हाल तक तक, मैंने सेब और संतरे पर उन चिपचिपे स्टिकर के बारे में कभी नहीं सोचा था। हम सभी जानते हैं कि वे केवल सुपर कष्टप्रद हैं और छीलना मुश्किल है। मैंने हमेशा माना कि ये चीजें बेकार थीं, लेकिन जब मैंने अपने भोजन विकल्पों के बारे में अधिक स्वास्थ्य के प्रति सचेत होना शुरू किया, तो मैंने महसूस किया कि बारकोड और प्रतीत होता है कि क्रिप्टिक नंबरिंग प्रणाली का वास्तव में जैविक और नियमित उत्पादन के बीच अंतर था।
इन चिड़चिड़े स्टिकर पर संख्या को कहा जाता है PLU (मूल्य ऊपर देखो) कोड और उनमें 4 या 5 अंक होते हैं जिन्हें ध्यान से समझा जाता है IFPS (उत्पादन मानकों के लिए अंतर्राष्ट्रीय संघ) । FYI करें, IFPS किसी भी देश में अधिक सुविधाजनक चेकआउट के लिए PLU कोड को मंजूरी देता है।
2009 में, ए अमेरिका में कानून पारित किया गया था इसके साथ ही सभी PLU कोड पर मूल देश को लेबल करने की आवश्यकता है।
पीएलयू कोड में पहला नंबर सुपर महत्वपूर्ण है क्योंकि यह बताता है कि आपकी उपज 3 में से किस श्रेणी में आती है। अगली बार जब आप खरीदारी करेंगे तो उनका क्या मतलब है और अगली बार क्या देखना है:
ए) पारंपरिक रूप से उगाया गया: बड़ी फसलों को उगाने के लिए उर्वरकों और कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जा सकता है।
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- 4 अंक कोड 3 या 4 से शुरू होते हैं
- उदाहरण: परंपरागत रूप से उगाया गया नींबू PLU # 4033
बी) जैविक उत्पादन: उर्वरकों या कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं किया गया है।
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- 5 अंक कोड 9 से शुरू होते हैं
- उदाहरण: कार्बनिक पीले केले PLU # 94011
सी) आनुवंशिक रूप से संशोधित: जीनोम को कृत्रिम रूप से एक प्रयोगशाला में बदल दिया जाता है।
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- 5 अंक कोड 8 से शुरू होता है
- उदाहरण: GMO टमाटर PLU # 84805
एक लेबल पर '8' देखना बहुत दुर्लभ है क्योंकि आजकल बहुत सारे लोग GMO उत्पादों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं (यदि आप नहीं जानते कि GMO क्या है?इसे पढ़ें) का है। BTW, PLU कोड हैं किसी भी शासी निकाय द्वारा अनिवार्य नहीं है और वे केवल एक विकल्प खुदरा विक्रेताओं का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, सौभाग्य से ए के यू-एस में उन लोगों के लिए, केवल कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो ए GMO होने का उच्च जोखिम । इनमें पपीता (विशेष रूप से हवाई से), तोरी, पीला स्क्वैश और मकई शामिल हैं।
इसलिए यदि आप इनमें से किसी एक वस्तु को खरीदना चाहते हैं, तो आपका सबसे अच्छा दांव 'जीएमओ-मुक्त,' 'गैर-जीएमओ,' या 'यूएसडीए कार्बनिक' लेबल होना है।
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अंतिम लेकिन कम से कम, उसके बाद पहली संख्या (उर्फ 9, 4, 3 या 8) संख्या 3000-4999 के दायरे में आएगी। और आपके और मेरे बीच में, 3 या 4 के बाद की संख्या IFPS द्वारा आगे असाइन की गई है प्रकार की पहचान करें और उपज का आकार।
उदाहरण के लिए, एक पारंपरिक हनीक्रैप सेब PLU # 3283 है, जबकि एक बड़ा कार्बनिक लाल फूजी सेब PLU # 94131 है। आइए हम ईमानदार हों, हम इस सब को याद नहीं रखेंगे, लेकिन आप जांच कर सकते हैं यहाँ विशिष्ट PLU कोड ।
फोटो tastenutritious.com के सौजन्य से
यदि ये स्टिकर अभी भी आपको परेशान करते हैं, तो उन्हें सहेजें और नीचे की तरह शांत PLU कोड ओरिगामी कला बनाएं।
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