बाल्टीमोर को सबसे अच्छी तरह से इनर हार्बर, केकड़ों और बीयर के लिए जाना जा सकता है, लेकिन इसमें बहुत कुछ है। वास्तव में, चार्म सिटी में एक अद्वितीय खाद्य संस्कृति है जो पुराने स्कूल संस्थानों और पाक दुनिया में कुछ सबसे बड़े उभरते नामों से बना है।अच्छा खाने की सरासर मात्रा बहुत ही अंतहीन है, इसलिए हमने बाल्टीमोर में खाने के लिए 24 -'ट-मिस चीजों की एक सूची तैयार की है।
1. पुराना बे
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हालांकि अपने दम पर बिल्कुल भोजन नहीं, ओल्ड बे एक शक के बिना शहर में सबसे महत्वपूर्ण मसाला है। मसाले का कोई अन्य मिश्रण भी प्रतिष्ठा का सपना नहीं देख सकता है जो ओल्ड बे मैरीलैंड में करता है। B’more के हर रेस्तरां में आपके पास शायद ही ऐसा होगा, जैसा कि हर घर की रसोई में होगा। इसमें भाप का क्रेज होता है। इसके साथ चिकन पकाएं। इसे पॉपकॉर्न पर डालें। ऐसा नहीं है कि मसाले का यह बिजलीघर न हो।
2. नटखट बोह
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लेकिन रुकिए, पुरानी खाड़ी की तुलना में मैरीलैंड की याद दिलाने वाली एकमात्र चीज हमारी प्रिय नट्टी बोह है। वजन के हिसाब से पानी के मुकाबले सस्ता आना नेचुरल बोहेमियन है $ 20 30-मैरीलैंड राज्य में पसंद की रैक। हेल, मिस्टर बोह, मस्टचियोस्ड मस्कट, को चार्म सिटी की हर सतह के बारे में बताया गया है। मजेदार तथ्य: बाल्टीमोर की विकासात्मक फुटबॉल टीम, बोहेमियन, नटी बोह द्वारा प्रायोजित है।
3. द कॉर्नर पेंट्री से स्कोन
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कॉर्नर पेंट्री बाल्टिमोर भोजन दृश्य में एक विशाल स्पलैश बनाया है क्योंकि यह सिर्फ डेढ़ साल पहले खोला गया था। नील हॉवेल बाल्टीमोर काउंटी में इस भोजनालय में कुछ असली सौदा ब्रिटिश भोजन परोस रहा है। यह स्थान मछली और चिप्स से बहुत अधिक है, हालांकि (जो शुक्रवार को याद नहीं किया जाता है)।
ए-ट्राई मीठी और नमकीन दोनों तरह के स्कोनस हैं। जायके साप्ताहिक बदलते हैं, इसलिए मेरा सुझाव अक्सर जाता है। कुछ स्वादों में चीज़ी बेकन और मेपल-लेमन-थाइम शामिल हैं। यदि वह आपको मनाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो यह उसकी माँ की रेसिपी भी है।
4. ज़ीके कॉफ़ी
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बाल्टीमोर में ज़ेके का कॉफी के रूप में है नटी बोह बीयर के लिए है। खैर, वास्तव में नहीं, लेकिन यह प्रसिद्ध है। Zeke एक परिवार द्वारा संचालित एक छोटा सा बैच रोस्टरी है। एक स्थानीय स्टोर पर सेम का एक बैग उठाओ, या उनके प्रमुख कैफे में एक कप पकड़ो। या यदि आप लंबी लाइनें पसंद करते हैं, तो उन्हें सप्ताहांत पर विभिन्न बाल्टीमोर किसानों के बाजारों में जाएं। यह इंतजार के लायक है।
5. मिशेल का ग्रेनोला
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कैसे एक kormig में आइस्ड कॉफी बनाने के लिए
मिशेल का ग्रैनोला पूरे पूर्वोत्तर में विभिन्न राज्यों में परोसा जा सकता है, लेकिन ओले काउंटी में इसकी जड़ें हैं। मिशेल की खुद की जैविक और गैर-जीएमओ सामग्री से बने छोटे बैच ग्रेनोला पर गर्व करता है। आप किसी भी स्वाद के साथ गलत नहीं हो सकते हैं, लेकिन मौसमी किस्मों का लाभ उठाएं, जैसे नींबू पिस्ता या सेब क्विनोआ।
बोनस: सभी स्वाद शाकाहारी हैं।
6. थेम्स स्ट्रीट ओएस्टर हाउस से लॉबस्टर रोल
टेम्स स्ट्रीट ओएस्टर हाउस जैसा कि आप प्राप्त कर सकते हैं एक परिपूर्ण भोजन अनुभव के करीब है। न केवल यह फेल्स प्वाइंट भोजनालय एक फोटो सेशन के एक नरक के लिए बनाता है, लेकिन मौसमी मेनू किसी से पीछे नहीं है। रेस्तरां के नाम पर विचार करते हुए, आपके पास वहां कुछ अद्भुत सीप होंगे, लेकिन लॉबस्टर रोल शो का असली सितारा है।
