मेरी कुछ सर्वश्रेष्ठ कॉलेज की यादें बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में हुईं, और मैंने इस विंग चेन के विभिन्न स्थानों पर जाने में बहुत समय (और पैसा) खर्च किया है, खासकर बोनलेस विंग गुरूवार को। लेकिन जितना मैं बी-डब से प्यार करता हूं, मुझे स्वीकार करना होगा कि ज्यादातर मेनू बिल्कुल 'स्वस्थ' नहीं है। अधिकांश भोजन कैलोरी, चिकना, और बहुत पौष्टिक नहीं है, जिनमें से कोई भी आश्चर्य की बात नहीं है है एक स्पोर्ट्स बार। लेकिन अगर आप इस प्रिय श्रृंखला का आनंद लेने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं, तो सब खो नहीं गया है। BWW के पास कुछ विकल्प हैं जो स्पेक्ट्रम के स्वस्थ पक्ष पर हैं।
BWW इतना स्वस्थ नहीं है कि आपको इसे साप्ताहिक आधार पर हिट करना चाहिए, लेकिन ऐसे कई विकल्प / विकल्प हैं जिनमें कम कैलोरी, संतृप्त वसा और सोडियम होता है। इन हेल्दी बफेलो वाइल्ड विंग्स मेन्यू आइटम्स को फ्राइड के विपरीत ग्रिल किया जाता है, और / या अधिक विटामिन से भरपूर चीजें जैसे कि ताजा भिंडी शामिल हैं।
#स्पूनटिप: सभी पोषण संबंधी जानकारी ली जाती है बफ़ेलो वाइल्ड विंग की पोषण गाइड ।
हाथ
जबकि बी-डब में अधिकांश मुख्य तले हुए, सॉस में तले हुए, और शानदार रूप से चिकना होते हैं, कुछ हल्के विकल्प हैं जिन्हें आप देख सकते हैं।
नग्न निविदाएं
मैंने बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में उन्हें खोजने से पहले कभी भी नग्न निविदाओं के बारे में नहीं सुना था। नग्न निविदाओं में बिना किसी ब्रेडिंग या फ्राइंग के साथ ग्रील्ड चिकन निविदाएं होती हैं। वे भी कम कैलोरी, वसा, कोलेस्ट्रॉल, और कुरकुरा निविदा की तुलना में carbs है।
# स्पूनटाइप: नग्न निविदाएं आमतौर पर फ्राइज़ के साथ परोसी जाती हैं, इसलिए यदि आप एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन की तलाश में हैं, तो उन्हें सब्जियों के लिए स्थानापन्न करना सुनिश्चित करें।
ग्रिल्ड चिकन रैप
मिलर लाइट के एबव क्या है
ग्रिल्ड चिकन, चीज़, लेट्यूस और टमाटर से भरा एक बड़ा आटा टॉर्टिला न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह भैंस के चिकन रैंच रैप और BWW के अन्य सैंडविच विकल्पों में से अधिकांश की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प भी है।
ग्रील्ड चिकन भैंस
एक नहीं, बल्कि दो आटे के टोटिलस ग्रिल्ड चिकन, लेट्यूस, घर में बने पिको डी गैलो, चीज़ और खट्टी क्रीम से भरे होते हैं। यह अधिक स्वादिष्ट स्वस्थ मेनू विकल्पों में से एक है। हालांकि सोडियम में थोड़ा अधिक है, ग्रील्ड चिकन बफालिटोस समग्र रूप से एक सुंदर पौष्टिक विकल्प हैं।
# स्पूनटाइप: इस मुख्य को चिप्स और सालसा के साथ परोसा जाता है, इसलिए यहाँ विकल्प की आवश्यकता नहीं है।
पंख
बीडब्ल्यूडब्ल्यू में पंख कुछ अस्वास्थ्यकर विकल्पों में से हैं क्योंकि वे तले हुए होते हैं और अक्सर वसायुक्त सॉस में धूम्रपान किया जाता है, लेकिन इसके चारों ओर तरीके हैं। आप उन सिग्नेचर सॉस से प्यार कर सकते हैं, लेकिन इसके बजाय सूखे सीज़निंग के लिए प्रयास करें। उनके पास मूल रूप से कोई वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं है, और कैलोरी और सोडियम में काफी कम है।
# स्पूनटाइप: बोनलेस पंखों को तोड़ना और तलना होता है, जिससे पारंपरिक पंख आपके लिए बहुत स्वस्थ होते हैं।
Shareables, पक्षों, और अतिरिक्त
बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स मेनू पर अधिकांश ऐपेटाइज़र और साइड्स को तला जाता है, जो उनके पोषण मूल्य को काफी कम कर देता है। जब भोजन तला हुआ होता है, तो यह तेल से वसा को अवशोषित करता है, इस प्रकार आपकी कैलोरी और वसा का सेवन दोनों बढ़ता है। अपने आहार में इन अनावश्यक वसा से बचने के बजाय निम्नलिखित विकल्पों का प्रयास करें।
टमाटर और ककड़ी सलाद
