यहां ये बताने के संकेत हैं कि क्या आपका फल वास्तव में परिपक्व है

हम सब वहा जा चुके है। खुशी से एक सुंदर लाल स्वादिष्ट के चमकदार बाहरी के माध्यम से chomping, केवल एक उदास माउथफुल मुठभेड़ करने के लिए। या हो सकता है कि एक आम को खरीदने के लिए आवेग खरीदना क्योंकि यह बिक्री पर था, और क्यों नहीं, मैं एक वयस्क हूं केवल बाद में पता चलता है, (श्रमसाध्य छीलने और कोर्स के काटने के बाद), कि अंदर का मांस अधिक खट्टा और चाकलेट है, जिसकी कल्पना उष्णकटिबंधीय ताजगी से की जाती है।

साधारण कठिनाई के कारण ताज़ा उपज खरीदने से बचना आसान है बस पता नहीं सब के बाद, डबल-भरवां Oreos का एक पैकेज बहुत ज्यादा एक ही स्वाद होगा यदि आप उन्हें कल या दो महीने कल से खरीदते हैं। (कम से कम सर्वनाश होने तक।)

तो क्या स्मूदी-बाउल-लवर्स और जूसर एक जैसे हैं?

कोइ चिंता नहीं! अंत में अपनी ही माँ के साथ बैठने के बाद, जिसमें खाद्य पदार्थों की परिपक्वता के लिए छठी इंद्रिय-जैसी वृत्ति है, हम आपकी खरीद की परिपक्वता निर्धारित करने के लिए कुछ सरल तरीकों के साथ आए।

सेब

क्रिस्टोफर डेविड रयान द्वारा ग्राफिक, क्रिस्टन रहबर द्वारा व्यवस्था

एक पका हुआ सेब तंग त्वचा के साथ ठोस और दृढ़ महसूस करना चाहिए जो छूने पर 'क्रॉल' या शिकन नहीं करता है। धक्कों और चोटों से बचें क्योंकि वे संकेत दे सकते हैं कि फल अपने प्रमुख पिछले है।

मौसम: साल भर की उपलब्धता

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: अगस्त से नवंबर

avocados

लाना जेड पोर्टर द्वारा ग्राफिक, क्रिस्टन रहबर द्वारा व्यवस्था

उपलब्ध अवोकाडोस की विविधता (और गुआक और एवोकैडो टोस्ट की भारी लोकप्रियता) की वजह से, पकने के लिए परीक्षण करने का सबसे विश्वसनीय तरीका आपके हाथ की हथेली का उपयोग करके है। फल को स्पर्श करने के लिए नरम महसूस करना चाहिए लेकिन भावपूर्ण नहीं। मॉम के अनुसार, संगति को 'थोड़ा दमदार मेमोरी फोम' के रूप में वर्णित किया गया है।

चलाने के लिए एक और परीक्षण नीचे के तने को बंद करके रंग की जांच करना है। आप एक जीवंत हरे रंग की तलाश में हैं। यदि यह पीले रंग की है, तो आपके पास प्रतीक्षा करने के लिए कुछ दिन हैं। भूरे रंग के साथ टिंगेड और आप इन व्यंजनों को देखना चाहते हैं: डार्क चॉकलेट एवोकैडो ट्रफलक्रीमी वेगन एवोकैडो पेस्टो सॉस, तथाशाकाहारी एवोकैडो मैंगो स्मूदी।

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मौसम: साल भर की उपलब्धता

ब्लू बैरीज़

लाना जेड पोर्टर द्वारा ग्राफिक, क्रिस्टन रहबर द्वारा व्यवस्था

आम तौर पर, पके हुए ब्लूबेरी भूरे रंग के कोमल डस्टिंग के साथ बड़े और गहरे नीले रंग के दिखाई देते हैं। अपंगों को लाल या गुलाबी के साथ कठोर और झुनझुनी होगी। ये स्वाद में खट्टे होते हैं और केवल उन व्यंजनों में तुरंत उपयोग किए जाने चाहिए जो अतिरिक्त चीनी पर निर्भर करते हैं। आम भावना अतिभारी जामुन से बचने के लिए सबसे अच्छा है। ये आमतौर पर कंटेनर के नीचे या कोनों पर होते हैं और झुर्रीदार हो सकते हैं, फजी मोल्ड को सहन कर सकते हैं या थोड़ा लीक कर सकते हैं।

मौसम: स्टोर, वर्ष भर की उपलब्धता पर निर्भर करता है

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: मई से अगस्त

ब्लैकबेरी

क्रिस्टन रहबर द्वारा ग्राफिक

सीज़न में खरीदें। कई अन्य लोगों के विपरीत, ब्लैकबेरी को उठाया जाने के बाद भी पकना जारी नहीं रहता है। एक बहुत ही नाजुक फल होने के नाते, वे आसानी से खराब हो जाते हैं और खरीदे जाने के दो प्रशीतित दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए। हालांकि खट्टे और मीठे के बीच अंतर करने के लिए थोड़ा पेचीदा, पके हुए ब्लैकबेरी में एक चिकनी, स्टेमलेस उपस्थिति होगी, जो देखने में थोड़ा लाल नहीं है। ब्लूबेरी के साथ की तरह, अगर कोई भी स्टोर में कंटेनर में ढाला या स्क्वैश किया जाता है, तो वे अपने रास्ते से बाहर होने की सबसे अधिक संभावना है।

