एक रूसी परिवार से आने से हमेशा मेरी संस्कृति के बारे में कई सवाल खुलते हैं, जिनमें What आपका पारंपरिक भोजन क्या है? ’जैसे कई लोग आसानी से मान लेते हैं कि रूसी हर भोजन के साथ वोदका पीते हैं, मैं गर्व के साथ कह सकता हूं कि हमारे पास काफी उत्तम आराम है। खाना।
वास्तव में, रूसी हमेशा अधिक भोजन पकाते हैं जो कोई भी कभी भी खा सकता है, खासकर जब वे कुछ दोस्तों का स्वागत कर रहे हों। एक विशिष्ट रूसी भोजन आपको बहुत संतुष्ट, नशे में और अक्सर स्थानांतरित करने में असमर्थ छोड़ देता है।
नीचे बैठने से पहले और निश्चित रूप से नशे में धुत्त होने पर, रूसी भाषणों में आगे बढ़ते हैं जो घंटों और घंटे लग सकते हैं। केवल रूस के सबसे आलसी व्यक्ति को 'चीयर्स' (ना zdarovye) कहने की हिम्मत होगी। गंभीरता से, जब भी आप अपने आप को एक पारंपरिक रूसी रात के खाने में पाते हैं, तो कुछ लंबी और पेचीदा जीवन की कहानियों, मजाकिया किस्सों और यहां तक कि कुछ व्यक्तिगत कविताओं को सुनने के लिए तैयार रहें।
अपनी पहली रूसी दावत में भाग लेने से पहले - अगर यह आपकी बकेट सूची में नहीं है, तो इसे अभी जोड़ें- यदि आप सोचते हैं कि आप रूसी भोजन और वोदका के बारे में सोचते हैं तो आप अपने ज्ञान को तेज करना चाहेंगे। पास के इन सात स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की जाँच करें और रूसी दिलों को प्रिय हैं।
1 है। सिरनिकी (सीर्निकी)
इन पनीर पेनकेक्स प्रत्येक रूसी के दिल में एक विशेष स्थान रखता है। वे आम तौर पर साथ बनाए जाते हैं टीवीरोग , ताजा डेयरी उत्पाद का एक प्रकार जिसे क्वार्क के रूप में अनुवादित किया गया है।
दो। बोर्स्ट (बोर्स्ट)
बोर्स्ट कई पूर्वी यूरोपीय देशों में लोकप्रिय है, और प्रत्येक देश की रेसिपी का अपना ट्विस्ट है। आप निश्चित रूप से इसे प्यार करेंगे अगर आप बीट्स के प्रशंसक हैं।
३। गोलूबत्सी (भरवां बंद गोभी)
इन भरवां गोभी रोल कीमा बनाया हुआ गोमांस और चावल का मिश्रण है जिसे अक्सर खट्टा क्रीम के एक उदार भाग के साथ परोसा जाता है। यह उन व्यंजनों में से एक है जिनसे आप या तो नफरत करते हैं या प्यार करते हैं।
चार। Selyodka पोड Shuboy (फर कोट के तहत हेरिंग)
इस नुस्खा का शाब्दिक अनुवाद है ' फर कोट के नीचे हेरिंग। ' यह एक फूड आर्ट पीस है जहां आप नमकीन हेरिंग को कद्दूकस की हुई सब्जियों (आलू, गाजर, चुकंदर की जड़ें), अंडे और कटे हुए प्याज की परतों से ढँक सकते हैं। हालांकि, यह आपका 'हल्का' सलाद नहीं है, क्योंकि मुख्य संबंध घटक मेयोनेज़ है।
५। खरीद (पेनकेक्स)
इन क्रेप-जैसे पेनकेक्स आमतौर पर केफिर के साथ बनाया जाता है, एक डेयरी पेय जिसमें दूध और दही के बीच स्थिरता होती है। एक रूसी पसंदीदा कैवियार और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष ब्लाइंस है, जो बहुत शाही नाश्ते के लिए बनाता है।
६। पेल्मेनी (पकौड़ा)
ये पकौड़ी पतले, अखमीरी आटे से बने और कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, मशरूम और कभी-कभी शलजम से भरा होता है। परंपरागत रूप से, पेलमनी बनाना एक सामाजिक मामला है, इसलिए यह कभी भी अकेले तैयार नहीं होता है। वे आम तौर पर अतिरिक्त में बनाए जाते हैं और बाद में लंबे रूसी सर्दियों के दौरान जमे हुए होते हैं।
।। पिरोस्की (pies)
ये छोटे हैं हाथ पिसता है कि गोभी, अंडे, आलू, पनीर, और कुछ मीठी भराई, जैसे सेब और क्वार्क के साथ बहुत सारे अलग-अलग भराव आते हैं।
अब जब आप रूसी भोजन पर कुछ अंतर्दृष्टि प्राप्त कर चुके हैं, तो इसके साथ प्रयोग करने से डरो मत। चाहे वह इसे सर्दियों के मौसम में आराम से भोजन के रूप में तैयार कर रही हो, या इसे अपने प्री-आउट डिनर के रूप में उपयोग कर रही हो। यहां तक कि उस बात के लिए नशे के बाद कीचड़ भी। स्पष्ट रूप से, रूसी भोजन सभी के लिए कुछ हो सकता है, और इसे पीने के साथ साथ में कोई शर्म नहीं है।
