हम अपने क्राफ्ट सिंगल्स से प्यार करते हैं। वे एक बचपन के स्टेपल हैं: उन्होंने हमारे ग्रील्ड चीज़ों को भरा और हमारे चचेरे भाई थेgooey मैक और पनीर। लेकिन क्राफ्ट एकल हमारे लिए उतना अच्छा नहीं हो सकता है - या यहां तक कि क्या - हमने सोचा हो सकता है।
यहाँ कुछ बदबू आ रही है (जैसे किसी ने पनीर को काट दिया)। उसकी वजह यहाँ है।
वे स्वाभाविक नहीं हैं
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मेरा मतलब है, जब आप एक स्लाइस को देखते हैं, तो आप रंग को थोड़ा बंद कर सकते हैं। संगति विषम है। यह ज्यादातर समय पनीर की तरह काम नहीं करता है। और क्राफ्ट पुस्तक में हर चाल की कोशिश करता है, ताकि वे कभी यह गलत दावा न करें कि उनका उत्पाद प्राकृतिक है (जबकि अभी भी यह उसी तरह से ध्वनि बना रहा है)।
उदाहरण के लिए, फरवरी 2014 में वापस, क्राफ्ट एक अभियान शुरू किया जिसमें उन्होंने अपने स्लाइस में कृत्रिम परिरक्षकों से छुटकारा पाने का दावा किया। मूल रूप से, उन्होंने जो कुछ भी किया था, वे उन परिरक्षकों को बदल देते थे जिनका वे उपयोग करते थे (जिनका उपयोग प्राकृतिक माना जा सकता है, जैसे नैटामाइसिन) और एक गुप्त 'मालिकाना अज्ञात घटक' था जो वास्तव में कुछ भी हो सकता है।
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वे पनीर भी नहीं कर रहे हैं
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यह एक राय नहीं है एफडीए द्वारा लगाए गए नियमों के अनुसार, क्राफ्ट यहां तक कि पनीर के रूप में उनके एकल का उल्लेख नहीं कर सकते । एफडीए मानकों के अनुसार, एक खाद्य पदार्थ को पनीर के रूप में पहचाना जा सकता है यदि उसमें ' कम से कम 51 प्रतिशत असली पनीर '
आप जानते हैं कि यह घटक सूची पर क्या कहता है? तैयार पनीर उत्पाद को पाश्चुरीकृत करें। यह मेरे लिए पनीर की तरह नहीं है।
उनकी संघटक सूची एक विज्ञान प्रयोग की तरह पढ़ती है
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पनीर को एक घटक सूची की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह सिर्फ पनीर से बना होना चाहिए। दूध से। समाप्त। इस बीच, क्राफ्ट एकल में 17 - हाँ, 17 - सामग्री है।
क्राफ्ट एकल घटक सूची चेडर पनीर, मट्ठा, पानी, प्रोटीन सांद्रता, दूध, सोडियम साइट्रेट, कैल्शियम फॉस्फेट, दूध, जिलेटिन, नमक, सोडियम फॉस्फेट, लैक्टिक एसिड (एक संरक्षक के रूप में), एनाट्टो और पेपरिका अर्क (रंग के लिए), एंजाइम, विटामिन ए होते हैं। पामिटेट, पनीर संस्कृति और विटामिन डी 3। काहे का।
वे भ्रामक हैं
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न केवल वे पनीर होने का नाटक कर रहे हैं, बल्कि क्राफ्ट सिंगल्स पैकेज को हाल ही में द एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स (और) के एक लेबल के साथ थप्पड़ मारा गया, जो 'किड्स ईट राइट' पढ़ता है। यहाँ क्या समस्या है? खैर, लेबल बनाता है ऐसा लगता है और कह रहा है कि क्राफ्ट एकल बच्चों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
लेकिन ऐसा नहीं है। वास्तव में इसका मतलब क्या है क्राफ्ट एकल का समर्थन करता है और 'बच्चे खाओ अधिकार' कार्यक्रम । लेकिन यह निश्चित है कि सुपरमार्केट के दुकानदारों और सिंगल्स के लिए यह तरीका नहीं दिखता करना कैल्शियम का एक टन है, नकारात्मक सकारात्मक को पछाड़ देता है।
उन्हें संरक्षित करने और कारखाने बनाने के लिए बनाया गया था
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यकीन है, एकल लिपटे स्लाइस सभी साफ और साफ लग सकता है। लेकिन मूल रूप से, क्राफ्ट एकल कभी समाप्त नहीं होने के लिए आविष्कार किया गया था । सबसे पहले, क्योंकि वे सही दिखते थे, लोग उन्हें खरीदने के लिए तैयार थे। सिंगल ने कर्ल नहीं किया था, सभी स्लाइस एक ही मोटाई के थे, और वे कठोर नहीं हुए - लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि वे असली पनीर नहीं हैं।
जब द्वितीय विश्व युद्ध के बाद क्राफ्ट सिंगल्स लोकप्रिय हो गए, तो बहुत सारे खाद्य उत्पादन औद्योगिक थे। लोगों का मानना था कि उनका पनीर एक कारखाने से आया है। मानकीकृत का मतलब उच्च गुणवत्ता वाला था।
आजकल, हम बेहतर जानते हैं। हमस्वच्छ खाना, हम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ से बचते हैं, हमडिटॉक्स, और हम लंबे घटक सूचियों से दूर रहते हैं। मेरी सलाह? यदि आप पनीर या फल जैसे साधारण भोजन खा रहे हैं, तो घटक सूची में केवल एक ही चीज़ होनी चाहिए - भोजन। चुननाएक और पनीरअगली बार जब आप हैंग हो रहे होंगे