मौसम: मई से अक्टूबर

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: जून से अक्टूबर

खरबूजा

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इसे स्‍निफ इन-स्‍टोर देकर स्‍वयं को होश में महसूस करने की जरूरत नहीं है। दोनों तने और खिलने वाले हिस्सों के दोनों छोरों पर मीठे की महक आनी चाहिए, (हालाँकि अगर यह लगभग मीठा है, तो फल शायद ज़्यादा हो जाता है)। थोड़ा दबाए जाने पर इसे थोड़ा देना चाहिए। यह लग रहा है की तुलना में भारी लग रहा है, और जब नल के रूप में अच्छा लगता है।

मौसम: साल भर की उपलब्धता

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: पूर्ण स्वाद के लिए, जून-अगस्त से एक को पकड़ो

चेरी

क्रिस्टन रहबर द्वारा ग्राफिक

तने अभी भी संलग्न होने चाहिए और मांस गहरे काले रंग का हो जाएगा। यदि आप बैग के माध्यम से एक प्रहार देते हैं और मांस दृढ़ है, तो आप जाने के लिए अच्छा है। शीतल चेरी उनके तने के बिना, या लगभग बैंगनी दिखाई देने वाले भी पके हुए हो सकते हैं।

मौसम: अप्रैल-जुलाई

कीवी

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इन फजी दोस्तों में पके होने पर समान रूप से भूरे रंग की त्वचा होगी। जब आयोजित किया जाता है और (बहुत) धीरे से अंगूठे से दबाया जाता है, तो फल रास्ता देगा। यदि नहीं, तो खुदाई करने से कुछ दिन पहले इसके पकने का इंतजार करें।

मौसम: अगस्त-अप्रैल

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: अगस्त से दिसंबर

नींबू

ग्राफिक zazzle.com द्वारा, क्रिस्टन रहबर द्वारा व्यवस्था

कोई फर्क नहीं पड़ता कि डीजे खालिद क्या कहते हैं, जब इन अम्लीय फलों की बात आती है, तो वजन ही सच्ची कुंजी है। हीवियर = जूसीयर। न तो झुर्रीदार या खुरदरी त्वचा होनी चाहिए, बल्कि इसके बजाय, स्पर्श के लिए दृढ़ होना चाहिए। नींबू एक चमकीले पीले रंग का रंग होगा, जिसमें हरे रंग का कोई संकेत नहीं होता है, और नीबू एक गहरे हरे रंग से हल्के, कभी-कभी पीले-हरे रंग के हो जाते हैं।

मौसम: नींबू कोई भी मौसम नहीं जानते हैं और अद्भुत वर्ष हैं

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: सितंबर-अप्रैल से नीबू सबसे अच्छा है

#SpoonTip: मेयर नींबू इस मायने में अलग हैं कि वे अपने नियमित समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक मौसमी हैं, और दिसंबर से मई तक उपलब्ध हैं। पकी जब नारंगी त्वचा के लिए गहरे पीले, वे भी छोटे दिखाई देते हैं और बहुत मीठा होता है।

आम

क्रिस्टन रहबर द्वारा http://www.zazzle.com की व्यवस्था

आम का रंग पकने का संकेत नहीं देता है। इसके बजाय, वे आम तौर पर तने के पास मीठा गंध लेते हैं और सही-से-खाने वाले आम हमेशा एक उंगली की ठेस की छाप को बनाए रखने के लिए पर्याप्त नरम होंगे।

# स्पूनटाइप: मैंगोस उसी वनस्पति परिवार को जहर आइवी और जहर ओक के रूप में साझा करता है। लेकिन इससे पहले कि आप अपने आलसी लैब पार्टनर को ~ निर्दोष ~ गिफ्ट करें, यह जान लें कि आम तौर पर इस बीमारी को as मैंगो माउथ ’के रूप में जाना जाता है, आमतौर पर बाहरी त्वचा में काटने के बाद हल्का सुन्न सनसनी होती है।

मौसम: साल भर की उपलब्धता

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: मैक्सिकन और फ्लोरिडन मैंगोस (सबसे आम) सबसे अच्छा मई-सितंबर हैं

रक्त संचय

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यद्यपि रक्त संतरे पागल ध्वनि से डरते हैं, वे वास्तव में रास्पबेरी के रूप में एक ही वर्णक से अपने प्रतिष्ठित लाल innards 'रंग मिलता है। हालांकि रासायनिक यौगिक में अकेले कोई स्वाद नहीं है, रक्त संतरे में अधिक हल्के अम्लता होती है जो जामुन की तुलना में होती है। दूसरी ओर नियमित संतरे में अमेरिका भर में डाइनिंग हॉल द्वारा प्रस्तुत परिचित, तेज स्वाद है। दोनों की परवाह किए बिना भारी होना चाहिए, (याद रखें वजन महत्वपूर्ण है), और एक चमकदार रंग की त्वचा है जो चमड़े के बिना मजबूत है।

