हाई स्कूल के मेरे वरिष्ठ वर्ष में, भले ही मैं प्रोम के लिए सबसे बड़े आहार पर था (मुझे कितना बेवकूफ लगता है), मैंने अपने घर से आउटरब्रिज क्रॉसिंग पर 15 मिनट की ड्राइव लीस्टेटन द्वीपमेरी कुछ गर्लफ्रेंड के साथ न्यू जर्सी में। हम एक मैक्सिकन संयुक्त बाहर की कोशिश करने जा रहे थे मेरे दोस्त ने हमेशा घमंड किया था। उस रात के बाद, मेरी खाने की वरीयताओं में भारी बदलाव आया।
जोस तेजस में हर किसी के खाने में कुछ न कुछ जरूर होता है, जो कभी भी खाया जाता है, यहां तक कि इसे एक बार खाने के लिए भी तरसना पड़ता है। जैसे ही एक व्यक्ति ने जोस तेजस का उल्लेख किया, यह एक चेन रिएक्शन है और हम जोस के आसपास के अपने पूरे दिन की योजना बनाना शुरू करते हैं। इसमें जल्दी से हमारे कामों को पूरा करना और अंतिम सेट को समाप्त करना शामिल है (हां, मैं जोस के लिए अपने वर्कआउट को जल्दी समाप्त करता हूं) बस जल्द से जल्द वहां पहुंचने के लिए।
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जोस तेजस किसी भी अवसर के लिए सबसे अच्छी जगह है। सबसे अधिक बार मैं इसे रैंडम पोस्ट-जिम या दोपहर की लालसा के लिए जाता हूं, लेकिन यह बाए के साथ डेट के लिए भी सबसे सही जगह है, शनिवार की रात बाहर पीने के लिए और खाने के साथ या भूख लगी है।
लेकिन लगातार जोस ग्राहक होने के नाते, मैं आपको यह बताने के लिए यहां हूं कि कुछ चीजें हैं जिनके लिए आपको योजना बनानी होगी:
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1. कभी भी कोई पार्किंग नहीं है
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आमतौर पर, हम रेस्तरां के सामने कार से एक अशुभ आत्मा को बाहर निकालते हैं, जब तक हम बहुत कुछ नहीं करते हैं, तब तक प्रतीक्षा के लिए अपना नाम नीचे रख देते हैं। किसी मौके पर लड़ना 100 प्रतिशत संभावना है और उस चिढ़ाने वाले फिएट के साथ चीखना-चिल्लाना, जो सामने वाले की जगह लेता है। अगर आपको लगता है कि आप मदर थेरेसा हैं, तो भी जोस आपके धैर्य की परीक्षा लेता है।
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2. यदि आप 30 मिनट से कम प्रतीक्षा करते हैं, तो यह एक चमत्कार है
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वहाँ केवल दो बार मैंने 30 मिनट से कम समय तक इंतजार किया है और एक पागल उदाहरण था जहां मुझे तुरंत बैठाया गया था। यह पूछताछ की जाने वाली चीज़ नहीं है, यह अनुभव का हिस्सा है। लेकिन मैं आपको बता दूं, यह हमेशा इसके लायक है। तो बैठ जाओ, चुप रहो, और अपने बजर के लिए प्रतीक्षा करें कि आप परिचारिका को चलाने के लिए कह रहे हैं और अपनी मेज पर दावा करने के लिए आपको बताएं।
तो अब जब आप जान गए हैं कि जोस तेजस के इंतजार की क्या उम्मीद है, खाने में डुबकी लगाइए।
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जोस तेजस के बारे में सबसे प्रसिद्ध बात उनकी है नि: शुल्क अंतहीन चिप्स और सालसा। जब मैं अंतहीन कहता हूं, तो मेरा मतलब है कि 'बमुश्किल पहली टोकरी के साथ किया जाता है इससे पहले कि एक ज्वलंत गर्म एक नया साल्सा के साथ नीचे सेट हो जाए इससे पहले कि आप अंतहीन' झपकी ले सकें।
ओह, और वे हैं उच्च गुणवत्ता। इन चिप्स को भगवान द्वारा हस्तलिखित किया जाना है जबकि संतों ने साल्सा मिलाया क्योंकि ईमानदारी से कोई अन्य स्पष्टीकरण नहीं है कि वे कैसे भगवान का स्वाद लेते हैं। न केवल आपको बैठने और छह टोकरी खाने लायक खाने (फिर से, वहाँ ऐसा किया गया है) मिलता है, बल्कि आपके टेबल पर दो सप्ताह के इंतजार के दौरान आपको बार में मुफ्त, अंतहीन चिप्स और सालसा का भी आनंद मिलता है।
