सीखना कि कैसे एक पूरे झींगा मछली खाने के लिए बहुत डर लग सकता है, लेकिन यह बहुत आसान है अगर आप थोड़ा गड़बड़ करने के लिए तैयार हैं। बहुत बार, पूरे लॉबस्टर लॉबस्टर पूंछ की तुलना में सस्ता होगा यदि आपको इसे खुद को खोलने के लिए दरार करने के लिए श्रम में डालना पड़ता है, तो साथ पालन करें और आप कुछ ही समय में प्रो लॉबस्टर खाएंगे।
तैयारी
केट कुक
जब आप पहली बार अपना लॉबस्टर ऑर्डर करते हैं, तो आपको संभवतः इसके समान टूल का चयन लाया जाएगा। आपके पास एक बिब है, और आपको यह निश्चित रूप से रखना चाहिए कि क्या यह आपका पहली बार लॉबस्टर है। आपके पास एक छोटा कांटा भी है - जो मांस को बाहर निकालने में मदद करेगा। आपके पास एक अखरोट / झींगा पटाखा भी है, और अंत में, जब आप काम पूरा कर लेते हैं, तो आपके पास थोड़ा टवीलेट होता है।
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जल्द ही, आपका लॉबस्टर आ जाएगा। एक गहरी साँस लें, और कोशिश करें कि इसकी आँखों में न देखें।
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पुंछ
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हम सबसे आसान भाग से शुरुआत करेंगे। पूंछ को शरीर से अलग करें, आपको खींचने या मोड़ने की आवश्यकता हो सकती है, और इसे सही से आना चाहिए। आपके पास यह होने के बाद, आप या तो नीचे के पंखों को खींच सकते हैं और मांस को उसके द्वारा बनाए गए छेद से बाहर खींच सकते हैं, या पूंछ को अलग कर सकते हैं जहां से इसे दो हिस्सों में विभाजित करने के लिए शरीर से जुड़ा था।
जब यह लैंड करता है तो एक मक्खी फेंकती है
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चाहे वह पूरा हो या आधा, मांस को खोल से बाहर निकालने के लिए छोटे कांटे का उपयोग करें, और इसे एक टुकड़े में करने की कोशिश करें।
यह सबसे आसान हिस्सा है और आपको सबसे अधिक मांस देता है, लेकिन एक पूरे लॉबस्टर खाने के तरीके को जानने से विभिन्न नुक्कड़ और क्रैनियों से सभी को प्राप्त करना शामिल है।
पंजे
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आपकी पूंछ पूरी हो जाने के बाद, पंजों को खोलने में दरार आने का समय है। उन्हें ठीक उसी तरह मोड़ दें जहां वे शरीर से जुड़े होते हैं ताकि आपके पास लॉबस्टर पूरे ... हाथ हो।
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भुजा के नीचे के भाग को मोड़ दें,
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फिर पंजे को केंद्र में, हड़पने वाले भागों के बीच में दरारें।
आपके लिए बहुत से नट्स खा रहा है
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यह एक उद्घाटन बनाना चाहिए, जहां आप अपने छोटे कांटे के साथ मांस को बाहर निकाल सकते हैं। यदि आप इसे ठीक से करते हैं, तो यह एक पूरे पंजे के आकार के टुकड़े में निकलेगा, जो प्यारा और परेशान करने वाला है।
टिनी बिट्स
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मेरे पास जन्मदिन के लिए खाने के लिए स्थान
पूंछ और पंजे ऐसे होते हैं जहां मांस के अधिकांश भाग स्थित होते हैं, लेकिन आप पूरे लॉबस्टर में मांस के छोटे टुकड़े भी पा सकते हैं। आप उदाहरण के लिए, पूंछ के पंख के अंत से बाहर मांस को चूस सकते हैं। आप मांस को पोर से भी निकाल सकते हैं, लेकिन मैं वहां से कभी नहीं निकल पाया।
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पैरों के अंत को खींचना सुनिश्चित करें और उनमें से मांस को चूसें।
केट कुक
अधिकांश लोग लॉबस्टर को बीच में विभाजित करते हैं और वहां के हिस्सों को खाते हैं, लेकिन ... इसके कुछ अच्छे कारण भी हैं उस अनुभाग से बचें , इसलिए मैंने अपना पूरा छोड़ दिया। साथ ही, वह हिस्सा मेरे लिए स्थूल है।
केट कुक
यह एक महान शुरुआती तरीका है कि कैसे पूरे लॉबस्टर को खाया जाए, लेकिन अलग-अलग तकनीकें भी हैं, जिनमें से कुछ अधिक गहन हैं और आपको हर छोटे खाद्य बिट तक पहुंच प्रदान करती हैं। आप पूरे लॉबस्टर में तल्लीन करने के लिए एक लॉबस्टर विशेषज्ञ होने की जरूरत नहीं है, और आप की तरह अगर आप आगे तलाश कर सकते हैं, लेकिन अपने पहले लॉबस्टर के लिए, यह एक ठोस गाइड है।
