रखा।
हालांकि फिल्म हगिस के बारे में मजाक करती है, यह है अनिश्चित क्या पकवान वास्तव में स्कॉटलैंड में उत्पन्न हुआ था। यह 1430 की सबसे प्रारंभिक रचना है, जो उस समय की अवधि के बाद भी हो सकती है जिसमें मेरिडा रहती थी।
अनौपचारिक राजकुमारियाँ
12. एल्सा और अन्ना
स्थापना : नॉर्वे, 1839 (फिल्म में काल्पनिक देश अरेंडेल, नॉर्वे से प्रेरित था)
विशिष्ट भोजन : 1905 से पहले के जीवन स्तर कम होने के कारण, सामान्य नॉर्वेजियन आबादी के आहार में दलिया शामिल था। हालांकि, यह माना जाता है कि रॉयल्टी का उपयोग घर के बड़े और आयातित भोजन दोनों की एक विस्तृत श्रृंखला तक होता।
इसमें समुद्री भोजन शामिल था व्यंजन जैसे Røkt laks (स्मोक्ड सैल्मन) और सिल्ड (मसालेदार हेरिंग), मीट व्यंजन, जो हिरन और हंस (अन्य चीजों के बीच) के साथ बनाया जाता है, और कटा हुआ सहिजन जड़, अजवायन और गाजर के बीज की तरह एक टन मसाला।
13. मूना
स्थापना : सी। 2000 साल पहले, पोलिनेशिया
विशिष्ट भोजन : जैसा कि फिल्म में दिखाया गया है, पोलिनेशियन जनजातियों पर पूरी तरह से निर्भर है मछली पकड़ने और फसलों उनकी जनसंख्या को बनाए रखने के लिए। वे बहुत अधिक निर्भर थे रोटी , जिसे एक भूमिगत ओवन में बेक किया गया था जिसे कहा जाता है अहि माँ । तारो जाहिर तौर पर उनके आहार का भी महत्वपूर्ण हिस्सा था।
इन विकल्पों में से कुछ को पढ़ने के बाद, मुझे खुशी है कि मैं डिज्नी की राजकुमारी नहीं बनी। मुझे गलत मत समझो, हमेशा अतीत के बारे में कुछ रीगल और रोमांटिक है। कुल मिलाकर, हालांकि, मुझे नहीं लगता कि मैं कभी सिर्फ एक व्यंजन पर टिक सकता हूं - मुझे एक दिन अपने पोके की जरूरत है, और अगले दिन मेरा ताजा पास्ता। आधुनिक दिन में भोजन की पहुंच के लिए हुर्रे।