इस पक्ष में टमाटर, ककड़ी के स्लाइस और लाल प्याज के साथ नींबू वेनिग्रेट और नीले पनीर के टुकड़े होते हैं। यह आलू के वेजेज या फ्राई के लिए ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
चिप्स और सालसा
नाचोस अपने कई टॉपिंग और उस गोए क्वेसो के साथ लुभावने लग सकते हैं, लेकिन 1,000+ कैलोरी के साथ आप दिए गए ऐपेटाइज़र पर थोड़ा हल्का जाना चाह सकते हैं, ताकि मुख्य पाठ्यक्रम भी कैलोरी में उच्च हो। इसके बजाय अपने दोस्तों के साथ साझा करने के लिए गर्म टॉर्टिला चिप्स और घर-निर्मित साल्सा के साथ चीजों को सरल रखें।
वेजी बोट
फ्राइज़ की एक साइड के लिए एक वेजी बोट एक बेहतरीन विकल्प है। यह मेनू पर एक पक्ष के बजाय एक 'अतिरिक्त' माना जाता है, लेकिन आपको बस इतना करना है कि आप अपने सर्वर को वेजी बोट के लिए फ्राइज़ स्थानापन्न करने के लिए कहें। इससे ऑर्डर करना भी आसान है ऑनलाइन मेनू । आप रंच या नीली चीज के बजाय साल्सा या नींबू विनगेट्रेट भी मांग सकते हैं।
साग
बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में सलाद विकल्पों का एक छोटा चयन होता है, जो शुरू में स्वस्थ होते हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सलाद कैलोरी, वसा और सोडियम में भी उच्च हो सकता है। उदाहरण के लिए, बी-डब में एक फैन फैन बफ़ेलो चिकन सलाद है, जिसमें खस्ता भैंस चिकन, पत्तेदार साग, टमाटर, लाल प्याज, ब्लू पनीर crumbles, और भैंस ब्लू पनीर ड्रेसिंग का एक पक्ष है। यह अस्वास्थ्यकर नहीं लग सकता है, लेकिन 1,130 कैलोरी (उनमें से आधे वसा से कैलोरी होने के साथ) और एक उच्च सोडियम सामग्री के साथ, यह 'स्वस्थ' नहीं है क्योंकि आप एक सलाद होने की उम्मीद करेंगे।
# स्पूनटिप: सलाद ड्रेस जैसे सीज़र और रंच भी इसमें संतृप्त वसा, सोडियम और अतिरिक्त चीनी होती है।
कच्चा साग
इस सलाद में पत्तेदार साग, टमाटर, खीरा, लाल मिर्च, घर का बना लाल प्याज, मुंडा परमान, और क्राउटन शामिल होते हैं, और नींबू विनेग्रेट और लहसुन टोस्ट के साथ परोसा जाता है। चूंकि बगीचे के सलाद में वेजीज़ और विनैग्रेट होते हैं, आप यह जानकर आराम कर सकते हैं कि ये कैलोरी आपको प्रदान कर रहे हैं आपके शरीर को वास्तव में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है । इसमें सोडियम की संख्या सबसे कम है, लेकिन इससे अधिक है अधिकांश वयस्कों के लिए प्रति दिन 1,500mg की आदर्श सीमा , इसलिए इसे ध्यान में रखें।
# स्पूनटिप: यदि आप इस सलाद में प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट आपका सबसे अच्छा दांव है।
खाने के साथ परोसने वाला सलाद
आप ओवन में तले हुए चिकन को कितनी देर तक गर्म करते हैं
एक साइड सलाद मूल रूप से एक मिनी गार्डन सलाद है, जिसमें समान सामग्री होती है, लेकिन एक छोटी सेवा में। फ्रांसीसी फ्राइज़ के स्थान पर ऑर्डर करने के लिए यह एक अच्छा पक्ष भी होगा।
पेय
हालांकि यह स्पष्ट है कि यदि आप स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको शर्करा युक्त सोडा से बचना चाहिए, बी-डब में विभिन्न प्रकार के नींबू और चूने हैं जिनमें बस चीनी और यहां तक कि अधिक कैलोरी भी हैं।
बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स में परोसे जाने वाले कुछ पेय पदार्थों को आप स्वस्थ रहने के लिए ऑर्डर कर सकते हैं, इनमें बिना छीले हुए चाय, कॉफी, फलों के रस और निश्चित रूप से पानी शामिल हैं। इन सभी पेय विकल्पों में बहुत कम चीनी और कैलोरी होती है, और आपको परिरक्षकों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
कुल मिलाकर, हर बार और फिर अपने स्थानीय बी-डब में एक स्वस्थ आहार और अभी भी भोजन करना संभव है। यह सब आत्म-नियंत्रण और संयम के बारे में है। पंखों और प्लेटों का आनंद लेना अब पूरी तरह से ठीक है, लेकिन यह जानना अच्छा है कि आपका पसंदीदा विंग स्पॉट आपकी आहार संबंधी जरूरतों का समर्थन करता है। मुझे आशा है कि आप इन स्वस्थ BWW विकल्पों की कोशिश करेंगे और नए पसंदीदा पाएंगे।