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आपके द्वारा चिप्स और सालसा पर सफलतापूर्वक भरने के बाद, आप सोच सकते हैं कि आप अब और नहीं संभाल सकते हैं, लेकिन फिर भोजन निकलता है।
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जोस तेजस में मेनू, जो है हमेशा किसी की स्नैपचैट कहानी का मुख्य आकर्षण, स्वादिष्ट टेक्स-एमएक्स भोजन की एक सरणी से भरा हुआ है जो आपको गारंटी देगा कि आप जाग रहे होंगे और नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए फजीता की लालसा कर रहे होंगे।
मेरा व्यक्तिगत रूप से चिकन फजीता है जिसमें चावल और फलियाँ और गोकामोल होते हैं। आप जामबल्या के एक पक्ष को भी ऑर्डर कर सकते हैं, जो कि जैसा आप सोचते हैं वैसा ही अच्छा होगा। फाजिट्स एक कड़ाही पर अनुभवी ग्रील्ड चिकन और प्याज, ग्वेकामोल की एक अलग प्लेट (यदि ऑर्डर की गई), खट्टा क्रीम, लेट्यूस, पनीर और पिको डी गैलो, और आटा टॉर्मास की एक टोकरी के साथ निकलता है।
ईमानदारी से, मेरे पास अन्य फ़ैज़िट हैं, लेकिन मुझे एक और जगह नहीं मिल रही है जो सभी स्वादों को पूरी तरह से एक साथ मिश्रित करता है कि यह जोस तेजस के रूप में आधा अद्भुत हो।
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जोस तेजस में बरोस एक बहुत बड़ा ग्राहक पसंदीदा है। इसका वर्णन करने का एकमात्र तरीका स्टेरॉयड पर एक बुरीटो है। मेन्यू में वे इसे इतने रोमांटिक रूप से वर्णित करते हैं: 'आप हमारे अनुभवी खींचे गए बीफ़ या निविदा मैरिनेटेड चिकन में से चुनते हैं और हम इसे एक बड़े, ताजे, आटे के टॉर्टिला में भर देंगे, बहुत सारी चीज़ों को मिलाएँगे और इसे घर के बने एचीलाडा सॉस में बेक करेंगे।'
मेरी आँखों में आँसू हैं ... जो एक प्रेम पत्र की तरह था। बुरोस चावल या बीन्स या जुंबाला, खट्टा क्रीम, लेट्यूस, पिको डी गैलो और गुआकामोल जोड़ने के विकल्प के साथ भी आता है।
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जोस तेजस की एक और आम लालसा quesadillas है। न केवल वे मोंटेरे जैक चीज़ और सालसा के इस विशेष मिश्रण के साथ भरवां हैं और या तो मसालेदार चिकन या धीमी गति से पकाया जाता है, गोमांस खींचा है जो आपको रोते हुए होगा जब वे सभी चले गए हैं, लेकिन वे भी बड़े हैं।
Quesadillas को आपके सिर के आकार से बड़ी प्लेट पर फैलाने के लिए सौंप दिया जाता है, और आप एक भाग्यशाली आत्मा हैं यदि आप उस सभी को अपने पेट में फिट कर सकते हैं। वे चावल या सेम या जुंबाला, खट्टा क्रीम, लेट्यूस, पिको डी गैलो और गुआकामोल जोड़ने के विकल्प के साथ भी आते हैं।
अब, जोस तेजस के बड़े मेनू में अधिक विकल्प हैं, लेकिन ये केवल शीर्ष भोजन के बारे में कुछ हैं। एक बड़े टैको शेल कटोरे में सलाद भी परोसा जाता है और कैम्पटाउन श्रिम्प (इसलिए यम्मी - जैसे झींगे - 'झींगा' न्यू ऑरलियन्स-स्टाइल सॉस) में परोसा जाता है और नेग्रा मॉडलो बीयर। ग्रिल्ड फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसा जाता है। एक अतिरिक्त टुकड़ा डुबो देना)।
उनके पास लुइसियाना गुम्बो, और कजुन पॉपकॉर्न और मैक्सिकन शैली के ऐपेटाइज़र जैसे गुआमकोल, पेस्टेलिटोस और चिली कॉन केसो भी हैं। मेनू में अधिक पसंदीदा मैक्सिकन क्लासिक्स जैसे टैकोस, एनचिलाडास और एमानादास हैं।
मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको जोस तेजस की अगली बस, ट्रेन, या उड़ान पर मिलेगा। इस लेख को लिखने के बाद, मेरा पेट मेरे अगले भोजन के लिए उत्साह में बढ़ रहा है, मुझे पता है कि वास्तव में यह कहाँ होने जा रहा है।