ये है नहीं आपका साधारण लॉबस्टर रोल। एक पूरे लॉबस्टर, थोड़ा पिघला हुआ मक्खन, और एक पिघला-इन-द-माउथ रोल के करीब की अपेक्षा करें। अपने सबसे अच्छे रूप में सादगी। सौभाग्य मिल रहा है आरक्षण का।
7. कलाकृति कॉफी से घर का बना पेस्ट्री
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बाल्टीमोर पाक सुपरस्टार स्पाइक बाड़ वुडबेरी किचन के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जा सकता है, लेकिन अपने भोजन साम्राज्य के लिए अपने नवीनतम अतिरिक्त के लिए धन्यवाद अब आप आर्टवर्क पर दैनिक रूप से अपनी हास्यास्पद कृतियों का आनंद ले सकते हैं। एक पुरानी परिवर्तित मिल में स्थित, इसमें आपके पास वापस आने के लिए आरामदायक वाइब्स और किक गधा प्रावधान हैं। सभी पेस्ट्री को दैनिक रूप से बनाया जाता है और यह दर्शाया जाता है कि मौसम में क्या है (आरआईपी गर्मियों, और आड़ू स्कोन)।
यह एक महान अध्ययन स्थान के लिए भी बनाता है और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि एक ठोस इंस्टा।
8. बकरोटेका से डक डक गूज पिज्जा
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कब तक डिब्बा बंद नारियल का दूध अच्छा है
जब आप मेनू को देखते हैं बिरोटेका सबसे खास बात यह है कि लगभग अंतहीन बीयर और वाइन की सूची है। लेकिन उस मेनू कार्ड को पलटें, क्योंकि आपको एहसास होगा कि आप शराब पीने आए थे, लेकिन आप भोजन के लिए रुकेंगे। वे दोनों प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों के साथ-साथ कुछ उदार (पढ़ें: आह-भूलभुलैया) क्लासिक्स पर लेते हैं।
यह मिस इवेंट बत्तख बतख हंस पिज्जा नहीं है। सनकी नाम? हाँ। लेकिन इस खेल के विपरीत यह किडनी के लिए नहीं है। यह बतख कॉन्फिट, अंजीर-प्याज जैम, बाल्समिक, फॉन्टिना और एसियागो चीज के साथ सबसे ऊपर है, और एक बतख अंडा ... हाँ।
9. ब्लैकसाइज़ किचन से बिस्किट सैंडविच
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बाल्टीमोर के किसानों ने एक भोजनालय का स्वर्ग बनाया। वेवरली तथा JFX बाजारों में शनिवार और रविवार सुबह, क्रमशः खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अद्भुत स्थानीय विक्रेताओं का एक टन होता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस बाजार में जाते हैं, ब्लैकसॉस किचन में एक लाइन जरूर होगी। और ठीक ही तो है।
हर हफ्ते इन लोगों को एक अलग बिस्किट सैंडविच की सुविधा मिलती है, और वे करते हैं क्या सच में बहुत अच्छा। एस्प्रेसो स्टाउट ब्रेज़्ड चिकन, फ्राइड पोर्क लॉइन, लैम्ब सॉसेज ग्रेवी, और फायर रोस्टेड पीचिस उनकी हाल ही में प्रदर्शित वस्तुओं में से कुछ हैं। आपके पास एक पारंपरिक छाछ बिस्किट या सप्ताह का स्वाद भी है।
10. खतरनाक तरीके से स्वादिष्ट पाई
कैसे बताएं कि दूध खराब होता है
ऐसा बहुत कुछ नहीं कहा जा सकता है कि नाम पहले ही सामने नहीं आया है। ये पिस रहे हैं। खतरनाक तरीके से। स्वादिष्ट । मिठाई पाई के रूप में स्वादिष्ट के रूप में, बाल्टीमोर बम के रूप में स्वादिष्ट, आप वास्तव में दिलकश pies के रूप में अच्छी तरह से कोशिश करनी चाहिए। दो सेर स्लाइस, दो साइड, दो मीठे स्लाइस, दो ड्रिंक और एक फूड कोमा की विशेषता वाले $ 20 सौदे के लिए एक दोस्त के साथ गुरुवार के माध्यम से सोमवार को भोजन करें।
11. इज्जी से रेमन बाउल
