ऐसा लग रहा है बीट इस सीजन में नई हिप सब्जी हो सकती है (अलविदा,गोभी), सलाद और स्लाव से लेकर बीट बर्गर और हैश तक सब कुछ दिखा। पता नहीं क्या बीट्स हैं या उन्हें कैसे खाना है? हमने अब वास्तव में, या तो नहीं किया है ...
आपको चुकंदर क्यों खाना चाहिए:
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- वे वर्ष भर उपलब्ध हैं, जिसका अर्थ है कि वे सस्ते और खोजने में आसान हैं।
- आप हरे तने और वास्तविक बीट खा सकते हैं। बस पालक की तरह हरे, पत्तेदार भाग का इलाज करें। आपको कैल्शियम, आयरन और विटामिन ए और सी का भार मिलेगा।
- बीट फोलिक एसिड और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, और लिवर को डिटॉक्स करने में मदद कर सकते हैं ... AKA उन्हें अपने में जोड़ेंसुबह के बादब्रंच।
- उनका चमकीला बैंगनी रंग सुंदर है और यह वर्णक वास्तव में कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।
- इसके अलावा, बीट बस कमाल हैं। ड्वाइट श्रुते कहते हैं।
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बीट्स कैसे लें और स्टोर करें:
- हरे पत्ते के साथ बीट खरीदना अभी भी बेहतर है, लेकिन आप कोई भी नहीं पा सकते हैं, बस सुनिश्चित करें कि बीट उज्ज्वल बैंगनी, चिकनी और दृढ़ है।
- साग के साथ, बीट को फ्रिज में कुछ दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
- उपजी हटाने के साथ, वे आपके फ्रिज के कुरकुरे दराज में चार सप्ताह तक रह सकते हैं।
बीट कैसे खाएं:
बीट्स को स्टीम, भुना या कच्चा (सबसे मीठा स्वाद के लिए) खाया जा सकता है। स्टीम या उबलते समय, बीट्स को पूरा और बिना छीले छोड़ दें। खाना पकाने के बाद, त्वचा को हटाने में आसानी होगी। यदि आप उन्हें भुना रहे हैं, तो बीट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। सावधान रहें - रस दाग सकता है!
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