मौसम: नींबू की तरह, संतरे शानदार वर्ष दौर हैं

आड़ू

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अपने बाल रहित अमृत मित्रों के साथ भ्रमित न होने के लिए, आड़ू थोड़ा फजी और नरम दिखाई देंगे। स्पर्श के लिए निविदा, उनके पास स्टेम के पास कोई हरा नहीं होना चाहिए और स्वाद के समान सुगंधित होना चाहिए। एक विशिष्ट सुपरमार्केट आड़ू के साथ, सूरज के साथ सीधे संपर्क में आने वाला हिस्सा लाल हो जाएगा, जबकि बाकी एक हल्का नारंगी या पीला होगा। आप नारंगी से अधिक लाल रंग के थोड़े तिरछे अनुपात की तलाश कर रहे हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि आड़ू की अन्य प्रजातियां रंग पर निर्भर नहीं हो सकती हैं, सफेद आड़ू एक प्राथमिक उदाहरण है, लेकिन खाने के लिए तैयार होने पर वे हमेशा छूने के लिए नरम होंगे।

मौसम: मई से अक्टूबर

कोरियाई bbq लास वेगास आप सभी खा सकते हैं

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: मध्य देर से गर्मी

अनन्नास

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प्यार से फलों के दिवा के रूप में जाना जाता है, अनानास aficionados पता है कि अंधेरे रहस्य इस धूप-पीले फल छुपाता है। एक तरफ चौंकाने वाले खुलासे, यह नुकीला स्नैक आश्चर्यजनक रूप से आसान है जब यह पका हुआ हो। आप एक मीठी गंध की तलाश कर रहे हैं, क्योंकि सिरका ज़्यादा है और कोई गंध कम नहीं है। पत्तियां एक स्वस्थ हरे रंग की होंगी और अगर निचोड़ा हुआ है, तो यह बहुत कम देगा। यद्यपि जनता की राय दिखाई देती है पागल संघर्ष किया एक पत्ती एक पकने की परीक्षा के रूप में, दुख की बात है सत्य क्या यह विधि बताती है और कुछ नहीं आपकी जिम की आदतों की तुलना में।

मौसम: साल भर की उपलब्धता

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: अप्रैल मई

रास्पबेरी

क्रिस्टन रहबर द्वारा ग्राफिक

नाजुकता और कीमत के मामले में ब्लैकबेरी के समान, रसभरी को तुरंत खाया जाता है। बरकरार त्वचा के साथ उज्ज्वल लाल रंग एक तीखा स्वाद के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है। उन्हें खरीदते समय, पैकेज के निचले कोनों के पास डेंटेड, स्क्वैश या मोल्डी बेरीज के लिए एक लुकआउट रखना सुनिश्चित करें।

मौसम: मई से नवंबर

स्ट्रॉबेरीज

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अब तक यह स्पष्ट हो चुका है कि ताजा फल आने पर आपकी नाक झूठ नहीं है। वही मीठा स्ट्रॉबेरी लेने के लिए जाता है। हालांकि, खट्टा स्ट्रॉबेरी के खिलाफ कुछ भी नहीं, वे समृद्धि के माध्यम से काटने में शानदार हैं। यदि आप मेरे जैसे सभी हैं, और अपनी नाक पर कम भरोसा करते हैं, तो फल के कंधों पर पत्ती के नीचे एक अच्छी दृश्य जांच दिख रही है। कुछ भी सफेद या हरे रंग का है। अंतिम लेकिन कम से कम, पत्ते खुद को गहरे हरे और स्वस्थ दिखना चाहिए, न कि फीका या सूख जाना।

मौसम: निश्चित रूप से एक गर्मियों में फल लेकिन अधिकांश भंडार उन्हें साल भर स्टॉक करेंगे

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: अप्रैल-अक्टूबर

तरबूज

लाना जेड पोर्टर द्वारा ग्राफिक, क्रिस्टन रहबर द्वारा व्यवस्था

मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा में से एक, तरबूज गर्मियों का प्रतिनिधित्व करता है, और मुझे एक बैठने में पूरे आधे हिस्से में सांस लेने के लिए जाना जाता है। दुर्भाग्य से, अगर मौसम में नहीं है, तो एक पूरी तरह से पका हुआ मुश्किल हो सकता है। उन गर्म गर्मी के महीनों के दौरान खरीदना विशेष रूप से यहां महत्वपूर्ण है, क्योंकि थोड़ी सी मीठी गंध और भारी फल की जांच आपको केवल इतनी दूर मिलेगी। (तरबूज कभी आपके पक्ष में हो सकते हैं।)

मौसम: अप्रैल से नवंबर

खरीदने के लिए सबसे अच्छा: मई से अगस्त