ईजी रामेन ब्लॉक में नया बच्चा हो सकता है Belvedere Market , लेकिन यह जल्दी से बाल्टीमोर में रेमेन के लिए जगह बन गया है। Ejji सुपर ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करता है, और आपको अपने कटोरे को अनुकूलित करने की अनुमति देता है, हालांकि आप इसे पसंद करते हैं। यदि आप नहीं चाहते हैं ईजीजी और अपने खुद के कॉम्बो, कोई चिंता नहीं। आप शेफ के चयन में से एक का चयन कर सकते हैं।
12. एटरवाटर से चिकन सलाद
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पानी का बाल्टीमोर में एक बहुत बड़ा नाम है। कई स्थानों और विभिन्न प्रकार की वस्तुओं के साथ, जाने का कोई बहाना नहीं है। Atwater के सबसे अच्छे विक्रेताओं में से एक है किशमिश, सेब, क्रैनबेरी और तुलसी मेयो के साथ बनाया गया चिकन सलाद। अरे हाँ और यह उनके घर पर बनी हुई रोटी है। कहा जाता है कि यहां तक कि सबसे धर्माभिमानी शाकाहारियों को लुभाना
13. डोबी के पोर्क बन से
Dooby की आपकी वन-स्टॉप शॉप का प्रतीक है। यह तीनों भोजन, बम कॉफी, घर में बने पेस्ट्री और कोरियाई-प्रेरित भोजन परोसता है। ओह, और अगर यह पर्याप्त नहीं है, तो यह पूरे दिन शराब परोसता है। इसके बावजूद कि एग्जीक्यूटिव शेफ टिम डायसन हर चीज को थोड़ा-बहुत क्रैंक कर रहे हैं, वह इसके लिए सभी को नाखून देने का प्रबंधन करते हैं।
यदि आप जाने वाले हैं, तो Gochujang aioli, सोया-कारमेल, और किमची के साथ परोसे जाने वाले पोर्क बून को आज़माएं। व्यक्तिगत अनुभव से यह नाश्ते और दोपहर के भोजन के समान स्वादिष्ट है।
14. कैमडेन यार्ड्स से क्रैब मैक एंड चीज़ हॉट डॉग
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अपनी पसंदीदा बेसबॉल टीम को देखते हुए एक हॉट डॉग पर चीटिंग करने से बेहतर कुछ नहीं है ... ओह, जब तक कि यह एक हॉट डॉग नहीं है, जो केकड़ा मैक और चीज़ से भरा हुआ है। आप इसे पा सकते हैं कैमडेन यार्ड्स ओरिओल्स का घर और अच्छी मात्रा में एक आश्चर्यजनक राशि। ओ के जाओ।
15. मिस शर्ली से फंकी मंकी ब्रेड
आज सुबह उठने के लिए सबसे अच्छी बात है?
प्रोवेंस रोड आइलैंड में खाने के लिए सबसे अच्छी जगह
प्रतीक्षा करने का एक कारण है मिस शर्ली की रविवार दोपहर को रेस्तरां 2 घंटे लंबा हो सकता है। इस ऊई, गूई बंदर की रोटी केले, चॉकलेट, और पेकान के टुकड़े के साथ भरी हुई है। इसे दोस्तों के साथ साझा करें… या नहीं।
16. फूड मार्केट से प्रेट्ज़ेल डब्ल्यू / बीयर चीज़ फोंड्यू
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क्या आपने कभी बीयर पनीर डुबकी से भरे एक छोटे से घड़े में एक नरम, मक्खनयुक्त प्रेट्ज़ेल स्टिक डुबोया है? यदि नहीं, तो सिर खाद्य बाजार हम्पडन में ASAP दो रमणीय व्यंजनों की यह शादी आपको कुछ समय के लिए वापस आ जाएगी।
17. बर्गर कुकीज़
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2011 का विजेता 'बाल्टीमोर का सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार' और 2011 का 'सर्वश्रेष्ठ कुकी' का पुरस्कार, बर्जर कुकी का बाल्टीमोर के दिल में एक विशेष स्थान है। यह ठग-लेपित कुकी इसमें ट्रांस वसा की मात्रा के लिए बदनाम है, और नए ट्रांस वसा प्रतिबंध कानून के कारण जल्द ही चला जा सकता है। जब भी वे यहां हैं (आपका दिल आपका धन्यवाद नहीं है) उन्हें प्राप्त करें। आप उन्हें अपने स्थानीय किराना या सुविधा स्टोर पर पा सकते हैं।
18. ब्लू मून कैफे से क्रंच फ्रेंच टोस्ट
