पॉप-टार्ट्स के बारे में अविश्वसनीय रूप से कुछ अजीब है। वे अंतरिक्ष भोजन की तरह पैक किए जाते हैं, वे नाश्ते की तुलना में अधिक मिठाई हैं (और, मैं तर्क देता हूं, पूरे घटक की तुलना में अधिक रासायनिक) और फिर भी, वे ऐसा नहीं कर रहे हैं। झूठा। अच्छा न।
S’mores सबसे अच्छा स्वाद है। किसी को भी आपको अलग मत बताएं।
पॉप-टार्ट्स के बारे में बहुत कुछ अमेरिकी स्पष्ट रूप से बताता है। जब प्यारे पेस्ट्री के निर्माता, केलॉग, ने 1990 में यूके में पॉप-टार्ट्स को जारी किया, तो बिक्री कभी भी उस स्तर तक नहीं पहुंची जो अमेरिका तक पहुंच गई थी। हम इस पर इतने आसक्त क्यों थे?
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1963 में वापस जाने दो। केलॉग अनाज बाजार में भारी सफलता का सामना कर रहा था: फल लूप्स मिनी-बीट्स और ऐप्पल जैक के साथ-साथ नाश्ते के लिए उज्ज्वल, रंगीन जोड़ के रूप में अलमारियों की ग्रेडिंग कर रहे थे। अनाज की अपनी खूबियां थीं (और अभी भी हैं): यह अंत में महीनों तक खराब हुए बिना अलमारियों पर रह सकता है। पोस्ट, केलॉग के मुख्य प्रतियोगी, ने एक ही अनाज-सोना नहीं मारा (हम उन्हें आजकल फ्रूट कंकड़ के लिए जानते हैं)। लेकिन, उनके पास ऐसा कुछ था जो उन्हें केलॉग पर नाश्ता राजा बना देगा: उन्होंने बिना फ्रिज के फलों को ताजा रखने का एक तरीका पाया ।
पोस्ट परिवारों के नाश्ते के तरीके में क्रांति लाने वाला था। फल भरने से भरा हाथ पेस्ट्री के साथ माताओं अपने बच्चों को स्कूल भेज सकते हैं। अनुवाद: बच्चों के लिए एक त्वरित और स्वस्थ नाश्ता। हर समय सोचें कि वे बचा सकते हैं, परिवार इकाई कितनी अधिक कुशल हो सकती है!
लेकिन पोस्ट भी जल्द ही बात की। उन्होंने अपने खाने के आविष्कार की घोषणा की उनके उत्पाद से पहले अलमारियों को मारा । क्या पहले पोस्ट के लिए एक निश्चित आग जीत गया था अब अपने प्रतिद्वंद्वियों के लिए एक व्यावसायिक अवसर में बदल गया।
इस प्रकार, केलॉग पॉप-टार्ट का जन्म हुआ। बग्स बनी, योगी भालू और वुडी कठफोड़वा जैसे पात्रों के साथ अपने अनाज के बक्से को पकड़ते हुए, केलॉग को बच्चों के साथ एक 'में' था। और उनका स्कूप कुछ बड़ा था। छह महीनों में, केलॉग ने एक नई पेस्ट्री का अनावरण किया, जिसमें उन्होंने जोर देकर कहा कि उन्हें बेकिंग आइल में डाला जाए, अनाज के गलियारे से बहुत दूर । उन्होंने इसे पॉप-टार्ट कहा, एंडी वारहोल और कैंपबेल के सूप के अपने नीयन डिब्बे द्वारा शुरू किए गए पॉप आर्ट आंदोलन के लिए एक टिप-ऑफ-द-हैट।
मूल फैब चार पॉप-टार्ट्स फ्लेवर मामूली थे : स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, सेब-करंट (एक स्वाद जिसे बाद में सेब-बेरी में बदल दिया जाएगा, क्योंकि कोई भी वास्तव में यह वर्णन नहीं कर सकता कि नरक क्या है) और ब्राउन शुगर दालचीनी (एक करीबी सेकंड, मेरे दिमाग में, एस के लिए) मोर)। मुझे लगता है कि हम इन मूल बातों पर फिर से गौर करेंगे: वे अप्रतिष्ठित थे और ... अच्छी तरह से ... अपेक्षाकृत स्वस्थ थे। इस ईश निंदा को समझाने का एक वैज्ञानिक कारण था: टोस्टर में डालने पर चरागाह पिघल जाती है। केलॉग को फ्रॉस्टेड पॉप-टार्ट बनाने में एक और तीन साल लगेंगे, जब एक बच्चे ने इसे गर्म करने की कोशिश की तो आग का खतरा पैदा नहीं होगा।
(पॉप-टार्ट-टोस्टर संबंध आने वाले वर्षों में एक गर्म विषय साबित होगा। 1994 में, टेक्सास ए एंड एम में प्रोफेसर, पैट्रिक माइकहुड, यह दिखाएगा कि स्ट्रॉबेरी टोस्टेड पॉप-टार्ट अविश्वसनीय रूप से खतरनाक साबित हुआ । टोस्टर में लंबे समय तक रहने के कारण, वे ऊंची-ऊंची आग की लपटों में घिर जाते थे।
केलॉग के प्रतियोगियों ने पॉप-टार्ट स्मैश हिट का मिलान करने की कोशिश की, लेकिन कभी भी वहां नहीं पहुंच सके। टोस्टर स्ट्रुडल को पेश करने में जनरल मिल्स को अठारह साल लगे। लेकिन पॉप-टार्ट के विपरीत, टोस्टर स्ट्रुडेल को टोस्टर में गिराने से पहले जमे हुए होने की आवश्यकता होती है। (हालांकि, निष्पक्ष होने के लिए, मैंने टोस्टर स्ट्रॉडल्स से किसी भी टोस्टर आग के बारे में नहीं सुना है।)
1967 के बाद से, केलॉग ने पॉप-टार्ट्स के 29 अलग-अलग पाले सेओढ़ लिया स्वाद जारी किए हैं। चॉकलेट चिप कुकी आटा की तरह कुछ, बनाने के लिए एक पेस्ट्री के लिए एक प्राकृतिक मिठाई-वाई संक्रमण की तरह ध्वनि। अन्य, जैसे साल्ट वॉटर टाफी, नहीं।
और वहाँ बेकरियां अपना खुद का कर रही हैं, पॉप-टार्ट्स के घर का बना संस्करण। लेकिन वे समान नहीं हैं जबकिघर का बना पॉप-टैट्सएक पाई क्रस्ट की तरह छाछ और परतदार होते हैं, मूल पॉप-टार्ट्स ब्लैंड रहने पर जोर देते हैं और एक शॉर्टब्रेड कुकी की तरह crumbly होते हैं। और फिर भी, हम उन्हें वैसे भी प्यार करते हैं।
