Cinco De Mayo, या अधिक सामान्यतः Cinco De Drinko के रूप में जाना जाता है, समाप्त हो गया है और पार्टियां अपने उत्सव से अप्रयुक्त टॉरिल्स के अधिशेष के साथ छोड़ दी जाती हैं। अब, जैसा कि सप्ताह चल रहा है, आपको उन का उपयोग करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। मैंने फैसला किया है कि घर के बने हाथी के कानों को इस्तेमाल करने का सबसे अच्छा तरीका होगा। यहाँ कुछ त्वरित व्यंजनों हैं जो आप अपने बचे हुए लोगों के साथ हमारे पसंदीदा कार्निवल उपचारों की नकल करने के लिए करते हैं।
१। दालचीनी, चीनी और सब कुछ अच्छा: हां, अब आपको सिखाया जाएगा कि आप अपने बचे हुए हिस्से से अपना स्ट्रीट फेयर स्नैक बना सकते हैं। आप सभी की जरूरत है एक tortilla, कुछ जैतून का तेल और कुछ मक्खन, चीनी, और दालचीनी। उस तड़के को तवे में फ्राई करें, उस तली हुई टॉर्टिला को एक पेपर प्लेट पर रखें, ठंडा होने दें और फिर दालचीनी और चीनी छिड़कते हुए अपना मक्खन डालें।
फोटो जूडी होल्ट्ज द्वारा
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2. अपने बच्चों को छिपाएं, अपनी पत्नी को छिपाएं, आज रात हम लहसुन खाएंगे: यदि आप अपने रात के खाने में थोड़ा इटली जोड़ना चाहते हैं, तो बस ऊपर दिए गए चरणों को करें- टॉर्टिला को भूनें, इसे ठंडा होने दें, और लहसुन नमक और मक्खन के लिए दालचीनी और चीनी को स्वैप करें। यह एक बहुत ही संतोषजनक स्नैक होगा यदि आप कुछ कम मिठाई की तरह देख रहे हैं।
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3. ओह, शहद: यहां एक सरल और चिपचिपी गंदगी है, जिसे आप अपनी उंगलियां चाट रहे हैं। इस घर के बने हाथी के कान के लिए एक तली हुई टॉर्टिला, मक्खन, चीनी का एक छिड़काव और फिर इसे मीठे और चिपचिपे शहद के साथ मलना चाहिए। यदि आप इसे और भी अधिक मसाले बनाना चाहते हैं, तो आप दालचीनी को थोड़ा सा मिला सकते हैं। आपके होंठ और उंगली की युक्तियाँ चिपचिपी होंगी, लेकिन आपकी स्वाद कलियाँ आपको धन्यवाद देंगी।
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