जिसने भी कहा है कि आप एक बार में दो नाश्ता नहीं कर सकते हैं? सारा सिमिंगटन नहीं, पीछे जीनियस ब्लू मून कैफे। यह फेल्स पॉइंट डिनर न केवल एक श्रद्धेय ब्रंच स्पॉट है, बल्कि सप्ताहांत पर देर रात के लिए सही स्थान भी है, जब यह 24/7 खुला रहता है। प्रिय डिनर पर दिखाया गया डीडीडी इतना अच्छा किया है कि यह फेड हिल में एक दूसरे स्थान, ब्लू मून टू को खोल रहा है।
19. फूड मार्केट से लॉबस्टर फिंगर्स
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लॉबस्टर उंगलियां नई चिकन उंगलियां हैं। केवल उन्हें डुबो कर के लिए मरना शहद की सरसों की चटनी से आप समझ जाएंगे कि समकालीन अमेरिकी भोजन उंगली का भोजन कैसे हो सकता है। आप उन्हें पा सकते हैं खाद्य बाजार , बाल्टीमोर के बावर्ची चाड गॉस द्वारा एक रेस्तरां।
20. गेहूं पास्ता बार से पास्ता
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गेहूं पास्ता बार , हैम्पडेन में दूर स्थापित एक छोटी सी स्थापना, आसानी से एक बाल्टीमोर पसंदीदा है। पास्ता ऑर्गेज्मिक है। आपके पास सॉस और पास्ता के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन आपका भोजन हमेशा पूरी तरह से पकाया जाएगा। मूल्य की रात के लिए माहौल सही है, जैसा कि मूल्य टैग है।
21. वेकैरियो से कैनोली केक (कसाटा)
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सतह पर, Vaccaro एक इतालवी पेस्ट्री की दुकान है। वास्तव में, यह कुछ अधिक है: वेकैरो की उस संस्था के लिए एक वसीयतनामा है जो मिठाई है। एक तिथि स्थान के रूप में सही लेकिन देर रात मिठाई द्वि घातुमान के लिए व्यवहार्य, कांच का मामला विकल्पों की एक पूरी विविधता के साथ ढेर है, जिनमें से सबसे उल्लेखनीय कैनोली का केक है। सबसे अमीर कैनोली क्रीम और ईथर लाइट केक की बारीक परतें आपकी आंखों के लिए एक ही आंसू लाएंगी, जब आप इनर हार्बर के स्थिर पानी के पार घूरते हैं।
बिस्तर से पहले रेड वाइन पीने के लाभ
22. Towson Hot Bagels से Bagel Sandwich
यह रविवार को सुबह 11:49 बजे होगा, और आपका शरीर ऐसा महसूस करेगा जैसे आपने मैन्नी पक्क्वियाओ के साथ केवल 10 चक्कर लगाए। आप लाइन में फेरबदल करेंगे, फिर भी धूप का चश्मा पहने रहेंगे और शब्दों को गुनगुनायेंगे। बेकन अंडा और पनीर उल्टी नहीं करने की कोशिश करते हुए, कृपया हर चीज पर टोस्ट करें। दस मिनट बाद, आप लगभग कभी भी अत्यधिक मात्रा में बेकन के साथ सबसे सुंदर बैगेल सैंडविच को नहीं खोलेंगे। आप इसे कम कर देंगे, बारिश के रूप में सही महसूस करेंगे, और रविवार और फुटबॉल के लिए अधिक उत्साहित होंगे। यद्यपि उनका मुख्य स्थान Towson में है, लेकिन कैंटन में उनका एक और स्टोर है।
23. पार्ट्स और श्रम से कोई भी मांस पकवान
एमिली हू द्वारा फोटो
जबकि सभी भोजन में भागों और श्रम शानदार है, जहां वे वास्तव में चमकते हैं उनके मांस हैं। P & L को जो खास बनाता है, वह यह है कि उनकी अपनी कसाई की दुकान रेस्तरां से जुड़ी हुई है, जिससे आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि उनके मीट उतने ही ताजा हैं। यह ताजगी उनके भोजन में परिलक्षित होती है, उनके मांस में स्वाद की एक अवर्णनीय गहराई होती है, जिसे आप ज्यादातर स्थानों पर नहीं पा सकते हैं। सिफारिशों के संदर्भ में: कुछ भी जो oink या moo जाता था।
24. डोना के मैक और पनीर
एमिली हू द्वारा फोटो
डोना का है चार्ल्स विलेज में एक आरामदायक रेस्तरां, हॉपकिंस छात्रों को अपने प्रसिद्ध तीन-पनीर मैक और पनीर के साथ शुरू से ही आराम कर रहा है। हर एक समस्या जो आपको अभी-अभी ईथर चर्बी में पिघला देती है, और केवल एक चीज जिसके बारे में आप सोच सकते हैं, वह आश्चर्यजनक है लगभग ठोस होने तक पकाना पूरी तरह से कुरकुरे रोटी के टुकड़ों के साथ मैक जोड़े। कुछ प्राप्त होना।
