सेंट लुइस कई कारणों से प्रसिद्ध है। यह शानदार कार्डिनल्स, ब्रेड कंपनी (पनेरा के रूप में जाना जाता है), गेटवे आर्क, और निश्चित रूप से, नेली का घर है। फिर भी, यहाँ उन विशेष खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो सेंट लुइस को मानचित्र पर रखते हैं।
1. गोई बटर केक
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यदि आपने इस पिघले हुए मुंह में कभी भी सैंपल नहीं लिया है, तो शुगर डस्ट किया हुआ है, तो आप गायब हैं। इस स्थानीय विनम्रता के पीछे किंवदंती यह है कि इसका निर्माण विशुद्ध रूप से अनजाने में हुआ था। माना जाता है कि 1930 के दशक में एक जर्मन बेकर ने गलती से केक बनाया था, जब उसने सामान्य पीला केक बनाने की कोशिश में सामग्री के अनुपात को मिलाया।
यह कहना है कि सेंट लुइसन्स उस गलती के बारे में अधिक रोमांचित नहीं होंगे। आप पूरे शहर में गोए बटर केक पा सकते हैं, लेकिन सबसे प्रसिद्ध केक आते हैं गूयी लूई । वे एक मूल केक परोसते हैं, लेकिन चॉकलेट और ब्लूबेरी बटर केक जैसे घूर्णन रूप भी बेचते हैं।
2. सेंट लुइस स्टाइल पिज्जा
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सेंट लुइस स्टाइल पिज्जा में केवल 3 नियम हैं। सबसे पहले, पिज्जा को पतली परत होना चाहिए। कोई भी साधारण पिज़्ज़ा कभी भी St.Louis स्टाइल की तरह पतला नहीं होगा क्योंकि आमतौर पर आटे में खमीर का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। दूसरी बात, प्रवल चीज एक जरूरी चीज है। यह स्विस, चेडर और प्रोवोलोन हाइब्रिड क्षेत्र के लिए अद्वितीय है और ओह इतना माउथवॉटर। अंत में, सेंट.लॉयस स्टाइल को हमेशा स्लाइस के बजाय वर्गों में काटा जाता है।
यदि आप अपने आप को कुछ पारंपरिक St.Louis स्टाइल पिज़्ज़ा के मूड में पाते हैं, तो कॉल करने में संकोच न करें इमो का । यह स्वाभाविक रूप से सेंट लुइस पिज़्ज़ेरिया हमेशा 'तुलना से परे वर्ग' है।
३। भूनी रैवियोली
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टोस्टेड रवियोली, या बल्कि ब्रेडेड और डीप फ्राइड रैविओल्स, साबित करते हैं कि फ्राइड होने पर सब कुछ वास्तव में बेहतर है। स्थानीय भोजनालय द हिल पर मामा दावा है कि यह इस दिलकश खुशी का आविष्कारक था। उनके विवरण के अनुसार, टोएट रैवियोली का जन्म एक शेफ द्वारा गलती से गर्म पानी में करने के बजाय पास्ता को गर्म तेल में गिराने के बाद हुआ था।
यह दुर्घटना भेस में एक आशीर्वाद है लगता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे वास्तव में कहां से आए थे, सेंट लुइस उनके लिए खुश हैं। एक बार जब आप उन्हें आज़माते हैं, तो नियमित रूप से रैवियोली फिर से कभी भी अच्छा नहीं होगा।
4. सेंट लुइस स्टाइल बारबेक्यू
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आमतौर पर St.Louis शैली का अर्थ है कि मांस ग्रील्ड है और फिर सॉस है। ग्रिलिंग मीट, इसे धुएं और अप्रत्यक्ष गर्मी से पकाने के बजाय, एक स्वादिष्ट अभी तक रसदार उत्पाद बनाता है। न केवल St.Louis में ग्रिलिंग के लिए अपनी तकनीक है, बल्कि शहर में अद्वितीय मांस कटौती का उपयोग भी किया जाता है।
सुअर थूथन या स्थानीय लोग इसे 'स्नूट' कहते हैं, यह सब असामान्य नहीं है। से एक स्नोव सैंडविच का एक स्वाद ओ के ड्रेगन आपका जीवन बदल देगा। आप अपनी लुइस शैली की कोशिश किए बिना सेंट लुइस की यात्रा नहीं कर सकते हैं जो एक त्रासदी होगी।
5. टेड ड्रूज फ्रोजन कस्टर्ड
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हालांकि यह एक ब्रांड है और एक विशिष्ट प्रकार का भोजन नहीं है, लेकिन यह सेंट लुइस आइसक्रीम का प्रतीक भी हो सकता है। 1941 में इसकी शुरुआत के बाद से, टेड ड्रूज किराने की दुकानों में भंडारित एक और स्थान खोला है, और यहां तक कि पूरे देश में भेज दिया जा सकता है। मूल कंक्रीट के घर, वे कस्टर्ड बनाते हैं ताकि मोटे ग्राहक कप को उल्टा कर सकें।
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